29 Aralık 2011 Perşembe

zencefilli kurabiye






kış aylarının en güzel lezzetlerinden biridir zencefilli kurabiye.yanında sıcak çikolata tavsiyemdir..






malzemeler:

1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 yumurta
150 gr tereyağı oda ısısında
1 çay kaşığı dolusu zencefil
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1/2 çay kaşığı mahlep
1/2 çay kaşığı karbonat
ve kulak memesi kıvamını alana dek un








hamurumuzu mutfak robotunda yoğuruyoruz.ister yağlı kağıt arasında açıp büsküvi kalıpları ile kesiyoruz ister kurabiye kalıpları ile şekillendirip tepsiye diziyoruz.








160' fırında pişirip soğuduktan sonra çikolata ile süslüyoruz.çok lezzetli oluyor.mutlaka tavsiyemdir.afiyet olsun...







6 yorum:

  1. Elinize saglık .Kalıbım yok ama yinede yapmak istiyorum.
    nilgun

    YanıtlaSil
  2. Ben çok küçükken daha okula bile başlamamışken. Bir kaç defa kardan adam şeklinde zencefilli kuraniye almıştım bakkaldan. Sonrada birdaha hiç satıldığını görmedim. Çok lezzetliydi halbüyse. Kendimde zencefilli kurabiye yaptım ama tadı çok ağır geldi. Az koymama rağmen tadı çok baskındı. Birdahada hiç koymadım zencefil ve tarçın ikilisini kurabiyelerime. Nilgun

    YanıtlaSil
  3. Ellerınıze sağlık yesım hanım cok guzel gorunuyorlar.Sıcak çıkolata tarıfını verebılırmısınız.hayrıye

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. postu düzenleyip tarifi yayınladım hayriye hanım...ana sayfada...

      Sil
  4. İyi akşamlar Yeşim hanımcım Zencefilli kurabiye tarifinizi yaptım yok böyle bir lezzet çok çok güzel ne yazsam az kalır ailecek begendik çok teşekkür ederim iyiki varsınız .Cuma geceniz mübarek olsun dualarımız kabul olsun inşallah selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun sevim hanımcım beğenmenize çok memnun oldum.hayırlı nurlu cumalar.sevgiler..

      Sil