21 Şubat 2012 Salı

yufkalı fırın makarna



 servisi kolay şık  muhteşem bir lezzet...çıtır yufka içerisinde bol kremalı ve enfes hellimli nefis bir makarna böreği...mutlak tavsiyemdir...lezzetini çok beğeneceksiniz...




malzemeler:
1/2 paket haşlanmış makarna -burgu makarna kullandım
1 adet yufka
biraz zeytin yağı

başemel sos:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
50 gr tere yağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 paket rendelenmiş hellim





  • büyük boy muffin tepsisinin içini iyice yağlıyoruz.
  • pasta tabağı ile yufkadan 6 adet yuvarlak kesiyoruz.
  • kestiğimiz yufkaların üzerini fırça ile zeytin yağı ile yağlıyoruz.
  • tepsinin içine yufkaları yerleştiriyoruz.
  • başemel sosu pişiriyoruz içine rendelenmiş hellimi ve haşlanmış makarnayı ilave edip karıştırıyoruz.
  • yufkaların içine boşluk kalmayacak şekilde dolduruyoruz.
  • yufkanın kenarlarını makarna üzerine kapatıyoruz.
  • önceden ısıtılmış 180' fırında iyice kızarıncaya dek pişiriyoruz.
  • afiyet olsun...




29 yorum:

  1. nefis görünüyor börek.ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Canımmm bende çok sık yaparım su böreğini aratmaz ellerine sağlık enfes öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  3. Ammaaan ne güzel bende bu aralar makarnalı börek yapmak istiyordum. Yeşim'ciğim bir şey soracağım. Kalıp olarak standart kare borcam uygunmudur. Yoksa küçük mü kalır?Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  4. abla bu akşam size yemeğe gelebilirmiyim :)

    YanıtlayınSil
  5. Canım benim,insanın iştahını kabartan bir görüntüsü var,su böreğiyle pek aram yoktur ama makarnalı börek gerçekten enfes oluyor.Ellerine sağlık arkadaşım,afiyet şeker olsun.
    Sevgiler canım

    YanıtlayınSil
  6. Eee sen kararlisin bize kilo aldirmaya.olmuyormuş yesimim.böyle peşpeşe koyulmazki bu güzel lezzetler.yöne revani bir de.yok daha neler....:)ellerine sağlık hayatım supersin.sevgilerle.

    YanıtlayınSil
  7. Yaptığınız börek rahmetli anneminki gibi olmuş ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  8. ikiside harika görünüyor.şu makarna böreğini hiç denemedim yemedimde.çok merak ediyorum.denemek istiyorum...

    YanıtlayınSil
  9. Sevgili Yesim Hanim,

    Masallah size, Allah nazarlardan korusun. Bu ne hiz, lütfen kendinizi cok fazla yormadan devam edin. Tekrar tesekkür ediyorum. Elleriniz dert görmesin, ellerinize, gönlünüze saglik...

    Wuppertal'den Sevgiler

    A. A.

    YanıtlayınSil
  10. Yeşimcim bende denemiştim arşivde ve harika bir makarna oluyor tadını biliyorum, harika görünüyor ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  11. Ben de bu böreği sütle yapıyorum su ile hiç yapmadım.Ters çevirmeyi de hiç denemedim.Çok güzel bir püf noktası bir daha yaptığımda deneyeceğim.Ellerinize sağlık.Revani de muhteşem görünüyor:)

    YanıtlayınSil
  12. ellerine sağlık canım birdilim börek arkasındanda enfes revaniden alıyorum
    gelsin kilolar ((
    bitanemsin canım ALLAHa emanet

    YanıtlayınSil
  13. ellerine sağlık canım birdilim börek arkasındanda enfes revaniden alıyorum
    gelsin kilolar ((
    bitanemsin canım ALLAHa emanet

    YanıtlayınSil
  14. ELLERİN DERT GÖRMESİN CANIM NE NEFİS ŞEYLER BUNLAR ALLAH NAZARDAN KORUSUN 41 KERE MAŞŞALLAH SÜPERSİNİZ HER ZAMANKİ GİBİ
    SİBEL

    YanıtlayınSil
  15. REVANİYİDE ÇOK SEVERİM YENİ REVANİ TARİFİMİ VAR SIRADA YOKSA SÜPEEEEEER
    SİBEL

    YanıtlayınSil
  16. Canim bende mimin var :-))
    yanitlarsan sevinirim...

    YanıtlayınSil
  17. Yesimcim türkiyede yasadiginiz icin ne kadar sanslisiniz.Taze yufkayi yurt disindaki türk marketlerinde taze olarak bulmak cok zor.Ben bu böregi milföy hamuru ile yapiyorum,hakikatende dedigin gibi su böregini aratmiyor.Ellerine saglik, revanide muhtesem görünüyor.Kalkip hemen yapasim geldi.Ellerin dert görmesin bacim, bugün baya tarif eklemissin, hepside nefis olmus.
    selam ve dua ile.hicret

    YanıtlayınSil
  18. Biliyorum biliyorum gerçekten çok güzel oluyor
    Ellerine sağlık
    Sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  19. Börek nefis, bir ara ne çok yapardım :))

    Ama ben revaniye bayıldımmmm..

    YanıtlayınSil
  20. mmm ben geldim
    mis ellerine sağlık
    ben bu lezzeti bayadır yapmıyorum
    ellerine sağlık hayatım
    muhabbetle kal
    :))))

    YanıtlayınSil
  21. 41 KERE MAŞALLAH ALLAH NAZARLARDAN KORUSUN ELLERİN KOLLARIN DERT GÖRMESİN CANIM BU AKŞAM HER ZAMANKİ TARFLERİNİZDEN YAPICAM SATEN YEMEK YAPMAYI VE SUNMAYI SEVİYORDUM AMA SENİN SAYENDE MİSAFİRLERİME VE EŞİME DAHA DEĞİŞİK LEZZETLER SUNMAYA BAŞLADIM BU AKŞAM HAMBURGER EKMEĞİYLE YAPTIĞINIZ LEZZETLİ MANTIYI YAPICAN BİRDE YAĞSIZ REVANİYİ NE YAPALIM BALLI REVANİDE ÇOOOOK MÜKEMMEL DURUYOR AMA TARİF OLMADIĞINDAN ŞİMDİLİK BUNLA YETİNELİM DEĞİLMİ AMA HER TARİFİNİZ MÜKKEMELL OLUYOR KAÇ ARKADAŞIMDA SİZİN BLOĞUNUZUN ADRESİNİ İSREDİ BEN YAPMIYORUMKİ SİZ BİZLERE YARDIMCI OLUYORSUNUZ BİZDE YAPIP SUNUYORUZ ALLAH BAŞIMIZDAN EKSİK ETMESİN SİZİ NE OLUR MÜMKÜNSE O RESİMDEKİ REVANİNİN TARİFİNİDE YAZARSANIZ SEVİNİRİM SEVGİYLE ALLAHA EMANET OLUN YEŞİM HANIMCIĞIM
    SİBEL ZEREYAK

    YanıtlayınSil
  22. vallahi yeşim hanımcığım resimdeki revaniye bakıp durdum birde hamile olunca bu revani şerbetsiz herhalde ellerine sağlık mümkünse tarifini yazarmısınız çok sevinirim
    sibel

    YanıtlayınSil
  23. Ellerine saglik Yesim'cigim, harika gorunuyor.

    Cok selam ve sevgiler...

    YanıtlayınSil
  24. vallahi diyecek kelime bulamıyorum süpeeer ellerinize sağlık hamileyim bu revaniyi canım çok çekti acaba şerbetsizmi oluyorİHŞŞALLAH TARİFİNİ EN KISA YAYINLANALANRSINIZ SEVGİYLE
    NALAN

    YanıtlayınSil
  25. ellerine sağlık..canım..sevgiler,hayırlı günler:))

    YanıtlayınSil
  26. valla ne söyliyeyim hepsi iştamı açtı
    eve gidince denemekten başka çare bırakmıyorsunuz ne yapalım. Bursada değilsinizki çat kapı yemeğe geldik diyelim ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  27. Günaydın Yeşim hanımcım,fırında yufkalı makarna tarifinizi akşam yaptım çok lezzetli oldu teşekkür ederim iyiki varsınız selamlar Çanakkaleden Sevim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun sevim hanımcım.teşekkür ediyorum-sevgiler.

      Sil