çok eski bir tarifim....forumda paylaşmıştım.deneyen herkes çok beğenmişti...tavsiye ederim...
malzemeler:
2 su bardağı sıcağa yakın su (1 bardağını süt kullanabilirsiniz)
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
1 türk kahvesi fincanı şeker
1 çaykaşığı tuz
aldığı kadar un
üzerine yumurta sarısı
iç harcı:
1 kase krem peynir
200 gr beyaz peynir
bir tutam dereotu kıyılmış
bir tutam maydanoz kıyılmış
- hamuru yoğurup mayalamadan bıçak sırtı kalınlığında dikdörtgen şeklinde açıp 1 cm lik şeritlere kesiyoruz.
- metal külahlara spiral şekilde sarıyoruz.
- yağlı tepsiye diziyoruz.
- sosunu sürüp önceden ısıtılmış sıcak fırında pişiriyoruz.
- fırından alınca külahları çıkarıp soğutuyoruz.
- iç harcını karıştırıp çay kaşığı ile içlerine dolduruyoruz.
- kıyıılmış maydanoz serpip servis tabağına diziyoruz.
cepli poğaça
- aynı hamurla cepli poğaça da yaptım nefis oldu.
- hamuru bezelere ayırıyoruz.
- her bezeyi çay tabağından biraz daha büyük açıyoruz.
- üzerine yumuşak tereyağı sürüp önce ikiye katlıyoruz
- .tekrar yarım D olan hamurun yüzeyine yağ sürüyoruz.
- bir daha ikiye katlıyoruz.
- üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekerek pişiriyoruz.
- soğuduktan sonra uç kısımları açık kalıyor.
- o kısımlara domates-salatalık turşusu peynir maydanoz koyup servis tabağına diziyoruz.
- afiyet olsun..
Canım ablam hayırlı akşamlar ellerine sağlık poğaçalar enfes bir tanecik aldım öpüyorum.
YanıtlaSiltek kelimeyle harika! bir sonraki pogacamiz belli oldu!
YanıtlaSilCok güzel görünüyor iyi degisik bir sunum olmus ellerine emeklerine saglik canim afiyetler olsun.
YanıtlaSilhttp://tatllar.blogspot.com/
Torpiller süper olmuş bacım eline sağlık
YanıtlaSilacıktığımı hissettim:))))
sevgiler
come sempre una delizia!!!!!!!!baci!
YanıtlaSilORJİNAL VE MUHTESEM GÖRÜNÜYOR..
YanıtlaSilELLERİNİZE SAGLIK..METAL KALIP YOK AMA DİĞER TÜRLÜ BU TARİFİ DENEYECEGIM..
TESEKKURLER.
Çok iştah açıcı görünüyorlar ablacım. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilellerin dert görmesin ne güzel olmuşlar.LEZZET SARAYI
YanıtlaSilellerine sağlık canm nefis görünüyor...:)
YanıtlaSilsevgilerle...
Yeşimcim sihirli ellerin yine döktürmüş imrenmemek elde değil nar gibi kızarmışlar baştan çıkartıyorlar ellerine sağlık marifetli arkadaşım sevgiler
YanıtlaSilharika olmuş yeşim hanımcım ellerine sağlık.ekmeği kesin denemeyi düşünüyorum.sevgiler
YanıtlaSiltorpil poğaça değil serpil poğaça olmuş.tam benlik bademşekerüüüün
YanıtlaSilYeşim tek kelimeyle nefis olmuş valla senin yaratıcılığına hayranım ekmek de harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilbu hamuru ilk fırsatta deneyeceğim
sevgiler
Offf çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler..
ellerinize saglik..harika gorunuyorlar...afiyet olsun..sevgiler..
YanıtlaSilBu külah görünümüne bayılıyorum bir türlü eminönüne gitmek kısmet olmuyor ahh bir gitsem neler neler alacağım:)))ellerine sağlık canım sevgiler:)
YanıtlaSilOH OH OH şimdi çayımla çok güzel giderdi.Ellerinize sağlık. Sevgiler;
YanıtlaSilGörüntüsüne bayıldım! Buna külah poğaçada diyebiliriz:) Dondurma yer gibi ele alıp yemek çok zevkli olur eminim. Ellerin dert görmesin ablacım.Sevgilerimle...
YanıtlaSilellerinize sağlık harikaa ama bu kalıpları nerden buluruz ki...
YanıtlaSilOfff ikisi de nefis gözüküyor. ellerine sağlık canım
YanıtlaSilmerhabalar;
YanıtlaSilSilverline ürünlerini tercih ettiğiniz için çok teşekkür ediyoruz.
davlumbaınızın temizliği için size özel olarak tedarik ettiğimiz, temizlik ürününden göndermek isterim.Memnun kalacağınızda eminim.
bloğunuzda mutfağını eklemniz bizi çok mutlu edecektir.
ayrıca ben de sizin sıkı bir takipcinizim.
Sevgiler;
Bu hamur tarifini de cok begendim, mutlak deneyecegim canim benim... Ellerine saglik...
YanıtlaSilBen 2-3 gün dinlenip iyileştikten sonra bunu da deneyeceğim Yeşim nefis görünüyor ekmek de ayrı bir güzellik olmuş baktıkca bakasım geldi maşaallah subhanallah sana bacım afiyet olsun
YanıtlaSilsevgilerimle
metal külah kalıplarını nasıl tedarik edebilirim
YanıtlaSilmetal külah kalıplarını nasıl tedarik edebilirim
YanıtlaSilDenedik, beğendik, bloğumuzda bahsettik:))) Sevgiler..
YanıtlaSil