9 Ağustos 2011 Salı

kıyma kebabı


malzemeler

250 gr  yağlı kuzu kıyma
750 gr dana kıyma
1 rendelenmiş soğanın suyu
Tuz -Karabiber- pul biber
Domates -Biber -soğan salatası-lavaş

malzemeleri mutfak makinasında veya mutfak robotunda yoğurup kapalı bir kap içinde 1 gün boyunca dolapta dinlendiriyoruz.bir sonraki gün tekrar yoğuruyoruz.çöp şişlere köfteleri geçirip izgarada kurutmadan pişiriyoruz.lavaş ve garnitürlerle servis yapıyoruz...afiyet olsun.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.