21 Ocak 2013 Pazartesi

kahvaltılık soslu yumurtalı patates




hafta sonu kahvaltıları için nefis bir lezzet.tavsiyemdir...

malzemeler:

2 adet parmak şeklinde kesilmiş patates
1 çay kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 kaşık tereyağı
tuz-karabiber-kıyılmış maydanoz





patatesleri bol yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alıyoruz.sahana tereyağını alıp eritiyoruz.üzerine salçaları ve çok az miktarda su ilave edip sarımsağı da ekledikten sonra 1-2 dk kaynatıyoruz.kızarmış patatesleri ilave edip bir iki tur karıştırıyoruz. soslanan  patateslerin ortasına yumurtaları kırıp üzerine tuz-karabiber serpiyoruz.kapak kapatıp yumurtanın akları pişinceye dek kısık ateşte pişiriyoruz.ateşten alınca maydanoz serip sıcak servis yapıyoruz..afiyet olsun...








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.