25 Ocak 2012 Çarşamba

has bahçe böreği




has bahçe böreği  tarifimiz nefis oluyor.tarif annemin defterinden..tüm takipçilerime mutlaka tavsiyemdir.çok beğeneceksiniz...


malzemeler:
1 paket erimiş ılık tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat

iç harcı:

  • 1 demet ince kıyılmış pazıyı 1 baş kuru soğan ile kavurup üzerine az salça ilave ediyoruz.
  • 1 kaşıkta pirinç ve ince kıyılmış pastırma-tuz ekleyip az su ilavesi ile pişiriyoruz.
  • yağına kalacak şekilde olmalı iç harcımız. 
  • soğuyunca kullanıyoruz.








  • hamurumuzu mutfak robotunda kulak memesi kıvamında yoğurup 20 dk. dinlendiriyoruz 
  • küçük bir yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi elimizle bıçak sırtı kalınlığnda üstünden basarak daire şeklinde açıyoruz.
  • ortasına iç harcını koyup kenarlarını kare olacak şekilde hafif üst üste getirerek bohça şeklinde kapatıyoruz.
  • katlı yer tepsinin tabanına bakacak şekilde ters çevirip
  • kağıt kaplı tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz.hafifçe çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 180' fırında  kızarıncaya dek pişiriyoruz.
  • ılık veya soğuk bir şeklide servis yapıyoruz.
  • kıyır kıyır nefis oluyor.afiyet olsun...







21 yorum:

  1. Canısı günaydın pastırma ve pazı ve börek yenmezmi kötü olurmu ellerinize sağlık görünüşünden belli nefis olduğu sevgiler öpüldünüz

    YanıtlaSil
  2. Mutlaka deneyeceğim,pazıyı çok severim. Kolaylıkla yapılabilecek bir tarif çok da güzel anlatmışsın. Hamur işlerini yapmayı çok severim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. oyy oyy oyy
    görüntü şahane

    eline sağlık olsun ablacımm

    YanıtlaSil
  4. mımmmm nefis görünüyor.ellerine sağlık ablacım.

    YanıtlaSil
  5. Merhaba Yesim Hanim,
    süpersiniz, iste bu... Sizi cekemeyenlere en güzel cevap böyle dolu dolu gögsünüzü gere gere tariflerinizi yayinlamaniz. Sizi seviyorum. Kendinize iyi bakin, ellerinize, emeginize saglik.
    Wuppertal'den Sevgiler.
    A. A.

    YanıtlaSil
  6. ben çok beğendim bu tarifi iç malzemesi de harika ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. ıspanak pastırmayı seviyorum da pazı pastırma denememiştim ama güzel olur eminim ellerine sağlık nefis görünüyorlar canım
    sevgilerimle.....

    YanıtlaSil
  8. eminim ki çok lezzetlidir ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. Çok çok lezzetli olduğu belli. Evde de pazı var bende mercimek çorbasında mı kullansam diyordum. bu da süper fikir. ELlerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  10. mis gibi koktu ellerine sağlık canım nefis görünüyor
    sevgile kucaklıyorum:)

    YanıtlaSil
  11. Tekrar harika tariflerinle döndüğüne çok sevindim Ablacım. Börekler nefis, tarifi aldım bile. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. tariflerinizi çok beğeniyorum ve sizin sıkı takipcinizim bloğunuz çok güzel çok değişik tarifler yayınlıyorsunuz tşk ederiz sevgilerle

    YanıtlaSil
  13. Tamda bu tarifi arıyordum =) Ayrıca biz de Seyristanbul.com bloğumuzda adım adım Twittera üye olmayı anlattık, siz de ondan faydalanabilirsiniz.

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık canım..nefis olmuşlar..sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Nefis görünüyorlar, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  16. Ellerine emeklerine saglik cok güzel bir tarif .Afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  17. Börek denince benim için akan sular durur,eline sağlık Yeşimcim börek çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  18. ben pastırmayı çok ama çok severim..
    heleki börek olmuşsa, helede kışsa bayılırım sanırım...
    :=)

    YanıtlaSil
  19. Yeşimim içi tarif ederken "yağına kalacak şekilde olmalı iç harcımız " demişsin . Ben anlayamadım.
    Bu arada görüntü muhteşem. Bu hamuru ben poğoça hamuru olarak sürekli kullanıyorum.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  20. Üfff çok leziz olmuş
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  21. Çok çok çok enfes görünüyor ablacım. Pastırma yiyemiyorum ama sucuklu yaparsın dimi benim için:))

    Ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.