20 Şubat 2012 Pazartesi

sade - garnitürlü ve yufka çanağında karnabahar salatası








mevsiminde karnabahar salatası et-tavuk-balık yemeklerinin yanında çok güzel oluyor.farklı çeşitleri var karnabahar salatasının...bu postta sade- garnitürlü ve yufka çanağında hazırladığım çeşitlerini örnek olarak vermek istedim..tavsiye ediyorum.hepside nefis oluyor...

malzemeler:
1 orta boy beyaz sık dokulu taze karnabahar

salatayı sade yapmak isterseniz garnitür ilavesi yapmayın.sadece sosunu üzerine gezdirip dolapta dinlendirdikten sonra servis yapın.

salata için:
haşlanmış havuç 2 tane
haşlanmış patates 2 tane
haşlanmış bezelye 1 bardak
1 demet dereotu

sosu:
3 diş ezilmiş sarımsak
sızma zeytinyağı
elma sirkesi
limonsuyu
tuz-az pul biber

yufka çanağı için:
1 yufka
az sıvıyağ




  • yufkayı 2 kat yapıp ruletle kare veya yuvarlaklara kesin.
  • muffin kalıplarını ters çevirip tabanlarını sıvıyağla yağlayın üstlerine yufkayı kapatın.
  • hafifçe yağlayıp sıcak fırına verin.
  • kızarınca alıp kalıptan çıkarın.
  • derin bir kasede tüm salata malzemelerini sosu ile birlikte karıştırın.ve kaselere doldurun.
  • limon dilimi ile süsleyip servis yapın.afiyet olsun...




garnitürlü karnabahar salatasını yufka çanağında servis  yapabilirsiniz.servise yakın bir süre içinde yufka kaselerine salatayı doldurun.davet sofraları için hoş bir sunum..







31 yorum:

  1. Geçmiş olsun ben de şimdi haberlerde duydum. Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  2. supersin ,ne denirki baska bu goruntuye.ellerine saglik,bilemem ben yapabilirmiyim o kaseleri ama deneyecegim.sevgilerle yesimim.

    YanıtlaSil
  3. Yeşimciğim çok geçmiş olsun .Çok şükür can ve mal kaybı yok gerçi tv hiç bahsetmedi ben duymadım.
    Canısı ellerine sağlık harika bir salata olmş.Karnıbahar sevmeyen biri bile bu görüntüye hayır demez sanırım

    YanıtlaSil
  4. Sabah hepimiz depremle uyandık Allahtan çok kısa sürdü hala tedirginliğimiz devam ediyor Rabbim beterinde korusun...
    Eline sağlık arkadaşım salata çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  5. Selam çok geçmiş olsun canım:(
    umarım devam etmez
    Salatanın sunumu çok şık olmuş daha önce de bir blogda benzer bir sunum görüp çok beğenmiştim ama hala denemedim sende görünce aklıma düştü en kısa sürede bu sunumu denemek istiyorum böyle tek kişilik ve şık sunumları çok seviyorum eline fikrine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. çok geçmiş olsun allah bir daha göstermesin inşallah bu arada salata bir harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık sevgiler .

    YanıtlaSil
  7. Geçmiş olsun ablacım, Allah beterinden korusun herkesi. Çok korkuyorum bende her sallandığımızda..

    Çıtır kaseler çok hoş, acaba yapsam içine de çerkez tavuğu koysam yakışır mı?

    YanıtlaSil
  8. Allah kimseleri Deprem korkusuyla korkutmasin Yesimcigim.. Cok gecmis olsun.. Bilirim 1999 depremini ben de yasadim... Insallah gelip gecmistir... Sevgilerimle, bu sevimli ve lezzetli tarifini not ettim...

    YanıtlaSil
  9. Harika bir sunum! Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  10. yeşim abla yardımına ihtiyacım var... (senin mutlaka bir tarifin vardır yada bişeyler gelir aklına diye) görümcem atom tedavisi görecek tiroid kanseri bir süredir diyette. Ve en kötüsü diyetinde süt ürünleri ve yumurta yok. iyotsuz tuz kullanıyor. Bir kaç gündürde bende kalıyor. Canı çok pasta istiyormuş. Ve daha diyete devam etmesi gerekiyor sonrasında tedavi başlayacak ve ne kadar süreceği belli değil. Bizde onu uzun süre göremeyeceğiz. Kıyamıyorum çok genc daha. Üniversiteden yeni mezun oldu. Onun için seveceği birşeyler yapmak istiyorum nete bakıyorum ama cazip gelecek hiçbirşey bulamadım.senin bana bir önerin var mı?

    YanıtlaSil
  11. Canım Rabbim gelmeden esirgesin geçmiş olsun.Salatan ve sunum muhteşem ellerin dert görmesin öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. ablacım ellerine saglık...ayrıca geçmiş olsun bende duydum deprem oldugunu biraz önce...allah korusun hepinizi...sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. ayy hayallahhhh hiç postunu okumadan yorum yazdım bende ...şimdi gördüm.çok geçmiş olsun allah esirgesin yeşim ablajım.Yakın zamanda büyük bir deprem atlatmış bir millet olarak korkmak çok normal.sen ama fazla stres yapma lütfen sağlığına dikkat et inşallah yaşanacak en büyük sarsıntı budur...

    YanıtlaSil
  14. çok geçmiş olsun Allah zarar ziyan vermesin,beterlerinden korusun canım..Allah a emanet olun..ellerine sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Cok gecmis olsun Rabbim bu soguk kis gununde kimseye aci yasatmasin. Rabbim muhafaza etsin insallah.
    Elinize saglik olsun harika olmus bu lezzetler. Farkli ve guzel..

    YanıtlaSil
  16. Canim ellerine saglik bol sebze nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  17. Bayıldım Yeşimcim çok şık olmuş ellerine sağlık.
    Kocaman öpüyorum canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. Ellerine sağlık.& ay boyunca diyet yapacağım.Nerede bir sebze yemeği ben oradayım artık. Yufka kaselerini ben de sık kullanıyorum. Ama üstteki gibi dikdörtgen kalıpta denememiştim.İlk iş onu deneyeceğim.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. çok geçmiş olsun yeşim hanımcığım allah bizi her türlü afetten korusun
    sibel
    ellerinize sağlık yine her zamanki gibi döktürmüşsünüz

    YanıtlaSil
  20. Geçmiş olsun.. Umarım daha kötüsü olmaz..
    Tarif de, sunum da çok güzel görünüyor..
    Teşekkürler: )

    YanıtlaSil
  21. Büyük gecmis olsun yesimcim, rabbim cümlemizi depremlerden ve bütün felaketlerden korusun.Allaha emanet ol bacim.sevgiler, hicret

    YanıtlaSil
  22. Geçmiş olsun tatlım, az aza boşalsın enerji işte, daha iyi gibime geliyor böyle. Tarifin de çok özel, ellerine sağlık hayatım.

    YanıtlaSil
  23. duanıza can-ü gönülden amin amin.depremin üssü benim köyüm yeniçiftlikmiş.bende şimdi öğrendim.Rabbim cümlemizi korusun.kardeşlerim yeğenlerimde ordalar.çok şükür atlattık.ben sizin siteyi geç buldum ama kaybetmem harika çünkü.elleriniz dert görmesin.Allaha emenetolun.meral çiftçi

    YanıtlaSil
  24. Merhabalar Yeşim hanım, sizi, yazmaya başladığınızdan beri takip ediyorum. Tariflerinizi deniyorum. Güzel sonuçlar alıyorum.Elleinize sağlık.Depremin ne demek olduğunu çok iyi biliyorum.Bu yorumu şu anda Van da bir konteynerden yazıyorum.Allah devletimiz den razı olsun.Size de geçmiş olsun.
    Teşekkürler. gülfemsultan

    YanıtlaSil
  25. ahhh arkadaşım çok geçmiş olsun ALLAH a emanet olun
    duyduk tv den.. beterinden korusun rabbim
    tarifte enfes görünüyor ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  26. Yeşimciğim çok geçmiş olsun canım,bende tv.den öğrendim izmirde sizden başka hiç tanıdığım yok fakat sizin için endişeleniyorum emin ol.
    Allah korusun cümlemizi canım.
    Salata ve kasesi enfes görünüyor:)ellerine sağlık canım benim.
    sarılıp öperim seni..

    YanıtlaSil
  27. geçmiş olsun ah şu deprem korkusu yok mu ne olcak bilmiyorum:(
    görüntü de süper bu arada ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  28. AAA haberim olmadı.
    Deprem Bursa içinde bir gerçek biliyorsun.
    Allah hepimizi korusun
    Salatalar süper görünüyorlar
    Çok şık olmuşlar. Kare olana bayıldım
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  29. Ablacım karnabahar tarifini yaptım. Yalnız ben bu bir tutam kekik ilavesini niraz abartmışım galiba. Hafif yeşil karnabaharlarım oldu :)) gerçektende hiç karnabahar kokusu olmadı. Ev buram buram kekik koktu :)) Nar ekşisiyle nefis oldular. İnşallah ben haşlanmış kereviz ve enginarıda haşlayıp nar ekşisi zeytin yağıyla denicem. İnşallah yakışırda çocuklarda bende bu faydalı sebzeleri yiyebiliriz. Başta ben sevmiyorum çünkü bu sebzelerle yapılan yemekleri. Nerden aklıma geldi bu sebzeleri narekşisi fökmek hiç bilmiyorum. Kesin senin tariflerinden birinde vardır ve öyle aklımın nir yerine kazınmıştır. Sevgiler. Nilgun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ekmek kabuğuda kokuyu alıyor nilgüncüm aklında olsun.portakallı pırasa tarifinden aklında kalmıştır nar ekşisi..şimdi mercimek çorba pişirdiğinde 1 tane kerevizi dilimle patates-havuç ve kuru soğan eşiliğinde birlikte pişir.hatta yarım avuçta kuru iç bakla ilave et.piştikten sonra blendırdan geçir.bak o çorbanın tadına sonra muhteşem..tüm aile lezzetine bayılacaksınız.böylece kerevize damak tadınız alışacaktır canım.

      Sil