5 Mart 2012 Pazartesi

zeytinyağlı pirinçli taze fasulye



yaz aylarında sıklıkla yaptığım nefis bir yemektir hem hafif hemde çok lezzetli oluyor.tavsiye ediyorum. sıcaklarda her zaman dolapta bulunması gerek bazen yemek niyetine bazen et yemeklerinin yanında meze niyetine..

malzemeler

300 gr taze fasulye
2 adet kuru soğan
1 büyük domates -kabukları soyulmuş
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz-şeker
  • fasulyeleri ayıklayıp ince olarak kıyıyoruz.
  • zeytinyağın da soğan ile beraber soteliyoruz.
  • fasulyeler renk değiştirince domatesi tuzu şekeri ekliyoruz 
  • 1-2 tur çevirip üzerine yıkanmış pirinci ilave ederek 1-2 dk daha  soteleyip üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz.
  • pirinçler pişinceye dek önce yüksek sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
  • yemeği fissler sığ düdüklü tencere de 8 dk pişirdim.
  • yemeğimiz yağında kalmalı.ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
  • afiyet olsun.






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder