2 Haziran 2012 Cumartesi

helozon desenli kurabiye


 malzemeler:

2 yumurta
1/2 paket yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un

kakao hariç tüm malzemeler robotta yoğrulur.bir miktar hamurdan parça alınır ve kakao ilave edilerk tekrar yoğrulur.şekil için sade ve kakaolu hamurdan ceviz kadar alınır birleştirip avuç içinde yuvarlanır tepsiye dizilir. 170' önceden ısıtılmış fırında pişirilir...
 helezon desenini düzgün vermek için püf noktası:her iki renkten ceviz büyüklüğünde hamur koparılır.önce avuç içinde düzgün bir yuvarlak oluşuncaya her biri tektek yuvarlanır.kakaolu ve sade hamur  avuç içinde yanyana olucak şekilde konulur hafifçe birbirine yapıştırılır.sonra bu şekli bozmadan önce yavaş yavaş sonra biraz daha hızlı bir şekilde yuvarlanır.tepsiye dizilir...



2 yorum:

  1. Yeşim ablacım denemediğim kurabiyelerden biri daha ..mutlaka yapıcam inşallah

    YanıtlaSil
  2. Şimdi fırından çıktı. Nefis nefis oldu. Emeklerinize sağlık. Sevgiyle saglikla Sevil

    YanıtlaSil