11 Nisan 2012 Çarşamba

tavuk tandoori - tavuk tandır




nefis bir tavuk tandır yemeği oluyor.mutlaka tavsiyemdir...

malzemeler:
1 paket ızgaralık but

tandır marinadı:
1 fincan üzüm veya elma sirkesi
1 çay kaşığı dolusu köri
1 çay kaşığı dolusu kimyon
1 çay kaşığı dolusu zencefil
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı acı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı yoğurt
4-5 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam muskat rendesi
tuz
yağ hiç kullanmıyoruz.kendi yağı yeterli geliyor onuda zaten pişerken akıtıyor.ama etler kesinlikle kuru olmuyor.marinadı yumuşak tutuyor.
  •  marinadı butların üzerine döküp güzelce yediriyoruz her parçaya...
  • tam 4 saat kapalı bir kapta dolapta dinlendiriyoruz.
  • süre sonunda üzerindeki fazla marinadı kaldıysa hafifçe sıyırıp fırın kabına diziyoruz.
  • ilk 10 dk. 250'de pişirerek mühürleme yapıyoruz.
  • 5 dk. sonra 200' indirip biraz daha pişmesini sağlıyoruz.
  • afiyet olsun.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.