7 Ocak 2012 Cumartesi

vişne soslu ayva tatlısı





çok lezzetli bir tatlı oluyor.mutlaka tavsiyemdir..


malzemeler:
3 tane orta boy ayva
ayvanın bütün çekirdekleri
2 su bardağı vişne (dondurucudan)
1 su bardğı toz şeker
2 tane kalem tarçın
4-5 tane karanfil
1 tane zencefil

üzerine kaymak veya krem şanti


  • ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin.
  • iç kısımlarını parisyen kaşık ile oyun.
  • tencereye dizin.
  • üzerine vişneleri ve baharatları ilave edip şekeri serpin.
  • az su ilave ederek kapağını kapatıp ateşe alın.
  • orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • kaynayınca ateşin altını kısın.ve ayvalar yumuşayana dek pişirin.
  • arada vişne sularını ayvaların üzerine gezdirip ters yüz yapın.
  • ayvalar yumuşayınca kapağını açın ve hızlı ateşte suyu çekinceye ve şerbeti kıvam alana dek  kaynatıp sürekli şerbeti ayvaların üzerine gezdirin.
  • ayvaların parlak ve parlak olmasını sağlayın.
  • şerbet iyice azalınca ateşten alıp ılınmaya bırakın.
  • ayvaları servis tabağına alıp ortalarına krem şanti doldurun.
  • tenceredeki vişneli sosu tanesi ile birlikte ayvaların üzerine gezdirerek veya kiraz şekeri ve hindistan cevizi serperek dolapta soğutup soğuk servis yapın.
  • afiyet olsun...







37 yorum:

  1. Yine gözlerim bayram etti:) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. harika gorunuyor tablo gibi.yapmak istiyorum ben de bu tatliyi.ellerine saglik hayatim.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  3. Canım,
    Ellerine sağlık, tatlı nefis görünüyor.
    Vişne sayesinde sağlıklı bir şeklide boya kullanmadan ayva tatlın muhteşem bir renge kavuşmuş.
    Buzlukta ki vişnelerimi bu şekilde bende değerlendireyim.

    YanıtlaSil
  4. Ben de geçenlerde vişne suyunda ayvaları kaynatıp ayva tatlısı yapmıştım, ama sizin tatlının görüntüsü çok daha hoş olmuş. Ellerinize sağlık Yeşim Hanım.

    YanıtlaSil
  5. elinizden çıkan herşey hem leziz hem nefis görünüyor ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  6. YEŞİMim !
    TEK GEÇERSİN..

    Şahanesin canım benim......

    YanıtlaSil
  7. Vişne ve ayva harika bir görüntü canım benim ellerine sağlık.
    Güzel bir hafta sonu diliyorum..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. bu nasıl iştah kabartan birgörüntüdür..şahane..ellerine sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Ben de ayva tatlısına vişne suyunu çok yakıştırıyorum.Rengi de çok güzel oluyor.Kaymağı tercih ederim.Ellerine sağlık,çok nefis görünüyor.Yeşil şekerlemelerde çok güzel olmuş.Olsa da yesek diyorum.

    YanıtlaSil
  10. keşke komşum olsaydınız da bu yaptığınız tatlıları hep tadabilseydim:)) şahane görünüyor...ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Canımmmm yine muhteşem bir lezzet ve sunum ellerin dert görmesin.Mutlu hafta sonları diliyor ve öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. Rengi gerçekten çok güzel görünüyor gıda boyası gibi birşey kullanmadan bu hale gelmesi harika olmuş elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. cok $Ik görünüyor.. ellerine saglik canim.. afiyetler olsun.. sicacik sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  14. muhteşem bir görüntü ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Nasıl bir şey bu yaaa süper olmuş....

    YanıtlaSil
  16. Görüntü mükemmel eminim tadida öyledir.

    YanıtlaSil
  17. ay nasıl lezzetli görünüyor uzanıp alasım geldi.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. ay nasıl lezzetli görünüyor uzanıp alasım geldi.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. ELLERİNİZE SAĞLIK YEŞİM HANIMCIĞIM SÜPERSİNİZ NASIL BİR GÖRÜNTÜ BU MÜKEMMEL
    SİBEL ZEREYAK

    YanıtlaSil
  20. Offff Yeşim bu ne görüntü yaaaa. Vallahi bu görüntüler yemeyecek olanı bile baştan çıkarır. Ellerine sağlık arkadaşım iyi hafta sonları..

    YanıtlaSil
  21. çok lezzetli görünüyor :)

    takip ediyorum...

    www.saadetiblog.com

    YanıtlaSil
  22. off vişne sever ben bayıldım buna ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  23. Gorunum cok guzel. Ayvayi da cok severim ancak Kanada da az bulundugu gibi bulundugu zamanda tadsiz. Sizler bizim icin de yiyin afiyetle. Ellearinize saglik.

    YanıtlaSil
  24. Şahane görünüyor bu tatlı. Uzun zamandır vişneyi kullanmak vardı ayva tatlısında hep unutuyordum..:)

    Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  25. off nefis olmuş bende vişne koyuyordum ama ben cimrilik yapıyormuşum.

    YanıtlaSil
  26. sadece muhtesem diyorum Yesimcim
    harikasinnn.

    YanıtlaSil
  27. Offfff hemen deneyecegim bayildim

    YanıtlaSil
  28. Canım bu tatlıyı seyretmek gerek, yemeye kıyılır mı..:))

    sevgiler

    YanıtlaSil
  29. Yeşimciğim ayva tatlısını hazırladım enfes oldu :)eminim misafirlerimde çok beğenecekler.Canım benim sen herzaman buralarda ol lütfen:))
    sarılıp öperim seni...

    YanıtlaSil
  30. cidden cok guzel görünüyor tarifi aldım bende yapcam senın tarıflerınle kek börek yapıyorum bizimkiler bayılıyor senin sitenide ben yeni keşfettim hersey cok güzel ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  31. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık sormak istediğim birşey var ben 6 ayva ile yapmak istiyorum vişneyi iki katımı koyacağız sanırım dolabımdaki vişneler o kadar çıkmaz çok tat farkı olurmu... ela

    YanıtlaSil
  32. 6 ayva kullanacaksanız ortadan 2 ye kestiğinizde 12 adet ayvanız olucak.vişne miktarını ona göre ayarlamanız gerekecek.eğer yeterli vişneniz yoksa üzerine takviye olarak vişneleriniz ile birlikte vişne suyu (hazırlardan) kullanın.hem ayvanın rengi hemde lezzet için bu miktar önemli...dediğim gibi vişne suyu ile takviye yapın.kolay gelsin canım.

    YanıtlaSil
  33. MERHABA SIZINLE YENI TANISTIM VE AYVA TATLISININ GÖRUNTUSUNE BAYILDIM ACABA BUNU ELMAYLADAA DENEYEBILIRMIYIM

    YanıtlaSil
  34. Merhaba bizler Ardanın Mutfağı ekibi olarak tariflerinizi çok beğendik. Sizde sitemize gelerek tariflerimize hem yorum yapabilirsiniz hemde inceleyebilirsiniz.

    Hazır Yufkadan Börek Tarifleri - http://www.ardanin-mutfagi.com/2016/01/hazir-yufkadan-borek-tarifleri.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ediyorum.bende Arda'nın mutfağını keyifle izleyenlerdenim.arda beyi zaten sayfasındanda takip ediyorum.her birinizin eline gönlüne sağlık...çok başarılısınız...mutlaka sayfanızada gelicem.ilginiz için teşekkür ediyorum...




      Sil
    2. Yeşim abla yine çok güzel bir görüntü..sanırım fotoyu güncelledin..ya da ben kaçırdım bu güzelliği.. ellerine sağlık muhteşem bayılırım ayva tatlısına..

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.