5 Mart 2013 Salı

peynir soslu patates tava








patates kızartmasını birde peynirli sosla denemenizi tavsiye ediyorum.kahvaltı sofraları için...çok lezzetli oluyor.mutlaka tavsiyemdir...








malzemeler:
3 adet orta boy parmak şeklinde kesilmiş patates

peynir sosu için:

1 çay bardağı şekersiz krema
2 kibrit kutusu büyüklüğünde eski kaşar peyniri
1 çay kaşığı  mısır unu
1 diş rendelenmiş sarımsak
isteğe göre tuz ve karabiber

serviste :ince kıyılmış maydanoz

patatesleri bol yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alıyoruz.sos tenceresine süt kreması-mısır ununu alıp önce çırpıyoruz.ateşe alıp birlikte krema ısınıncaya dek karıştırıyoruz..ısınan kremanın içine rendelenmiş eski kaşar peynirini ilave edip sürekli karıştırarak peynirin krema içinde sünmesini sağlıyoruz...sosunuz eğer koyu olursa kaynar su ilavesi ile kıvamını ayarlayabilirsiniz...en son ateşten alınca sarımsak tuz-karabiber ilave edip sıcakken patateslerin üzerine gezdiriyoruz.kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapıyoruz...afiyet olsun...








1 yorum:

  1. Sosa bayıldım. Bence makarnaya da çok güzel olur. Tarifi mutlaka denicem. Nilgun

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.