8 Eylül 2011 Perşembe

kereviz sapı salatası



malzemler:
2 demet kerevizin yeşil yaprakları
sosu:
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 tane limonun suyu
tuz
arzuya göre sarımsak

kerevizin yeşil filizli olan sap kısımlarını ve taze olan yapraklarını iri parçakar halinde kesin... düdüklü tencereye koyun kendi suyu ile 5 dk. haşlayıp hemen soğuk sudan geçirin.yeşil rengini korusun..daha sonra süzgüye alın.1-2 dk sonra  salata kasesine alın...üzerine arzuya göre  döğülmüş sarımsak  limon suyu tuz ve sızma zeytinyağı gezdirip karıştırın.kapağı kapatıp servis zamanına dek dolapta dinlendirin...salatada kereviz kokusu kesinlikle olmuyor..nefis bir salata oluyor.mutlaka tavsiyemdir.afiyet olsun...



4 yorum:

  1. eminim tadı çok güzeldir pazara çıkmaya bile zamanı olmayan ben manavdan denk gelirse alıp yapıcam damak tatlarımız aynı yeşim ablam

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem kerevizin kök kısmını hemde yeşil sap kısımlarını değerlendirmek gerek .yemek ve salata birlikte uyumlu oluyor.ayrıca salatası dolapta 2 gün dahi kalsa lezzeti bozulmuyor.sosun içine birazda sirke ilave edince harika .mutlaka dene canım..

      Sil
  2. Bende kaynatıp suyunu içiyordum artık böyle yaparım ablacım iyi geceler sevgiler sibel y.

    YanıtlaSil
  3. Yeşimcim ben bu salata tarifine bayıldım salata sever biri olarak Allahın izniyle mutlaka deneyeceğim...
    Eline emeğine sağlık gönlü güzel kardeşim...

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.