5 Aralık 2008 Cuma

ay kurabiye (vişneli veya sade )





 nefis bir kurabiye oluyor.tüm izleyicilerime kesinlikle tavsiyemdir.ister sade ister içine vişne taneleri ve fındık ilave edin.




malzemeler:
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay bardağı döğülmüş ceviz veya fındık (opsiyonel)
üzerine pudra şekeri

çekirdeği çıkarılmış vişne tanesi (opsiyonel) biraz mısır nişastası

  • arzu eden hamurun içine vişne tanesi koyup ay şekli verebilir.vişne taneli nefis oluyor tavsiyemdir...
  • hamuru poğaça yapar gibi oval açın.vişne tanelerini biraz nişastaya bulayın.
  • pişerken sulanmasın hamur olmasın diye.
  • sonra uçlarını birleştirin ve ay şekli verin kalıba döşeyin.
  • isteyen sadede yapabilir...







  • hamurumuzu mutfak robotunda yoğuruyoruz.
  • küçük bezelere ayırıyoruz.
  • her bezeyi ay şeklindeki silikon kalıbın yuvalarına yerleştiriyoruz.
  • elimizle üzerinden bastırarak sabitliyoruz..
  • önceden ısıtılmış 180' fırında pembeleşene dek pişiriyoruz.







  • ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekerine bulayıp servis tabağına diziyoruz.
  • lezzetli bir kurabiye oluyor.
  • afiyet olsun.








5 yorum:

  1. bu kurabiyeler de harika offf yeşim ablammm maşallah sana

    YanıtlaSil
  2. bugun ay kurabiyenizi yaptim kalibim yoktu yinede cok guzel oldu tarifleriniz birbirinden guzel oluyor elleriniz dert gormesin selam ve duayla reyhan

    YanıtlaSil
  3. Yesim hanim verdiginiz her tarif çok güzel ama ben en çokta paylastiğiniz püf noktalarini seviyorum:) her bir tarifin icinde acaba nasil bir püf noktasi paylastiniz diye merakla bekliyorum.selametle

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Yeşim hanım,kurabiye görüntüsüyle muhteşem.Şimdi fırına verdim.Tadını çok merak ediyorum.Hamuruna fındık karıştırarak yaptım.Bir vişne sever olaraktan maalesef içine vişne koyamadım.Allah nasip ederse mevsimi geldiğinde vişnelisini de yapacağım.Ve o zaman da mutlaka buraya da yorumumu yazacağım.Ellerinize ve emeğinize sağlık.İyi ki varsınız... (Hatice)

    YanıtlaSil
  5. Merhaba Yeşim hanım,çok lezzetli bi kurabiye oldu.Çok beğendik.Fındıklı olarak yapmıştım.Allah razı olsun.Sayeniz de çok güzel lezzetler yapıyorum.Bu arada biz hazır paketli veya pastahane den yiyecek almıyoruz.Evde kendi yaptığım lezzetleri yiyoruz.Verdiğiniz tarifler,paylaştığınız püf noktaları sayesinde gönül rahatlığıyla deniyorum.Malzemeler ziyan olacak diye korkmuyorum.Rabbim ebeden razı olsun.İyi ki varsınız... (Hatice)

    YanıtlaSil