23 Mart 2012 Cuma

düdüklü tencerede garnitürlü pirinç pilavı






düdüklü tencerede pişirdiğim garnitürlü pilav nefis oldu.tüm et-tavuk yemeklerinin yanına tavsiyemdir


malzemeler:
1 ölçü yasmin pirinç
1 ölçü dondurulmuş garnitür mısır-bezelye-havuç-patates karışımı
1 yemek kaşığı sade yağ
2 yemek kaşığı sıvıy ağ
tuz
1 ölçü pirinci ölçtüğünüz kap ile et-tavuksuyu veya normal su
ve klasik tip düdüklü tencere
  • pirinci bol su ile yıkayıp 15 dk. ılık suda dinlendirip süzüyoruz.
  • tencereye  yağları-suyu ve tuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
  • suyumuz kaynayınca üzerine pirinci ve donmuş halde olan garnitürü ilave edip 1-2 kez karıştırıyoruz.
  • kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp buhar çıkışını takip ediyoruz.
  • buhar çıkışı olduktan sonra mandalını indirip ateşin altını iyice kısıyoruz.
  • tam 5 dk. pişiriyoruz.
  • ateşten alıp 15 dk. dinlendiriyoruz.
  • kapağını açıp 1-2 kez karıştırıp tanelendiriyoruz.
  • sıcak   servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.






13 yorum:

  1. Bende diyorum resimden herhalde pilavın içinde sebzeler ne kadar canlı duruyo. Denicem bu yöntemi.

    YanıtlayınSil
  2. canım benim yine çok güzel bir tarif ile karşımızdasın.
    Renkler ne kadar canlı ve güzel.
    Ellerine sağlık arkadaşım
    İyi tatiller ve sevgiler

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık. Tavsiyenizi deneyeceğim. Hayırlı cumalar...

    YanıtlayınSil
  4. Çok canlılar hakikaten.Ellerine sağlık Yeşim ablacığım.Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  5. Pilav tane tane ve renkler çok canlı eminim tadıda nefis olmuştur ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  6. sevgili yeşim hanım Allah senden razı olsun. okadar güzel fikirler paylaşıyorsun.Allah daima yolunu açık etsin.pilav için baldo pirinç kullana bilirmiyim.misafirlerime deneyeceğim.yoksa sadece yasmin pirinçlemi oluyor.bilgilendirirseniz. çok mutlu olacağım.allaha emanet olun.
    .

    YanıtlayınSil
  7. Klasik tip düdüklü tencere derken çık eski düdüklü tencere ler vardı ondan bahsetmiyorsunuz değilmi

    YanıtlayınSil
  8. garnitürleri önceden haşlayıp mı ekliyoruz?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. dondurulmuş ürün kullandığım için haşlamadım.direkt kullandım..

      Sil
  9. Son dakikada pilav yapmam gerekti. Hemen sizin düdüklüde pişirdiğiniz pilavlar aklıma geldi. Bir deneyeyim bakalım dedim ve pirinci bile hiç yıkamadan su ısıtıcisında ısıtttığım suyu tuzu yağı garnitürü ekleyip toplam bir dakika içinde pilavı hazırlayıp pişirmeye bıraktım.Ben pirinci yıkamadığım için 2.5 bardak su koydum. Verdiğıniz zaman sonunda açtığımda tam kıvamında pişmiş bir pilavla karşılaştım.Genelde benim pilavlar biraz diri düşer..Böyle tam kıvamında bir pilav olması çok hoşuma gitti.Tarif için çok teşekkür ederim.

    Bu arada hindi etinin doğal olarak organık olduğunu duyduğumdan beri hindi tarifi arıyorum. Sizin sitenizde bir tarif bulamadım.Siz kullanmıyorsunuz galiba.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. hindi bizde yenilmiyor sevgili aylin bu yüzden tercih etmiyorum..pilavı beğenmenize sevindim.afiyet olsun..

      Sil