8 Mayıs 2013 Çarşamba

kremalı tavuklu enginar çorba




çok lezzetli ve oldukça sağlıklı bir çorba oluyor.sayfa takipçilerine mutlaka tavsiyemdir...







malzemeler:

1/2 haşlanmış tavuk göğsü
4 adet enginar göbeği
1 çay bardağı krema
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı tavuk suyu
kullandığınız yağ
1/2 demet ince kıyılmış dereotu



  • haşlanmış tavuğu ince parçalara keserek tel tel ayırıyoruz.çok ince olmayacak şekilde..
  • tencereye yağı ilave edip eritiyoruz.
  • içine küplere kesilmiş enginar göbeklerini ilave edip 5 dk soteliyoruz.
  • unu ilave edip kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
  • üzerine ağır ağır tavuk suyunu ve haşlanmış tavuk etlerini ilave edip çorbayı kaynamaya bırakıyoruz.
  • enginarlar yumuşayınca üzerine kremasını ekleyip 2-3 dk daha kaynatıyoruz.
  • tuzunu ekliyoruz.
  • 1 dk sonra ateşten alıp ince kıyılmış dere otunu serpip çorbayı 2-3 tur karıştırıyoruz.
  • sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.