21 Kasım 2009 Cumartesi

yumurta dolması



kahvaltı sofraları için tavsiyemdir.


malzemeler:
5 tane bol tuzlu suda haşlanmış yumurta (içine 1 fiske karbonat atarsanız kabuklarını çok kolay çıkarırsınız)
iç harcı:
50 gr tam yağlı beyaz peynir
50 gr tatlı lor peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı sarımsak rendesi
tuz
kıyılmış maydanoz-dereotu-taze soğan
  • haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesip içlerini çay kaşığı ile çıkarıyoruz. 
  • diğer iç harçlarıyla beraber hepsini çatal ile iyice ezip homojen yapıyoruz.
  • duy takılmış krema torbasına alıp yumurtaların içine dolduruyoruz.
  • servis tabağına kıyılmış yeşillikleri yayıp üzerine yumurta dolmalarını diziyoruz.
  • bekletmeden servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder