21 Kasım 2009 Cumartesi

yumurta dolması




kahvaltı sofraları için tavsiyemdir.


malzemeler:
5 tane bol tuzlu suda haşlanmış yumurta (içine 1 fiske karbonat atarsanız kabuklarını çok kolay çıkarırsınız)

iç harcı:
50 gr tam yağlı beyaz peynir
50 gr tatlı lor peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı sarımsak rendesi
tuz

kıyılmış maydanoz-dereotu-taze soğan

  • haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesip içlerini çay kaşığı ile çıkarıyoruz. 
  • diğer iç harçlarıyla beraber hepsini çatal ile iyice ezip homojen yapıyoruz.
  • duy takılmış krema torbasına alıp yumurtaların içine dolduruyoruz.
  • servis tabağına kıyılmış yeşillikleri yayıp üzerine yumurta dolmalarını diziyoruz.
  • bekletmeden servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder