6 Mayıs 2013 Pazartesi

çeşnili kuru domates





kuru domates  özellikle sabah kahvaltılarına çok yakışıyor ve çok lezzetli bir kahvaltılık oluyor.dolapta uzun süre dayanması açısından hemen her çeşit meze yapımında-ekmek yapımında -makarna soslarında - pizzalarda-  pilavlarda- zeytinyağlı sebze yemeklerinde - dolma iç harcında- çorbalarda  kullanabilirsiniz.kahvaltıda servis yapacaksanız yanında zeytinyağı ile hazırlanmış kekikli ekmekle tavsiyemdir..






malzemeler:

1/2 kğ kurutulmuş domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sarımsak sosu
1/2 demet taze kekik
damak tadına göre tuz
istenirse ceviz








kuru domatesleri mutfak makası ile dilimliyoruz.tencerede kaynattığımız suya ilave edip 2 dk haşlıyoruz ve ateşin altını kapatarak domatesleri 5 dk sıcak suda dinlendirip süzüyoruz.soğuduktan sonra avucumuzun arasında hafifçe sıkıp fazla suyunu alıyoruz.cam saklama kabına domates zeytinyağı taze kekik-sarımsak sosu ve tuz ialve edip tüm malzemeyi karıştırıyoruz.24 saat dolapta dinlendirip sonrasında servis yapıyoruz.afiyet olsun..







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.