10 Mayıs 2013 Cuma

yumurtalı mantar kavurması






hem çok lezzetli hem tok tutucu bir o kadarda sağlıklı bir aparatif yumurtalı mantar kavurması.kızarmış ekmek eşiliğinde tavsiyemdir...


malzemeler:
5-6 adet mantar
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yumurta
1/2 su bardağı kaşar veya tulum peyniri rendesi
tuz-karabiber-kırmızı biber


  • kuru soğanı piyazlık kesip yağlarla birlikte karamelize ediyoruz.
  • üzerine slash kestiğimiz mantarları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz..
  • kavrulan soğanlı mantarı fırın kabına koyuyoruz.
  •  yumurtaları çırpıp mantarların üzerine döküyoruz..
  • hemen ardından rendelenmiş peyniri serpip baharatları ekiyoruz.
  • önceden ısıtılmış 180' fırında peynirler eriyinceye dek pişiriyoruz.
  • fırından alınca  maydanoz serpip sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun..




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.