5 Mayıs 2011 Perşembe

köfteli sebzeli fırın kebabı



çok lezzetli bir fırın yemeği oluyor mutlaka tavsiyemdir.
malzemeler:
1 tane kabak
1 tane patlıcan
2 tane patates
1 tane kapya biber
2 tane domates
3-4 adet sivri biber
köftesi:
1 büyük kase dana döş etinden orta yağlı kıyma
1 kuru soğan
tuz-karabiber
sosu:
1 tatlı kaşığı domates salça
tuz-su


  • sebzeleri kuşbaşı kesiyoruz.hafifçe kızartıyoruz.
  • varsa döküm tava veya tepsiye kat kat döşüyoruz.
  • köfteyi de çok hafif kızartıp en üste diziyoruz.
  • domates ve biberle ilave edip üzerine sosunu gezdiriyoruz.
  • üzerini kapatıp fırına veriyoruz.
  • 20 dk sonra üstünü açıp 5 dk daha fırında bekletip çıkarıyoruz.
  • yanında pilav eşliğinde servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.








5 yorum:

  1. Dün akşam kebabınızı denedim.Baharın gelmesinden aldığım ilhamla taze soğan sarmısak mantar ilavesiyle pişti.Bayıla bayıla afiyetle yedik.Sık yapılacaklar listesine giren tarifiniz için teşekkür ederim.Emeğinize sağlık.Huzurlu bir pazar günü dilerim.İstanbuldan aslı

    YanıtlayınSil
  2. Yeşim hanım bu tarifi de schafer tavada yapsak olur mu ?

    YanıtlayınSil
  3. Yeşim abla tarifinizi bugün deneyecegim.Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.Berrak

    YanıtlayınSil
  4. Yeşim ablacım dün iftarda fırın torbasında sebzeli kebap tarifini yaptım çok nefis oldu mis gibi koktu mutfagim çokta pratik herkese tavsiye ediyorum.ama postu bulamadım oraya yorum yapacaktım kaldirdinmi acaba

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım seninde ellerine sağlık.bazı postları taslağa çektim resimlerini yenileyeceğim yaptıkça artık yavaş yavaş.hayırlı iftarlar sevgiler.

      Sil