28 Mayıs 2011 Cumartesi

çikolatalı krem şantili kurabiye




çok lezzetli oluyor.mutlaka tavsiye ediyorum..


malzemeler:
1 poşet toz halde çikolatalı krem şanti
1 su bardağı ayçiçekyağı
yumuşak bir kıvam olacak şekilde un
şekil verirken:
1/2 su bardağı pudra şekeri
üzerine:
bitter çikolata
limonlu glazür:
pudra şekeri ve limon suyu ( ikisini birlikte çırpın limon suyunu yavaş yavaş ekleyin krema kıvamında hafif yoğun olacak
  • hamuru orta yumuşaklıkta yoğuruyoruz.
  • ceviz büyüklüğünde bezeler alıp avucumuzun içinde yuvarlayıp aralıklı olarak kağıt kaplı tepsiye diziyoruz.
  • kurabiyelerin arasında fazlaca boşluk bırakın.
  • tüm hamur bitince:
  • bir tabağa pudra şekeri koyun.
  • yemek kaşığı ile biraz pudra şekerinden alıp kurabiyenin üzerine dökün ve kaşığın tersi ile kurabiyenin üzerine bastırın.1/2 cm kadar incelikte ve yuvarlak olsun.
  • pudra şekeri kurabiye pişerken üzerinde hafif çatlama ve güzel bir renk almasını sağlaycak.
  • ayrıca kurabiyede hiç şeker kullanmadığımız için lezzet verecek...
  • önceden ısıtılmış fırında kurabiyenin üst kısmı dokunduğumuzda sert bir kıvam alana dek pişirilecek.
  • fırından alınca tepsimizi soğutuyoruz.
  • 2 tane yağlı kağıttan külah yapıp birine çikolatalı sosu diğerine limonlu glazürü doldurun.
  • önce çikolatalı sosu tepsideki kurabiyelerin üzerine gelişi güzel bir şekilde sıkın sonrada limonlu glazürü....
  • bu şekilde çikolata ve glazür donuncaya dek dolapta dinlendirin...
  • afiyet olsun.







18 yorum:

  1. ellerine sağlık yeşim hanımcım benim favorim bu kurabiyeler çok da şık olmuş.
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. ben bayılıyorum kremşantili kurabiyelere. Bu şeklini de denemeli. Ellerine sağlık:))

    YanıtlayınSil
  3. her zamanki gibi farkını ortaya koymuşsun.harikaaa ablacım..

    YanıtlayınSil
  4. Yesimcim,,, ben kremsantili kurabiye denemedim... Demek seni beklemisim,... Ne kadar da hos ve akici anlatmissin... Dur disaridan yeni geldim, bir dinleneyim hele... Girmemmi mutfaga...:) Kocaman öpüyorum yanaklarindan,,,, Mmm "Sultanimmmm" ha...:) Pek bir hosuma gitti bu söz canim benim....::))

    YanıtlayınSil
  5. Ablam sen yaparsında kötü bir şey ortaya çıkarmı ellerine sağlık muhteşem öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  6. evet hepimiz yaptık şantili kurabiye ama canım sende şöhret kazandırmışsın kurabiyeye harika görünüyor glazür güzel yakışmış ellerine sağlık sevgiler hayırlı akşamlar:)

    YanıtlayınSil
  7. kurabiyeler çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  8. çok güzel görünüyorlar ye beni ye beni diyorlar . ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  9. Eee tabi herkes yapar ama sen mutlaka farklı yaparsın.Bende böyle ince bisküvi tarzı kurabiyeleri çok severim. Gevrecik olurlar. Görüntüleride nefisolmuş. Ellerine sağlık can ablam...

    YanıtlayınSil
  10. Ellerine sağlık şantili kurabiyeye değişik bir yorum katmışsın sevgiler...

    YanıtlayınSil
  11. Yeşimcim bende kurabiyesini değil ama poğaçasını denedim oda çok beğeni almıştı.
    Nefis görünüyorlar kurabiyesinide deneyeceğim.
    Ellerine sağlık canım,
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  12. Ablacığım;
    Geçen hafta annemin kabul günü vardı. Ben de şantili kurabiyelerden yapıp, dışını çikolata ile kapladım, beklediğimden çok daha leziz oldu.
    Bu kadar popüler olmasında varmış yani bir hikmet :)
    Beğenilmeyecek gibi değil ki!

    Nete fazla bakamıyorum, mutlu pazarlar dilemek için geldim bu nefis kurabiyeleri görünce yazmadan edemedim.

    Yine bir yetur bombası olmuş! :)
    Ellerine, gönlüne sağlık.
    Seni seviyor, kalbi sevgilerimi gönderiyorum.

    Dualarında Pepela kardeşini de unutma inşaAllah.

    Muhabbetle

    YanıtlayınSil
  13. Yeşimm senin elinin değdiği herşey başka güzel oluyor bayıldım görüntüye tadı da öyle tabi
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlayınSil
  14. Yeşimciğim nefis olmuş harika bir tat ellerine sağlık canım. Güzel bir hafta dilerim sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  15. Çikolatalı olur da kötü olur mu?..

    Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlayınSil
  16. Yine döktürmüşün Ablacım benim.Ellerine sağlık.
    Öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  17. bu kadar basit ve göz dolduran kurabiyeyi yapmazsam çatlarım. ellerinize sağlık. çok nefis görünüyor.

    YanıtlayınSil
  18. Herkesin yaptığına baktım ama sizin kurabiyeleriniz bir başka Guzel olmuş ellerinize saglık denemiş çok beğenmiştim ama sizin yonteminizle bir daha deneyeceğim hayırlı cumalar selametle kalin

    YanıtlayınSil