1 Eylül 2011 Perşembe

cibez




ege bölgesinin en nefis lezzetlerinden cibez salatası harika oluyor.mutlaka tavsiyemdir.


malzemeler
1/2 kğ cibez

  • dış kalın yaprakları ayıklanır. bol su ile yıkanıp 5 dk.sirkeli suda bekletilip tekrar yıkanır.
  •  3-4 cm eninde dilimlenir. 
  • tencereye konulup yarısına gelicek şekilde su ilave edilir. 
  • 5 dk kadar haşlanır. süzgüye alınır.

soğuyunca üzerine:
sızma zeytinyağı
tuz
bol limon suyu
arzu edilirse az hardal
3-4 diş rendelenmiş sarımsak konulur.(arzuya göre taze sarımsakta kullanılabilir)

  • harmanlanıp salata tabağına alınıp dolapta dinlendirilir..balık ve et yemeklerinin yanında servis yapılır....
  • afiyet olsun









Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

blog hesabi olmayanlar yorum yazmak isterseniz:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkürler.sevgiler.
bana mail ile ulaşmak isterseniz mail adresim:
yetur6@hotmail.com