3 Haziran 2011 Cuma

zeytinyağlı ipek börülce




mevsiminde nefis bir lezzet taze börülce.mutlaka bir gün önce pişirilip bir gün sonra iyice dinlendikten sonra servis yapılmalı.lezzet püf noktasıdır.bu şekilde yerseniz kesinlikle lezzetine doyamayacaksınız.mutlaka tavsiyemdir..




malzemeler:

1 kğ taze ipek börülce
1 büyük kuru soğan
2 adet acı biber
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 büyükküp kesilmiş tarla domatesi
1 tatlı kaşığı domates salça
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su


  • Börülceleri yıkayıp temizleyin ve uygun büyüklükte dilimleyin. 
  • fisler düdüklü tencereye zeytin yağını koyup yemeklik doğranmış soğanı biberi ilave edin. 
  • domates salça ve börülceleri de ekleyip birlikte 5-10 dakika, tencereyi sallayarak sote edin.
  • Şekeri, tuzu ve bir çay bardağı suyu ekledikten sonra düdüklünün kapağını kapatın 
  • buhar çıkışından sonra  tam 4 dakika kısık ateşte pişirin. 
  • mutlaka bir gün dinlendirin
  • bir sonraki gün servis yapın..
  • afiyet olsun...






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.