1 Aralık 2011 Perşembe

bademli fıstıklı kornet





lezzetli ve şık bir kurabiye tavsiyemdir.

malzemeler

200 gr oda ısısında yumuşak tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çimdik tuz
çay kaşığı ucu ile çok az kabartma tozu
ve kulak memesi kıvamını alıncaya dek un.

ebruli bir renkte yapmak isterseniz çok az hamuru yoğurduktan sonra 2 bezeye ayırıp yeşil şeker boyası ilave edin.şeker boyası kullanmak istemezseniz hamuru yoğurup sade şekilde kullanabilirsiniz

iç dolgusu:
1 su bardağı çiğ badem
1/2 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 küçük yumurtanın akı

  • hepsini robottan geçirin.katı bir kıvamı olucak.

ayrıca:
üzerine sürmek için ısıtılmış bal ve bulamak için file antep fıstığı





  • hamuru yoğurun.2 bezeye ayırın.
  • birine yeşil şeker boyası katıp iyice yoğurun.
  • 2 hamuru birbirine çok fazla renkler karışmayacak şekilde ebruli bir desen alıncaya dek yoğurun.merdane ile bıçak sırtı kalınlığında oldukça ince açın.
  • yuvarlak kupat ile dairelere kesin.
  • ortasına bademli harctan bir miktar alıp parmak şeklinde şekil vererek koyun.
  • hamurun kenarlarını ucu sivri olacak şekilde kornet şeklinde kapatın.
  • üzerini desen cımbızı ile süsleyip kağıt kaplı tepsiye dizin.
  • hafif ısılı fırında rengi dönmeden pişirip çıkarın.
  • soğuyunca üzerine hafifçe ısıtılmış bal sürüp ucunu bala banın ve fıstığa bulayın.
  • bu şekilde tepside dinlendirin.
  • daha sonra dolelere sarıp kurdela ile süsleyin...
  • üstü kapalı bir şekilde dolapta muhafaza edin.
  • afiyet olsun.












41 yorum:

  1. ben daha meşe palamudu kurabiyenin yapma hayalini kurarken bu bombayı yayınladın ablam bu nasıl güzel bir tarif..ama cımbızımız yoksa neyapabiliriz?ayyy hemen yapmalıyım ama senin kadar güzel yapamamki:( ellerine sağlık canım ablam öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  2. Önce gözlere hitab eden çok şık bir lezzet olmuş.
    Böyle güzel sunumların lezzetleri de süper olur:)
    Denenecekler listeme aldım,ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  3. ellerine sağlık canım bol enerjili harika olmuş :)
    sunumsüper eminim harika lezzetlidir
    sevgiler çok öptüm:)

    YanıtlayınSil
  4. bomba gibi birşey bu ellerinize sağlık:))

    YanıtlayınSil
  5. Yeşim'cim tam anlamıyla küçük bombacıklar hazırlamışsın. Nefis, ellerine sağlık, afiyetler olsun..

    YanıtlayınSil
  6. hemen not aldım bile! dehşet bişey olmuş bu kurabiyeler. haftasonu bir arkadaşımın sözü var benden kurabiye istemişti bundan daha şık bir kurabiye olamaz. tamda kız istemeye uygunlar. aynısını yapamam tabii senin kadar becerikli değilim :( ama umarım lezzeti yakalayabilirim. öptüm ellerinden canım benim .İyi ki blogun var bizlerle paylaşıyorsun bu muhteşem tariflerini sen olmasan böyle özel zamanlarda ne yapardım ben!

    YanıtlayınSil
  7. telaş yaptım bak şimdi... ben şimdi hamuru açtım daireler kestim parmak şeklinde yaptığım harcıda ortasına koydum diyelim kornet şeklini vermek için kapatırken neye dikkat etmeliyim ? bir de hafif pay bırakıp mı kapatıyorum üzerindeki o kısım oluşuyor. Ve bir de akşam yapsam ertesi akşama servis etsem olur mu?heyecanla cevabını bekliyorum yeşim ablajım.

    YanıtlayınSil
  8. ALLAHĞIM ALLAGĞIM NE SÜPERSİNİZ ALLAH ESİRGESİN SİZİ YEŞİM HANIMCIĞIM
    SİBEL ZEREYAK

    YanıtlayınSil
  9. Amanın nasıl bişidir bu acayip canım çekti.Ellerinize sağlık;)

    YanıtlayınSil
  10. Ayyy inanmıyorum be ne güzellik kı
    yamam ben bunları yemeye ellerine sağlık canımmmmmm öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  11. ellerinize sağlık mükemmel görünüm kadar eminim tadı da mükemmeldir

    YanıtlayınSil
  12. oy anamm oyy...off nasıl güzel olmuştur kimbilir..görüntü muazzam..ellerine emeğine sağlık..sevgiler

    YanıtlayınSil
  13. bööööööö bu ne ya ben hayatta yapamam bunu görüntüye bak dehşeeeeeeeet.keşke yapım aşamasını çekseydin ama çok güzel görünüyooo

    YanıtlayınSil
  14. Ablacım şu tariflerine hayranım ya canım çekmeyi geç sen yap ben bakıyım yani =) sunumların görseller renkler herşey süper yapan ellerin dert görmesin afiyetler olsun

    YanıtlayınSil
  15. Ablaciğim süper olmuş bu tarif bayildimmmmm.
    Eline sağlık can ablam.

    YanıtlayınSil
  16. şölen gibi bişey bu bayılcam şimdi:)

    YanıtlayınSil
  17. MERHABA PASTAN YİNE ÇOK HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.TEK KELİMEYLE MUHTEŞEM OLMUŞ...

    YanıtlayınSil
  18. ablacım su cımbızdan yapmaya calısıcam bende umarım olur...ellerine saglık öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  19. ama muhteşem bir kurabiye olmuş bu bizim mutfakta hemen tüketilir
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlayınSil
  20. çokça seyretmelimi,
    yada bulunca çokça yemeli mi bilemedim yeşimciğim.. :)
    ikiside bir arada ne güzel olur !!
    harika bişey bu.

    YanıtlayınSil
  21. Yeşim ablacım harikasın yine.. Bu nasıl güzel bir kurabiye, sanat eseri resmen. Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  22. Çok güzel, orijinal, leziz... Elinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  23. YEŞİMCİĞİM YİNE HARİKALAR YARATMIŞSIN ELLERİNE SAĞLIK CANIM. BUNLARA BAKMAYA DOYAMIYORUM DEĞİL Kİ YEMEYE. NE GÜZEL OLMUŞLAR HEDİYELİK İKRAMLIK OLARAK BİLE ÇOK GÜZEL SEÇENEK OLURLAR.
    AYRICA ALT POSTTAKİ BAYAT EKMEKLİ ÇİĞ KÖFTEYE BAYILDIM HER NE KADAR ŞU AN MŞİDEM GEÇİRDİĞİMİZ ZAHİRLENME NEDENİYLE ÇO0K HASSAS OLSADA BUNU EN KISA ZAMANDA DENEMEK İSTERİM ÇÜNKÜ TAM BİR ÇİĞ KÖFTE DELİSİYİM. GÜZELLİKLER HEPİMİZİN OLSUN SEVGİYLE KAL.

    YanıtlayınSil
  24. ellerine saglik kurabiyelerin kralicesi.ôyle güzel ve degisik kurabiyeler yapiyorsun ki sana imrenmemek elde degil.resim cekmedede cok marifetlisin bacim, birara vaktin olursa resim cekmenin püf noktalarini da yazarsan sevinirim.makinenenin markasini ögrenebilirmiyim.Sevgilerimle hicret

    YanıtlayınSil
  25. Güzel bir müzik eşliğinde bu resimlere bakmak, çok güzel.Denenecek tariflere yazıldı, muhteşem...

    YanıtlayınSil
  26. Bu nasil bir görüntüdür...sahane, ellerine saglik, sevgilerimle

    zehra

    YanıtlayınSil
  27. müthişki ne müthiş dönü dönüp bakıyorum sanki lezzet akıyor harika elinize sağlık:)

    YanıtlayınSil
  28. Yeşimcim; bunlar fena halde ATOM olmuşlar..Tek kelimeyle enfes oldukları su götürmez bir gerçek:) Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  29. Yeşimcim; bunlar fena halde ATOM olmuşlar..Tek kelimeyle enfes oldukları su götürmez bir gerçek:) Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  30. ablacım bunlar nasıl şeyler böyle..
    müthişş..
    harikasın senn:)
    ellerine sağlık ablacımm..

    YanıtlayınSil
  31. Yeşimcim müthiş bir görüntü harika ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  32. offf off:))
    yemelere kıyılır mı yeşim ablacım bu lezzet..
    bir müddet seyre dalmak serbest midir ki..:))
    ellerine yüreğine sağlık...
    gönül dolusu sevgilerimle..
    :)

    YanıtlayınSil
  33. Yani diette olmasam!!! Nefis görünüyor canım ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  34. Ellerine sağlık. Yine harikalar yaratmışsın.. Ama bu tarif beni aşar.

    Kızımın doğumgünü için sitenden çok faydalandım.
    tekrar ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  35. ablacım bunlar kurabiyelerin şahı kraliçesi olmuş bu nasıl bir görüntü böyle beni benden aldı resmen.emeğine ellerine bolca sağlık olsun...

    YanıtlayınSil
  36. BUGÜN ARKADAŞ DA VETİM VARDI HEMEN DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDUĞUNU SÖYLEDİLER BENDE ASIL BU GÜZELİKLERİN SİZDEN KAYNAKLANDIĞINI SÖYLEDİM SİTENİZİN EN YAKIN TAKİPCİSİ ONLARDA OLACAKLAR BENİM GİBİ SEVGİYLE
    YEŞİM HANIMCIĞIM İLGİNİZE TEŞŞEKÜRLER DAHA ÖNCE BANA ÖDEM SÖKÜCÜ ÇAY TARİFİ VERMİŞTİM 10 KİLO VERDİM SAYENİZDE ALLAH RAZI OLSUN SİZDEN
    SİBEL ZEREYAK

    YanıtlayınSil
  37. BU NASIL ŞEYY BÖYLE YEŞİM ABLA HARİKASIN........

    YanıtlayınSil
  38. Çok güzel görünümlü bir tatlı ama ben bu görüntüyü yakalayamam herhalde. Ama burdan seyretmesi bile güzel geldi. Ellerinize sağlık. Aşure gününüz mübarek olsun.

    YanıtlayınSil
  39. ah ah o cımbızdan yok ki sen yapsanda satışa çıkarsan diyorum ilk alan ben olucam söz
    hoş sen kadar güzel yapamam ama denerim :)
    yine süper süper olmuş ablacım afiyet bal olsun
    öperim gül yanaklarından

    YanıtlayınSil
  40. gözlerime innamiyorum, harika birsey, arap kurabiyelerini andiriyo :)

    YanıtlayınSil