gavurdağı salata

kaşık kaşık yenilecek enfes bir salata.hamur işi -tüm ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanına tavsiyemdir...

malzemeler:

5 adet kırmızı domates
2 adet salatalık
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil acı biber
1 adet beyaz soğan
2-3 dal taze soğan
2 diş sarımsak

sosu:
1 çay bardağı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
tuz-1 limonsuyu

üzerine :kıyılmış ceviz

tüm salata malzemeleri yıkanıp kurulanır.daha sonra hepsi ince ince dilimlenir.veya sebze doğrayıcıdan geçirilir.daha sonra salata malzemeleri tel süzgüye alınır ve fazla suyu akıtılır.

suyu akıtılan salata servis tabağına alınır.üzerine sosu çırpılarak gezdirilir.cevizler serpilip bekletmeden servis yapılır...bu salatanın üzerine ceviz ilave etmeden hazrılarsanız kaşık salatası olur.salatanın özelliği tüm malzemelerin tavla zarından daha küçük doğranmasıdır...afiyet olsun...