1 Eylül 2011 Perşembe

cibez


 

1/2 kğ cibez dış kalın yaprakları ayıklanır. bol su ile yıkanıp 5 dk.sirkeli suda bekletilip tekrar yıkanır. 3-4 cm eninde dilimlenir. tencereye konulup yarısına gelicek şekilde su ilave edilir. 5 dk kadar haşlanır. süzgüye alınır.
soğuyunca üzerine:
sızma zeytinyağı
tuz
bol limon suyu
arzu edilirse az hardal
3-4 diş rendelenmiş sarımsak konulur.(arzuya göre taze sarımsakta kullanılabilir)
harmanlanıp salata tabağına alınıp dolapta dinlendirilir..balık ve et yemeklerinin yanında servis yapılır....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.