20 Aralık 2011 Salı

ermeni pilakisi





bombay fasulye pilaki ve piyaz yapımında kullanılır lezzeti çok güzeldir.bilimsel olarak ta  kanıtlanmıştır ki içerdiği yüksek protein sebebiyle uzun saatler tok tutar ve kilo vermeye.yardımcı olur.mükemmel bir
diyet yemeği olarak görülse de lezzeti mükemmel ötesidir.....benim de davet sofralarında zeytinyağlı soğuk çeşitleri arasında mutlaka tercih ettiğim bir çeşittir.tüm sayfa takipçilerine de tavsiye ediyorum ermeni pilakisini yaz -kış sofralarınızdan hiç eksik etmeyin özellikle kilo sorunu olanlar doymakta zorlananlar sizlere de tavsiyemdir.

malzemeler:
1 su bardağı bombay fasulye
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
domates salça
tuz-şeker-az su ve zeytinyağı
ve servis için limon ve dereotu...

AKLINIZDA OLSUN PÜF NOKTASI:

tüm zeytinyağlı yemeklerinizi pişirdiğinizde zeytinyağı ile beraber içine 2-3 yemek kaşığı ay çiçek yağı ekleyin .dolaba bıraktığınızda yemeğinizi zeytinyağı asla donmaz ve yemeğiniz inanılmaz lezzetli olur...


  • fissler düdüklüde fasulyeleri 5 dk haşlayıp 5 dk kendi sıcak suyunda dinlendiriyoruz.
  • dinlenirken yağda sarımsakları soğanları havuçları ekleyerek birlikte sote ediyoruz.
  • fasulye ve patatesleri de ekleyip salçası ile 1-2 dk.daha kavurmaya devam ediyoruz.
  • üzerine az su-tuz-şeker ekleyip düdüklünün kapağını kapatarak yemeği pişiriyoruz.
  • fisslerde 4 dk.yemeğimiz pişti.
  • diğer klasik düdüklüler de 10 dk. kısık ateşte pişirin.
  • bu şekilde pilaki iyice soğuyuncaya dek tenceresinde dinlendiriyoruz.
  • servis zamanı üzerine az zeytinyağı gezdirip limon eşliğinde servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.









16 yorum:

  1. Canım zeytinyağlılara bayılırım bom
    bay fasülye yok buralarda bulursam yapıcam.Ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  2. ay ayyy.denenmeli tariflerden.ellerine saglik.hayatim.sevgiyle.

    YanıtlayınSil
  3. herzaman için iri doğranmış sebzeler gözüme daha çok hitap ediyor. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel olmuş gerçekten Yeşimim. Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. çok güzel bir zeytinyağlı alternatifi. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık ablacım.Vitamin deposu bir yemek olmuş.


    bu arada bloğuğmda hediye etkinliği bulunmkta.seni de bekliyorum.Öptüm.

    YanıtlayınSil
  7. ellerinize sağlık enfes gözüküyoryeşim hanımcığım
    sevgiyleportakal reçelini yaptım tarifleriniz ve yardımlarınız için teşşekürler sevgiyle kalın
    SİBEL ZEREYAK

    YanıtlayınSil
  8. Ellerine sağlık Yeşim'cim kuru fasulye plakisini bende çok severim. Tarifin de mükemmel..

    YanıtlayınSil
  9. zeytinyağlı herşey güzeldir. nefis olmuş. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı

    YanıtlayınSil
  10. Arkadaşım nefis görnüyor ellerine sağlık nasıl lezetlidir kimbilir o tabağı alsam ımmm :)))
    sevgiyle kucaklıyorum canım benin:))

    YanıtlayınSil
  11. harika ,sebzeler lütfen beni ye diyor :)eline sağlık yeşimciğim,sevgiler

    YanıtlayınSil
  12. Pek severim ben pilakiyi. Bütün zeytinyağlılar gibi bu da ertesi günü gerçekten çok güzel oluyor.

    Ellerine emeklerine sağlık ablacım.

    YanıtlayınSil
  13. Ben dun bu yemegi yaptim, hepimiz cok begendik, cok lezzetli, tesekkurler hazel tariflerinizi herkesle paylastiginiz icin! Mine Yonkers New York

    YanıtlayınSil
  14. Merhabalar Yeşim hanım ben bu tarifinizi kış için hazırlayıp dondurucuya attığım iç fasulye ile denedim ve diğer denediğim tarifleriniz gibi bunu da çok beğendim, ailecek sildik süpürdük :) Nasip olursa bombay fasulye ile de denerim inşallah ama denemek isteyenlere iç fasulye ile de yapmalarını tavsiye ederim çok lezzetli oldu. Sevgilerimle. Semra

    YanıtlayınSil

blog hesabi olmayanlar yorum yazmak isterseniz:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkürler.