27 Mart 2012 Salı

susamlı-peynirli kıyır poğaça





kıyır kıyır lezzetli bir poğaça oluyor.tavsiyemdir..

malzemeler:
125 gr yumuşak tereyağı
1 türk kahvesi fincanı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
2 yumurta ( 1 sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 kaşık sirke
un ve tuz

iç harcı:
maydanoz-peynir
üzerine yumurta sarısı - bol susam

  • Tüm malzemelerden sert olmayan bir hamur yapilir.
  • Maydanoz ve ufalanmis peynir karistirilir.
  • Hamurdan parcalar koparilarak icten konulup pogaca sekli verildikten sonra,yaglanmis tepsiye dizilir.
  • Üzerine yumurta sarisi sürüldükten sonra bol susam serpilir...
  • 180 dereceli firinda kizarincaya kadar pisirilir.
  • afiyet olsun...







1 yorum: