30 Mayıs 2011 Pazartesi

kestane soslu kurabiye



kurabiye hamuru:
1 poşet kenton çikolatalı kestaneli sos (toz halde)



1 küçük yumurta
2 yemek kaşığı silme pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
200 gr yumuşak tereyağı
ve kulak memesi kıvamını alıncaya dek un

iç harcı:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
tüm malzeme birbirini tutup toplanıncaya dek sıvı krema ilave ediyoruz.
kıvamı şöyle ayarlayalım...derin bir kabın içine krema hariç tüm malzmeleri koyun.parmak uçlarınızla malzemeyi karıştırarak kremayı eklemeye başlayın.krema hindistancevizini ıslatısın.avucunuzun içine alın ve avucunuzu sıkın sanki çiğ köfte yapar gibi birbirini tutmuşsa tamam demektir...ama dikkat edin sulu olmasın...
üzerine:
erimiş bitter çikolata ve limonlu glazür veya beyaz bitter çikolata süs için(ben limonlu glazür kullandım)



hamuru yoğurup bezelere ayırıyoruz.
her bezeyi elimizde içli köfte yapar gibi açarak iç harcı sıkıca doldurup kapatıyoruz.burda dikkat edilmesi gereken nokta kurabiyenin basık olmaması.yüksek kubbe şeklinde olucak.kağıt kaplı tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler sertleşip kuruyuncaya dek orta hararette pişiriyoruz.
fırından alınca soğutup erimiş çikolatalı sosa banıyoruz.
üzerine erimiş beyaz çikolata veya glazür ile süsünü yapıp soğutarak dinlendiriyoruz...



37 yorum:

  1. slm Ellerinize saglik goruntu super ve kestane sosuyla farkli bir lezzet olmus..

    YanıtlaSil
  2. Hemen bir çıktı aldım bile bu posttan. Mutlaka denemeliyim allerine sağlık yeşim ablajım... :9

    YanıtlaSil
  3. eğer sosu buralardaki marketlerde bulursam kesin deneyeceğim , hem de ilk fırsatta .

    Ellerinize sağlık ablam benim ...

    YanıtlaSil
  4. Ne süslü kurabiyeler olmuş. Bayramlıklarını giymişler gibi :)

    YanıtlaSil
  5. Nerden de buluyorsun böyle güzel şeyleri ablacım.En kısa zamanda bende deniyeceğim.

    Öpüyorum çok.

    YanıtlaSil
  6. ama bu kadar da olmaz ki. göz görüyor nefis istyor tembel ben yapacak vakit bulamıyor. tarifleriniz bana öyle hitap diyor kii.. ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. yaşasın sayende harika bir kurabiye tarif edindim mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık, çok nefis görünüyor.
    İç harcın tutması için sıvı krema demişsiniz. Kullandığınız krema şekerli mi? Yoksa tatsız olandan mı?

    YanıtlaSil
  9. Canımmmmmmmmm muhteşem ellerin dert
    görmesin bir tanecik almak mümkün olsa kaşke:)))Mutlu haftalar diliyor kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  10. çikolatalı kestane sosunu hep merak ediyordum bu kurabiyeyi denemem lazım.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  11. Selam Yeşim bacım
    ellerin dert görmeye gördüğün herşeyi yapmak zorundamısın yaaa:))?
    bende hemen denemek isterdim ama kestaneli sosum yok Türkiyeden alınacaklar listesine yazdım gelince yapayım nasipse Suriye nin durumu düzelir de inşaallah yolculuğumuz rahat olur dua istiyorum herkesten senden de Allah rızası için bencillik gibi gelmesin sadece bize değil hem
    suriye halkına hem de o yolu kullanmak zorunda olan insanlara dua istiyorum canımsın
    kurabiyelerden olsa şimdi ne güzel giderdi bir bilsen çay elimde kuru kaldı:)))
    sevgilerrrrr

    YanıtlaSil
  12. Canım; çok güzel ve lezzetli olduğu kesin, ellerin dert görmesin..Kocaman öptüm...Sevgilerrrr...

    YanıtlaSil
  13. yeşim hanımcım süper görünüyor bunlar kokostara benzettim ama hamurunda kestaneli toz karışım var nasıl güzel bir lezzeti vardır ilk fırsatta alayım deneyeceğim ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Mutlaka denenmesi gerekli bir tarif bencede ama bakalim sosu bulabilecekmiyiz ???
    Ellerine saglik canimm...
    Sevgiler Sükran

    YanıtlaSil
  15. çok güzellerrr bitane alsam dedim sonrada diyorum ki ah alabilsem hepsini ağzım yüzüm çikolata olarak yerim :)ımmm enfes görünüyorlar ellerine sağlık canım sevgiyle kucaklıyorum

    YanıtlaSil
  16. SÜPER GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  17. Günaydın Yeşim'cim
    Sen tavsiye edersin de ben yapmazmıyım. Benim de eşim şeker hastası olduğu için ben de tatlı türlerini mümkün olduğunca yapmamaya çalışıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım gerçekten nefis olmuş, hemen deneyeceğim. İyi günler..

    YanıtlaSil
  18. Güzel ablam sen yaparsında güzel olmazmı hiç eminim kipanınkilerden bile 10 kat hatta apartmıyorum 100 kat daha güzel olmuştur. Ellerin dert görmesin ablacım afiyet bal olsun.
    evime taşınayım deneyeceğim bu enfes lezzeti :)

    YanıtlaSil
  19. Yeşimcim yine harika bir şey yapmışsın vallahi.
    Ellerine sağlık. Mutlaka denenecek.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  20. görüntüsü yeter süpper olmuş,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  21. Ellerinize sağlık her zaman insanın kendisinin yaptığı daha bir lezzetli oluyor:))))

    YanıtlaSil
  22. Senin ellerinden ne kurtulur ki canım?

    YanıtlaSil
  23. Yeşimcim harika bir kurabiye tarifi mutlaka denemek isterim,ellerine sağlık...meyveli pastaya da bayıldım harkulade canım,sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. nefis gözüküyor canım ellerine sağlık.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  25. dün yaptım harika oldu çok teşekkür ederim paylaşımınız için yaptığınız pek çok şeyi evde deniyorum harika oluyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  26. kurabiyeyi dün yaptım harika oldu paylaşımınız için çok teşekkürler sizin sayfanızda çıkan pek çok şeyi denedim harika oldu ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  27. harikasınız..............

    YanıtlaSil
  28. denedim ve harika bir tat ve sonuç yakaladım.hatta içine hindistan cevizi koymadan bile süper oluyor.mutlaka ama mutlaka denemelisiniz.

    YanıtlaSil
  29. Avustralya Dan yaziyorum. Kestane sosu yerine baska ne onerirsiniz. Burada bulamayacigima eminim bu sosu. Yardiminizi bekliyorum. Tesekkurler.

    YanıtlaSil
  30. selam tarifleriniz çok güzel kestane sosun yerine ne kullanabiliriz lütfen cumartesi günüm var denemek istiyorum lütfen hemen cevap yazarsanız sevinirim.

    YanıtlaSil
  31. çikolatalı crem ole kullan canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim hemen yanıtladığınız için çok naziksiniz
      nagihan

      Sil
  32. Görünce gözlerimi alamadım doğrusu bu kurebiyelerden. Ben de bu kestaneli sosu görmemiştim daha önce. Bulursam denemek isterim. Ellerinize sağlık. Hayırlı hafta sonları.

    YanıtlaSil
  33. etrafımda bu kurabiyenizle o kadar çok iltifat aldım ki anlatamam .kestane kokusu üzerinin çikolatası ile tam bir baş yapıt. yalnız ben üzerine çikolata sosu değil pasatacı çikolata diye satılan marketlerdeki çikolatayı eritp kullanmıştım .bu haftaki misafirlerime yeniden yapacağım .bir keresinde hindistan cevizinin içine kuru incir ve kayısı da doğramıştım gerçekten çok güzel di .denemeyenlere şiddetle tavsiye ederim. Nilgün...

    YanıtlaSil
  34. Yeşim'cim kurabiyelerin üstüne yaptığın limonlu glazür kurabiye ertesi güne kalırsa akar mı?Ben daha önce yaptığımda beyaz çikolatayla süslemiştim.Şimdi glazürle süslemek istiyorum.Yasemin

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.