13 Haziran 2011 Pazartesi

pişi ( sakızlı veya sade)







pişiyi  kandil günlerinde hayır amaçlı yapıp dağıtmayı -sabah kahvaltılarında - akşam üstü çayın yanında hazırlayıp servis yapmayı çok seviyorum.verdiğim tarifte çok lezzetli oluyor.ölçüleri garantidir....tarif annemden...2006 yılında tarif defteri yemek formunda paylaşmıştım.çok sayıda üye beğenip lezzetini tescillemişti...tüm takipçilere tavsiyemdir.








malzemeler:

1 kğ yakın un
1/2 litre ılık süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
eğer kandil ve sabah kahvaltısı için yapılacaksa 2 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı sakız macunu ( sakız reçeli ) veya 2-3 diş döğülmüş damla sakızı (opsiyonel)







tüm malzemelerle hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.tekrar yoğurup gazını aldıktan sonra hafif sıvıyağ ile yağladığımız elimizle yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekilde avucumuzun içinde 1/2 cm kalınlıkta açıyoruz.ortasını işaret parmağı ile deliyoruz.önceden ısıtılmış yağda altın sarısı renk alana dek kızartıyoruz.kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz...sıcak servis yapıyoruz...afiyet olsun










22 yorum:

  1. Canım hiç tatmadığım bir lezzet mutlaka çok güzeldir.Sakız macununuda bilmem ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Yeşim Hanımcığım her ikinizede çok geçmiş olsun acil şifalar diliyorum sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. gercekten yapılabılır bır tarıf sakız cok hos bır tat katmıstır. elınıze saglık

    YanıtlaSil
  4. sanada kızınada çok geçmiş olsun canım.ben yıllar önce aldırmıştım daha yıp bu kadar gelişmemişken.ama o zamanlar bile hiç sıkıntı çekmemiştim.şimdi bence daha iyidir.

    YanıtlaSil
  5. Geçmiş olsun, tez zamanda acil şifalar dilerim.

    YanıtlaSil
  6. Öncelikle geçmiş olsun,kızlarımın anjininden çok çektim.Küçük kızım(şu anda üniversite öğrencisi)çok sık anjin oluyordu ve antibiyotikler etki etmiyordu.Çok zayıftı adeta dal gibiydi.Bademcikleri aldırdıktan sonra inanılmaz gelişti.Şu an 1,78 boyunda 60 kg.Çocuklarda kolay geçiyor.Ama halası 30 yaşlarında oldu.Onun ağrı şikayetini daha fazla duydum.Bu belki de bademciğin ordan kolay çıkarılmasına bağlıdır.Doktorun fikrine saygı duymak gerekiyor.Ağrılar geliyor,geçiyor.Pişiniz çok güzel görünüyor.Sakız aromasını çok seviyorum.Kızartarak denememiştim.İlk fırsatta deneyeceğim.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. sakız macunu nu nerelerde bulabiliriz.ben hiç dikkat etmedim marketlerde var mı

    YanıtlaSil
  8. Amanın mis kokulu pişiler:)Ellerine sağlık canım.

    Çok geçmiş olsun abim aldırmıştı bademciklerini ama uzun yıllar oluyor epey zor bir ameliyatmış ama artık teknoloji çok değişti canım

    YanıtlaSil
  9. Şahane görünüyor canım ellerine sağlık mutlu haftalar, sevgiler.. Tarifkolik..

    YanıtlaSil
  10. Canımmmmm mutlu haftalar ellerine sağlık her zamanki gibi enfes bir lezzet öpüyorum kocaman...

    YanıtlaSil
  11. Geçmiş olsun ablacım, Allah şifalar versin..:/

    Pişi enfes görünüyor, asla hayır diyemiyceğim bi lezzet. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Böyle misssssssss gibi kokmuştur değil mi şimdi. Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  13. CANIM YEŞİM HANIMCIN İNANIN ÇOK MERAK EDYORDUM SİZİ ŞİMDİ GÖRDÜM YAYINI
    ÇOK ÇOK GEÇMİŞ OLSUN DA HEMEN NİYE AMELİYATA KARAR VERDİNİZ CANIM GEÇER BU ARALAR SALGIN VAR HERKES AYNI.. MEMLEKETİN DÖRTBİR YANI BEN VE OĞLUŞUMDA YENİ ATLATTIK VDE ÇABUK GEÇTİ BİZ ADAÇAYI VE IHLAMUR TÜKETTİK BOL BOL VE YATMADAN ÖNCE ADAÇAYIYLA GARGRA YAPTIK İNANIN ÇOK İYİ GELİYOR

    PİŞİNDE ÇOK GÜZEL CANIM ELLERİNE SAĞLIK BİRAN ÖNCE İYLEŞİN İNŞALLAH:)))

    YanıtlaSil
  14. Yeşim onlar ne güzel olmuş öyle. Ellerine sağlık, iyi haftalar..

    YanıtlaSil
  15. Hoşgeldin ablacım, kızına da sana da çok geçmiş olsun diyorum. Ablacım bademciklerini aldıran bir kaç tanıdığım vardı ama onunda farklı sıkıntıları oluyormuş. Bazı doktorlar, vücutta hiç bir organ boşa değildir, kesinlikle aldırmayın diyorlar. Yine de iyice araştırmak lazım bence.

    Tarifin yine çok ilginç ve güzel ellerine sağlık ablam...

    YanıtlaSil
  16. öncelikle geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum...tarifide çok beğendim ellerinize sağlık ramazan yaklaşıyor sahura yada iftariyeliklerle iftarda güzel olur...

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor.Sevgilerrrrr...

    YanıtlaSil
  18. Sevgili Yesimcigim, öncelikle o simsicak dileklerine cok tesekkür ediyorum ve darisi senin kizlarinin basina diyorum (sanirim bekarlar degil mi??::)) Canim kardesim benim, Acelya, bademciklerini gecen sene aldirdi... Öncesinde cok SIK anjin oluyordu, haftanin iki günü atesi cikiyordu... Doktoru "olmak zorundasin" deyince... Ama ameliyat cok kolay oldu, yalniz nekahat dönemi, yasi büyük oldugu icin biraz daha uzun sürdü... Cocuklar 4-5 günde kosturmaya baslarken, acelya, 10 gün kadar yatmak durumunda kaldi... Ama cok sükür o zamandan beri, ne bir ates, ne bir bogaz agrisi... Hersey yoluna girdi... Darisi sizlerin basina insallah... Acil sifalar diliyor, bu sahane pisiler icin ellerine saglik diyorum... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık canım benim harika görünüyor
    kızınada sanada çok geçmiş olsun rabbim şifalar versin inşallah
    canım ben oğluşumun bademciklerini aldırttım
    ameliyat sonrası zor ağrı çok oluyor bide hep sıvı şeyler tükettik
    15gün dondurma ,muhallebi,puding,gibi şeyler yedi
    ama çocukken çok kolay olduğunu yaş ilerledikçe zor olduğunu duydum
    canım rabbim şifalar versin öpüyorum

    YanıtlaSil
  20. canım benim bunlar nefis görünüyor ellerine sağlık sadelisini senden yıllar önce tarif defterine yazdığın ölçülerle artık ezbeledim ve çok sık yapar oldum bunu denemeli sana güvenmeli.. Bu arada kızına ve sana çok geçmiş olsun inşallah atlatmış olursunuz. artık bademcik ameliyatı çok kolay diyorlar sonrasında nekahat dönemi bir hafta falan yutkunma gibi sıkıntısının dışında olmadığını biliyorum, ayrıca bol dondurma yeniyor sevgiler..

    YanıtlaSil
  21. Yetur'cugum merhaba,

    Tarif defterinde goremeyince sizi buraya geldim. Bu pisi sahane birseye benziyor ama denemeden once emin olmak istedim.

    Bu bildigimiz Yunan bakkalindan aldigimiz tatliya konulan(muhallebi) sakiz cinsi mi?

    Cok tesekkurler ve ellerinize saglik

    Bemol

    YanıtlaSil
  22. merhaba bemolcüm hatırladım seni canım.nasılsın.
    muhallebi gibi olmuyor sakız macunu kavanozda sakız reçeli diye satılıyor.yunan bakkalda mutlaka vardır.eğer bulmazsan damla sakızını döğerek kullan canım.kolay gelsin.

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.