10 Mart 2011 Perşembe

anasonlu gevrek kurabiye





 harika bir lezzeti var.kesinlikle tavsiyemdir..hem çok gevrek hemde çok uzun süre bayatlamadan taze kalıyor..özellikle kahvaltı sofralarında çok güzel oluyor..

malzemeler:

1 yemek kaşığı anason
1 yemek kaşığı çörek otu
2 tane yumurta (1 yumurtanın akı üzerine)
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 limonun kabuğu rendelenmiş
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
kulak memesi kıvamını alacak kadar un

üzerine :
yumurta akı ve anason ( elle şekillendirecekseniz kullanın.silikon kalıpta pişirecekseniz gerek yok)





  • hamuru yoğuruyoruz.1,5 parmak kalınlığında uzun bir baton hazırlıyoruz
  • batonun üzerine yumurta akı sürüp anason serpiyoruz.
  • 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
  • tepsiye dizip 180'de pişiriyoruz...
  • soğuyuncaya dek dinlendiriyoruz.
  • soğuyunca bisküvi kutusunda muhafaza ediyoruz.
  • uzun süre tazeliğini koruyor.
  • afiyet olsun.




19 yorum:

  1. Sevgili yeşim ellerine sağlık.nefis görünüyor.anasonu nereden alıyorsun.market, eczane?

    YanıtlaSil
  2. marketlerde bulunuyor canım ben metrodan almıştım...

    YanıtlaSil
  3. Mis gibi olmuslar, anasonu bende kurabiyelerde cok seviyorum.Ellerine saglik Yesimcim afiyet Olsun sizlere.

    YanıtlaSil
  4. canım çok değişik vede güzel bir kurabiye olmuş,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Yeşim ablacım kurabiyeler çok orjinal olmuş.Ellerine sağlık. Ben kahke yaparım ve içine rezene koyarım. Rezene sanki daha hafif geliyor.
    Anasonu da denemek lazım. Bana baharat olsunda ne olursa olsun:) Sevgilerimi bıraktım ablam...

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık arkadaşım ne güzel çay fincanını da yanına koymuşsun, hadi gelin arkadaşlar der gibi. Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  7. Canim benim ya... Ellerine saglik... Bana yillar öncesinin sokaklarda satilan anasonlu galetalarini hatirlattin... Annecigim alirdi ve cayima batira batira yerdim afiyetle... (1970`li yillardan bahsediyorum)... O zamanlardan sonra neredeyse hic yemedim desem yeridir.. Sagol, varol... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım. kokusu buralara geldi:)

    YanıtlaSil
  9. Teşekkürler yeşim bu arada güzelyalı ya yakın gibiyim inşallah tanışırız bir gün:)

    YanıtlaSil
  10. wow che delizia! complimenti!!!!

    YanıtlaSil
  11. Canım benim hayırlı akşamlar dilerim.Ellerin dert
    görmesin kurabiyeler ve sunum süper öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. anasonu seviyorum aslında çok da faydalı bir baharat
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  13. aaa ben de dün antep kahkesi yaptım onunda içinde anason var , yalnız benimkiler biraz daha farklı, sizin kurabiyeler de hoş görünüyor elinize sağlık ....

    YanıtlaSil
  14. Canim ellerine saglik degisik nefis görünüyor afiyetler olsun .Hayirli aksamlar öptüm.
    tatlilar gülcandan

    YanıtlaSil
  15. sıcacık bir çay ile ne güzel gider.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  16. Yeşimcim ellerine sağlık,hem hafif hem sağlıklı hemde enfes bir lezzet....
    Umarım kısa zamanda bloglar tam manasıyla açılır da bizde rahatlarız.....sevgiler canım....

    YanıtlaSil
  17. Ellerine saglık Yeşimcim...dün siteni bastan asagı gezdim tarifleri not ettim ve eve gidince hemen denedim...Yalnız hamuru yaparken biraz zorlandım...ben yogurdukça yağı dısına cıktı pek sekil veremedim ama tadı cok güzel oldu..tesekkürler...

    YanıtlaSil
  18. Yeşim hanım merhaba anasonlu kurabiyeyi yapmıstım. Tadı çok güzel.Hamur sizinki gibi yumuşak görntü olmadı.Un ölçüsünü tahmini verebilir misiniz.Ellerinize sağlık. Gülay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım.şu an un ölçüsünü tam anımsamıyorum.yeniden yapıcam o vakit bardakla ölçer yazarım tamam canım.sevgiler.

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.