25 Ağustos 2011 Perşembe

lor tatlısı ( ege mutfağı)



lor tatlısı ege mutfağına ait çok hafif bir o kadar lezzetli bir tatlı çeşidi....özellikle ramazan sofraları için tavsiyemdir..lorun kendine has kaymaklı lezzetti tatlıda fazlası ile hissediliyor...

malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
1/2 kğ tatlı lor  --- lor yapımı burada
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

şerbeti:

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
bir kaç damla limonsuyu

şerbeti kaynatıp ılık yapın.ılık olarak fırından çıkan lor tatlılarının üzerine kepçe ile dökülecek...




yumurta ve şekeri bembeyaz olana dek güzelce çırpın.üzerine loru ekleyip pürüzsüz olana dek çırpmaya devam edin.üzerine pirinç unu,un ,vanilya,kabartma tozunu ilave edip güzelce karıştırın...







yıldız uç takılmış krema pompasına doldurup hamuru hafif yağlı tepsiye şekilli sıkın.önceden ısıtılmış 180'de kızarıncaya dek pişirin.fırından alınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip ağır ağır şerbetleyin.15 dk. içinde tüm şerbeti sünger gibi çekiyor.soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyin...
hafif ,yağsız çok lezzetli .afiyet olsun.




28 yorum:

  1. Canımmmmmm iyi akşamlar hayırlı iftarlar dilerim.Bende farklı bir ta
    rifle denemiştim gerçekten çok leziz
    bir tatlı.Helede senin ellerinden gö
    rüntüsü bile farklı ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba lor tatlisi cok degisik ve nefis gorunuyor ellerine saglik arkadasim paylasimin icin tesekkur ederim en erken zamanda deneyecegim hayirli iftarlar dilerim sevgilermi biraktim:))

    YanıtlaSil
  3. bu ne guzel bi goruntu boyle ,uzanip bi tane alasim geldi bebisim icin :)
    bana yazdigin guzel yorum icin tesekkur ederim kesinlikle uygulucam, kizinda masallah kocama olmus Allah bagislasin

    YanıtlaSil
  4. CANIM SEN YAPARSINDA KÖTÜ OLURMU
    BENDE ÇOK MERAK EDİYORUM BU TATLIYI
    DENEMEK İSTİYORDUM
    İNŞALLAH DİŞ SORUNUNDAN KURTULURSAM TARİFİNLE YAPACAM CANIM
    ELLERİNE SAĞLIK SEVGİYLE KUCAKLIYORUM HAYIRLI KANDİLLER DİLİYORUM :))

    YanıtlaSil
  5. Mutlaka denemeliyim.Nefis görünüyor.Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine saglik Yesimcim.Burada maalesef lor satilmiyor..cökelek olurmu acaba? Birde hazir almak isteyenler icin hangi marka lor´u önerirsin?
    Öpüyorum seni ve kizlari..

    YanıtlaSil
  7. Şimdiden iyi bayramlar.. her gününüzün bayram kadar güzel geçmesini diliyorum.. sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  8. harika gorunuyor mutlaka deneyip kendi blogumdan sizin tarifiniz oldugunu belirterek yayinliycam..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. tatlıda tatlı olmuş yani =)) Muhteşem görünüyor elinize kolunuza sağlık afiyetler olsun şimdiden hayırlı bayramlar.

    YanıtlaSil
  10. uzun zamandır tatlı lor ile yapılan bir tatlı bekliyordum senden.tarifi aldım deneyecegim.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  11. Çok güzel görüyorlar, lorlu kurabiye yapmıştım ama bunu da dememek isterim biraz havalar serinleyince :))
    Ramazn bayramınız hayırlı olsun, sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.En kısa zamanda deneyeceğim.Fakat mutfak tartım yok 1/2 lg lor takriben kaç bardağa tekamül eder.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  13. 200 ml bardak ile ölçersek canım 1 tam su bardağı birde 3/4 su bardağı yaklaşık olarak...kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  14. Yeşimcim çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Benim sayfama server arızası yüzünden bir müddet girilemeyecek.Bayramdan sonra yeni sayfa hazırlamaya başlaycağım. Hayırlı kadirler, hayırlı bayramlar dilerim. Sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Yeşim cim,
    lor kurabiyesi biliyorum, çok güzel oluyor, lor tatlısı da süperdir, şüphem yok, özellikle bir de sen yapmışsan :)
    o güzel şekli nasıl verdin??
    Muhabbetle...

    YanıtlaSil
  16. Yeşimciğim nefis olmuş ellerine sağlık denemek istediklerim listesindeydi senin tarifin ile hemen yapacağım canım. Kandilin mübarek olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. Ama,ama,ama bu ne güzel bir tatlı görüntü böyle.?
    Ellerine sağlık caaannn. Muhteşem olmuş görüntü de süper yani.:-)

    YanıtlaSil
  18. Ama,ama,ama bu ne güzel bir tatlı görüntü böyle.?
    Ellerine sağlık caaannn. Muhteşem olmuş görüntü de süper yani.:-)

    YanıtlaSil
  19. Yesimcim az once demedim firina Koyar koymaz dagildilar ,onceden isittigim Halde ,anlamadim kizim tadina bakti begendi ama goruntu hic benzemedi var mi bir puf noktan
    Tesekkürler

    YanıtlaSil
  20. Yeşimcim şeker tadında sağlık bir bayram biliyorum. Bu tatlıyı Mine de yapmıştı benzerini. Çok yapmak istiyorum bende. yapr yapmaz bilgi vereceğim. Ellerine sağlık. Tekrar iyi bayramlar:)

    YanıtlaSil
  21. http.//belguzaranne.blogspot.com3 Eylül 2011 14:55

    selam elıne sağlık tatlı super görunuyor ınsallah bırgun dıebet hastalarıda bu tatlıdan yıye bılır svegiler

    YanıtlaSil
  22. İyi günler Yeşim Hanım, nasılsınız iyimisiniz, tatlıya kattığımız tatlı lor sizin yaptığınız lordan katabilirmiyiz kusura bakmayın ben lorlu birşey yapmadım, cevap verirseniz sevinirim

    YanıtlaSil
  23. Günaydın Yeşim Hanım, bu tatlıyı hafta sonu yaptım, bütün malzemeleri kattıktan sonra hamur katı olmuyor, benimde krema pompam yoktu, hamur katı olur diye tahmin ettim, bende biraz pirinç unu, biraz da un kattım ama güzel olmadı,ama en yakın zamanda krema pompası alacağım ve tekrar yapacağım, cevap verirseniz sevinirim

    YanıtlaSil
  24. merhabalar Yeşim Hanım
    Bende tarifi hafta sonu misafirlerim için yaptım fırına koyduğumda dağıldı dümdüz oldu. Daha önce yaptığım şekerpare süper olmuştu. Lor tatlısına gerçekten çok üzüldüm.
    Kesinlikle bu görüntü olmadı eksik malzememi var acaba yardımcı olursanız sevinirim.

    YanıtlaSil
  25. oktay ustanın tarifi canım.malzemeler tam hiç eksiklik yok.bir çok blogcuda denedi.hepside beğendiler.sanırım un miktarı az gelmiş.yarım ölçü tekrar deneseniz...kolay gelsin sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  26. Yeşim ablacım merabalar dün akşam iftar menümde şam böreğin vardı ve lor tatlın şam böreği nefis olmuştu çocuklar bayıldı....yanlız lor tatlısı benim de olmadı senin görüntüyü görüp nasıl özendim yapayım diye.. lor dondurucudaydı çıkardım birkaç saat önceden açılmıştı ama sorun ne anlamadım zaten pompayla sıkarken de belliydi direk yayıldılar un miktarını da pirinç unu miktarınıda artırdım fazlasıyla ama anlamadım şekilsiz lor tatlısı yemiş olduk daha çok fırın ekmek yememiz gerek sanırsam :)

    YanıtlaSil
  27. Selam.bir arkadaş dağıldı demiş.bir arkadaşta hamurun katı olmamasından şikayetçi anlamadım yetur hanım sorun ne peki

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biraz mutfak tecrübesi olan herkes bu tatlıyı gözü kapalı yapar yapılamayacak bir tatlı değil.aslında nar gibi kızarıyor muhteşem bir görüntüsü oluyor.ben fırınımın azizliğine uğradım istediğim gibi pişirmedi yeniden yapıp yayınlayacağım ama daha sonra...

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.