28 Kasım 2011 Pazartesi

şeftali kurabiye

 

80 li yılların en popüler kurabiyesidir... şeftali kurabiye hem görsel hemde lezzet olarak güzel bir kurabiye.tavsiyemdir..

malzemeler:
125 gr eritilmiş tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
arasına :krem çikolata

ayrıca :
bol toz şeker
sarı-yeşil-kırmızı gıda boyası sulandırılmış
ayrıca yarım ceviz kabukları ve plastik yapraklar

hamuru yoğurup 20 eşit bezeye ayırın.her bezeyi elinizde yuvarlayıp ortasına yarım ceviz kabuğunu resimde görüldüğü gibi bastırarak yerleştirin.kağıt kaplı tepsiye cevizli kısmı tepsinin tabanına gelecek şekilde dizin.ve 180'de pembeleşene dek pişirin.tepsinizi fırından çıkarın ve daha sıcak iken ceviz kabuklarını çıkarıp kurabiyeleri soğutun.kurabiyenin boş kısmına ve kenarlarına çokokrem sürüp ortasına bademi yerleştirin.2 yarım kurabiyeyi birleştirin.






hafif donduktan sonra su ile açtığınız şeker boyalarına hafifçe banıp ardından bol tozşekere bulayın.ve ardından bir ucuna yeşil yapraklardan takın.tepsiye dizip dolapta iyice donuncaya dek dinlendirin.daha sonra kapalı bir fanusa alıp dolabınızda servis yapacağınız zamana dek saklayın.ceviz kabuklarını atmayın.daha sonra bir çok kez kurabiye yapımında kullanabilirsiniz.plastik yaprakları da aynı şekilde yıkayıp kurutup bir sonraki kurabiye için saklayın...afiyet olsun...