18 Temmuz 2011 Pazartesi

domates laleler - rus mutfağından






dekoratif sunumlara örnek olarak armut domatesten laleler hazırladım.laleleri kahvaltı,brunch,çay sofraları ve iftar sofraları için hazırlayabilirsiniz.yapımı kolay iç malzemesi damak zevkine göre hazırlanabilir.laleler için özellikle armut şeklinde olan domatesler kullanılacak.küçük ve ince olmasına dikkat edelim.malzemelerdeki miktarı sizler kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.






malzemeler:
armut domates
sivri uçlu bir bıçak ile yaprak yaprak kesiyoruz.domatesin tabanından 2 cm kadar bırakarak.
içini parisyen kaşık ile yavaşça çıkarıyoruz.

iç harcı:
beyaz peynir
labne peyniri
sarımsak rendesi
mayonez
az çörekotu
az miktar kese yoğurdu
hepsini iyice karıştırıp krema pompasına dolduruyoruz. ve domatesin içlerine sıkıyoruz.

taze soğanın yeşil sapları
uzun çöp şiş
dereotu - maydanoz dalları veya yeşil taze reyhan




  • iç harcımızı domatesin iç kısmına sıktıktan sonra taze soğanın yeşil yaprağının içine çöp şiş
  • geçiriyoruz.
  • sivri ucunu domatesin sap kısmına batırıyoruz.
  • beyaz servis tabağına laleleri dizip maydanoz -dereotu veya yeşil taze reyhan ile süslüyoruz.
  • domateslerin üst kısmı daha parlak olsun derseniz bir miktar zeytinyağı sürebilirsiniz.
  • servis zamanına dek dolapta soğutuyoruz.
  • afiyet olsun.




28 yorum:

  1. İyi haftalar,çok zevkli bir tasarım,harika görünüyorlar,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Çok çok çok güzel olmuş bu laleler ellerine sağlık:) Yalnız bu domateslerde ne lezzetli olur di mi ben salçayı da bunlardan yaparım çoğunlukla. :)
    www.tumayinmutfagi.com

    YanıtlaSil
  3. Sana da iyi haftalar Yesimcigim... Bayildim sunumuna... Zevkine hayranim arkadasim... Sevgilerimle, diger sunumu merakla bekliyorum...

    YanıtlaSil
  4. hiç aklıma gelmeyecek sunum ve tarif.teşekkürler

    YanıtlaSil
  5. Ay inanilmaz bir görüntü...süper bir fikir, ellerine saglik, sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  6. Yeşimciğim yaaa!
    Sabah sabah ne güzel bir sunum bu tatlım yaa.
    İçim açıldı valla.
    İlk bakışta fotoğraf sandım.Nasıl akıl edersin,nereden bulursun,süpersin canım.
    Ellerine,emeğine sağlık.
    İyi ki varsın...

    YanıtlaSil
  7. ya sayfayı açar açmaz dedim ne güzel lale bunlar =) ellerine sağlık harşka olmuş gerçekten iyi haftalar.

    YanıtlaSil
  8. Çok güzeller,sanki yemelik değil de seyirlik:)

    ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  9. merhaba
    ne kadar şıkk ne kadar güzel ne kadar estetikk bir görüntü
    elinize sağlıkk harikkaaaaa

    sevgilerrrr

    YanıtlaSil
  10. Harika bir fikir! :)
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. hakikaten çok şık bir sunum ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Hosgeldiniz,lalelerde muhtesem,ne güzel!

    YanıtlaSil
  13. Yine dokturmussunuz! harika gorunuyor, Allah vergisi bir yetenek bu da.

    YanıtlaSil
  14. yeşim hanım süper ellerinize emeğinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  15. çok güzel ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  16. Cok hos bir sunum bu laleler bayildim Yesimcim. Cok zarifler ellerine saglik. Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Yesim Hanim masallah size, ne kadar ozgun, mukemmel tarifler veriyorsunuz. Cok begeniyorum sizi. Tarif defterinden beri tum tariflerinizi annemin tariflerini dener gibi rahat deniyorum. Amerika'da yasiyorum ve keske Yesim Abla komsum olsaydi deyip duruyorum kendi kendime:) Ellerinize saglik:)

    YanıtlaSil
  18. merhabalar yeşim hanımcım,harika bir tarif süper bir sunum ellerinize sağlık görüşmek dileğiyle canım sevgiyle kucaklıyorum :))

    YanıtlaSil
  19. waaaw çok şık bir sunum olmuş,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  20. Yeşim'cim sayfanı ilk açtığımda resme bakınca gerçekten lale sandım. Çok güzel düşünmüşsün, emeklerine sağlık arkadaşım..

    YanıtlaSil
  21. Yeşimciğim nefis olmuşlar gerçek lale gibi duruyorlar insan bunları yemeye kıyamaz ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  22. Yeşim hanım merhaba,
    Bu laleri c.tesi vereceğim iftar davetine yapmak istiyorum. İşimi kolaylatırması açısından cuma akşamdan yapıp buzdolabına koysam sizce olur mu? Yardımlarınız için şimdiden teşekkürler

    YanıtlaSil
  23. ahucum tavsiyem servis öncesi yapman domatesler daha diri olur...zaten çok fazla el oyalamıyor...kolay gelsin canım.

    YanıtlaSil
  24. ne ğüzel tarif bu böyle.çok şık bir sunum ellerinize sağlık...
    sevğiler...

    YanıtlaSil
  25. merhaba bloğunuzu tesadüfen keşfettim bloğunuz çok iç açıçı özellikle bu domatesli güllere bayıldım elinize sağlık benimde yaptıklarımı görmek isterseniz bloğuma beklerim

    YanıtlaSil
  26. ya siz ne becerikli bir hatunsunuz,bloğunuza bir daldım çıkamıyorum,harika tarifler var ve kesinlik denicem,tekrardan ellerinize sağlık,bende beklerim

    YanıtlaSil
  27. Müthiş bir fikir yaa 40 yıl düşünsem aklıma gelmez yahuu maşallah ellerine sağlık cnm;))

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.