22 Şubat 2011 Salı

ıspanaklı yaş pasta







ıspanaklı pasta tarifim mükemmel lezzette oluyor. pandispanya ya ilave ettiğim damla sakızı ıspanak aromasını tamamlıyor..ıspanaklı pasta yaptığınızda mutlaka 2 diş damla sakızı ilave edin pandispanya hamuruna lezzetine bayılacaksınız...ayrıca pandispanya tarifimi sade olarak ta hazırlayabilirsiniz muhteşem lezzette oluyor...sünger dokulu ve yumuşak...

malzemeler...
pandispanya için:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
2 diş dövülmüş damla sakızı
1 su bardağı dolusu kıyılmış ıspanak- çiğden kullanıyoruz.
2 su bardağı elenmiş un (200 ml bardak)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı dolusu vanilya
kreması:
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı muz aroması (muz aroması olmayanlar krem şantiyi çırparken içine 1 yemek kaşığı toz halde muzlu puding ilave etsinler o da çok lezzetli yapıyor)
ayrıca içine ilave edilecek :
1 muz ve 1 kivi minik küplere kesilecek
üzerine :
rendelenmiş beyaz çikolata...



yapılış aşaması püf noktası:
  • blendırın içine ıspanak,su ve sıvı yağ ilave edilip çok iyi bir şekilde hiç pütür kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
  • ıspanağı çiğden kullanmayı tercih ediyorum hem renk hemde pandispanya ya harika bir doku veriyor...
  • ıspanaklı suyu 200 ml. lik su bardağına doldurulur.
  • ölçü tam 1 bardak olucak.
  • blendırda az bir miktar kalıyor onu kullanmayacağız.bu ölçüye dikkat ediyoruz...
  • tekrar blendıra ıspanaklı suyu doldurup üzerine:yumurtayı,şekeri,damla sakızını ilave edip çok iyi çırpıyoruz..
  • hamur kabına unu eleyip üzerine karbonat ve vanilyayı ilave ediyoruz..
  • spatula ile ıspanaklı karışımı unun üzerine döküp yavaş yavaş iyice karıştırıyoruz.
  • sadece tabanı sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen tepsiye hamuru döküp  önceden 150' ısınmış hafif hararetli fırında pandispanyayı pişiriyoruz
  • BURADA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTA PANDİSPANYANIN PİŞERKEN RENGİNİN SOLMAMASI YEŞİL RENGİNİ KORUMASI...
  • bu yüzden ısı hafif olmalı...
  • pişen pandispanyayı fırından alıp biraz dinlendirip soğutuyoruz.
  • gördüğünüz gibi pandispanyamız düzgün kabarmış ve sünger gibi...
  • tezgaha ters çeviriyoruz.
  • büyük boy çember bir kalıp ile daire kesiyoruz.
  • kestiğimiz patı çember ile birlikte servis tabağına alıyoruz. 
  • geri kalan pandispanyaları mutfak robotuna alıp hafifçe çekiyoruz.
  • servis tabağındaki pastamızın üzerine önceden çırptığımız ve içine kivi ve muz dilimleri eklediğimiz krem şantimizi pandispanyanın üzerine yayıyoruz.
  • kremayı yaydıktan sonra robottaki çektiğimiz pandispanyayı krem şantinin üzerine döküyoruz.
  • üzerine beyaz çikolata rendeleyip pastayı çemberi ile 3-4 saat dolapta dinlendiriyoruz.
  • servis zamanı çemberi yavaşça çıkarıyoruz.dilimleyip servis yapıyoruz...
  • pastanın dilimli şekline dikkat ederseniz tamamen fıstıkla yapılmış gibi bir renk ve dokuda.lezzeti müthiş...
  • afiyet olsun...


                







57 yorum:

  1. Canım harikasın ellerine,emeğine sağlık.Muhteşem
    bir pasta alıp kaçıyorum sana kocaman öpücükleri
    mi ve sımsıcak sevgimi bırakıyorum...

    YanıtlayınSil
  2. Ablacım döktürmüşsün yine, rengine görüntüsüne bayıldım. Yapmak istiyorum bu tarifi umarım seninki kadar güzel olur.
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  3. Çok nefis. Rengine bayıldım ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  4. merhabalar:ben zeynep.
    blogu geze geze daha bitiremedim .tüm tariflere toptan bır elinize saglık:)sıksık ziyaret edcegım

    YanıtlayınSil
  5. PASTANIZ SÜPER OLUMUŞ,OLSADA YESEM DEDİRTEN CİNSTEN:)ELLERİNİZE SAĞLIK...

    YanıtlayınSil
  6. Bu ne kadar güzel bir renk böyle!! Ellerinize sağlık, tarifi aldım en kısa sürede kesinlikle denenmeli..

    YanıtlayınSil
  7. püfleri aldım canım görüntü süpeeeer:) maşaallah sana tu tu tu:)

    YanıtlayınSil
  8. super asamalıbır sekılde acıkca anlatmısıın. cok hos gozukuyor.. kesınlıle deneyecem.. elıne saglık canım her zamankı gıbı super tarıflerın ve fotolarınla ıstah actın.. davacıyım:)

    YanıtlayınSil
  9. Yeşim daha önce bende memnun kaldığım bir ıspanaklı pasta tarifim olmasına rağmen, senin bu yaptığın dayanılır gibi değil. İlk fırsatta yapacağım ve tahmin ediyorum sonrasında da hep yapacağım. kucak dolusu sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  10. Nefis bir görüntü hayli de uğraşmışsın ama değmiş, ellerine ve emeklerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. Ne kadar da güzel hazırlamışsın ablacım,ellerine sağlık..
    Şu ana kadar gördüğüm en güzel ıspanaklı pastalardan bitanesi hiç şüphesiz..
    Çok da güzel anlatmışsın..
    Yaparken zorlanmıcam inşaallah :)
    Sağlık,mutluluk dolu günler diliyorum..
    sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  12. süper görünüyor ya görüntüye bayıldım

    YanıtlayınSil
  13. amanınnn o ne güzel bişi ölee ablammm

    YanıtlayınSil
  14. Off ne güzel bir görüntu bu böyle.....Detayli anlatim icinde ayrica tesekkürler.Ayni zamanda yaklasan ilkbahara yarasan bir pasta olmus....

    YanıtlayınSil
  15. Muhteşem bir görüntü rengide harika ilk kez bu keki gördüğümde şamfıstıklı sanmıştı :) sanırım bir çok kişi ilk görüşte aynı şeyi düşünmüştür
    ellerine sağlık canım nefis görünüyor ....

    YanıtlayınSil
  16. Yeşim Ablacığım;
    ellerine sağlık olsun..
    ıspanaklı kek/pastayı bir kez yaptım ama ilerleyen günlerde yapmayı planlıyorum:))
    yaptığın şekline bayıldımm..

    YanıtlayınSil
  17. Mzu aromasi olmadan da harika bir tat, goruntu desen kimse kusur bulamaz:)
    ellerine saglik..

    YanıtlayınSil
  18. nefiss ellerine sağlık yeşim ablacım.. bende geçenlerde damla sakızlı yapmıştım çok güzel oluor..

    YanıtlayınSil
  19. yeşim bu şekilde de çok güzel gözüküyor. bir dahaki sefere bu şekilde deniycem bende ellerine sağlık.

    sevgiler

    YanıtlayınSil
  20. mmm Yeşim ablacım ellerine sağlık ne güzel anlatmışsın ve de ne güzel yapmışsın ağzım sulandı doğrusu.ve ablacım dün bloğumda bir duyuru yapmıştım gelip destek olursan çok sevinirim.
    LEZZET SARAYI

    YanıtlayınSil
  21. Sevgili yetur,evine yerleştinmi güle güle otur inş.Pasta tarifin çok nefis görünüyor.Bloğunun izleyicisiyim yaptığın her şey çok güzel oluyor ellerine sağlık arkadaşım,sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  22. Herzamanki gibi buda nefiss, ellerine emegine saglik Yesimcim...

    YanıtlayınSil
  23. !!
    bahar gelmişde, yemyeşil filizlerin arasında gibi ,
    bayıla bayıla bakakaldım yeşimciğim ..
    ne harika bir şey böyle canım..
    bi daha bakayım :)

    YanıtlayınSil
  24. Rengi, muhteşem lezzeti nasıldır kimbilir Yeşimcim üzerindeki beyaz çikolatada çok yakışmış Damlasakızı ,muz lezzetine lezzet katmıştır ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlayınSil
  25. Ellerinize sağlık. Çok leziz bir görüntüsü var. Rengide çok şahane gösteriyor. Sağlıklı gün dileklerimle.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  26. elerinize sağlık gerçekten görüntü süper.lezzetide öyledir eminim...

    YanıtlayınSil
  27. ya harikasınız.41 kere maşallah.detaylı anlatımız apayrı bir konu çoook güzel.mest oluyorum okurken.çok teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  28. Yeşimciğim döktürmüşsün yine .Renk ve görüntü muhteşem ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  29. bayildim ben buna muhakkak deniyorum...genelde ispanakli pastayi yaparim ama bu bir baska duruyor tabii farklida yapmissin...harika gorunuyor...ellerine saglik...sevgiler..

    YanıtlayınSil
  30. rengi ne kadar da güzel olmuş bana yemyeşil çayır çimen bahar mevsimini hatırlattı valla...

    YanıtlayınSil
  31. çok güzel pasta olmuş
    elinize sağlık
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  32. Canim kardesim, bu harika bir pasta olmus, hem hafif, hem leziz (tatmadim ama senin blogundan kesinlikle lezzeti olmayan bir tat cikmaz), hem de muhtesem bir görüntüye sahip... Simdiye kadar ispanakli kek hic denemedim... Ama bu pastadan sonra sart oldu... Burada her zaman taze ispanak bulnak biraz zor... Acaba diyorum, dondurulmus alsam, cözdürünce calismaya baslasam, olur mu sence? Yani ayni lezzeti yakalayabilir miyim? Mutlak deneyecegim... Ellerine ve detayli anlatimina saglik... Sevgilerimle, mutlu bir gün diliyorum sana...

    YanıtlayınSil
  33. Yeşim Hanımcığım yıllar önce annemin arkadaşından aldığım bir tarifi denemiştim ama maalesef ölçüleri kaybetmiştim. Bana o tarifi yapılışı hatırlattı not ettim ellerinize sağlık bu aralar hafif bir rahatsızlık geçiriyorum yazılarınızı okumama rağmen yorum yazamıyorum kusura bakmayın Mügüş ile çok öpüyoruz sizi. Evde Mügeye "Mügüş öpüldün " dediğimde Yeşim Teyzeden mi diyor :))))

    YanıtlayınSil
  34. Bu görüntü beni mest etti.Renklerin canlılığı ve sunumuna bayıldım. Ellerine sağlık.
    Deneyeceklerimin arasına aldım.
    sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  35. cok guzel bir sunum olmus, kekin ozelliklerine dikkat cekmen daha bir basarili kilmis. benimde severek yaptigim pasta/kek.
    ellerine saglik,cok begendim

    YanıtlayınSil
  36. harika bir sunum,tadınında çok güzel olduğuna eminim..elinize sağlık.ödülünüz içinde kutluyorum,sevgiler

    YanıtlayınSil
  37. Hayatımda gördüğüm en güzel ıspanaklı pasta:)Ellerine sağlık yeteneklim canım

    YanıtlayınSil
  38. Lezzet harika, görüntü harika, anlatım harika!! Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  39. slm canim goruntu muhtesem ellerine,emegine daglik mutlaka deneyecegim..

    YanıtlayınSil
  40. uzun zamandir söye güvenilir iyi sonuc verecek ispanakli kek tarifi pesindeydim!
    pastanin, (kekin!) görüntüsü beni mest etti!
    bugün bu harika tarifini kek niyetine pisirdim ve coook memnun kaldim, hatta tüm ev halkindan tam puan aldi! :) yumusacik cok güzel oldu..kiza zamanda bende yayinlarim InsAllh.. paylasimin icin cok tesekkürler canim! sicacik sevgiler.. mutlu kal.

    YanıtlayınSil
  41. merhaba ellerinize sağlık pasta çok güzel gözüküyor ben bir şeyi mrk ettim
    kıyılmış ıspanak dediğiniz nasıl oluyor? çiğ ıspanağı mı doğruyoruz?
    teşekkür ederim
    aysel

    YanıtlayınSil
  42. merhaba gerçekten çok ama çok hoş bir blog sahibisiniz.sayenizde bir çok yeni şeyler öğreniyorum ama blog çok yavaş bir tarifi okumak çok zaman alıyor bunun bir çaresi olabilir mi birde vita yağını nereden aldınız sevgiler elmaninkabugu.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  43. merhaba, inanılmaz bir lezzet. bloğunuzdan ilk denediğim tarif bir haftada iki defa yaptığımı söylersem başka sözegerek yok sanırım. tşkler liilaa

    YanıtlayınSil
  44. Ablacım, ben senin bu pastandan yapıcam.Bir gece ööncesinde yapıldığında problem olurmu?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. olmaz aycancım bende 1 gün önceden yaptım .ama kesinlikle çemberden çıkarma o şekilde kalsın dolapta.üstünü hafifçe ört herhangi bir koku filan sinmesin.bir sonraki gün servisten 1 saat önce yavaşça çıkar.kolay gelsin canım.

      Sil
  45. Çok teşekkür ederim ablacım.Bu yapıcam yarında misafirlerim gelecek zaten.

    Çok öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  46. bu hafta sonu yaptım.ıspanaklı keke resmen yeni bir boyut katmışsınız.elinize emeğinize sağlık.çok beğendik.sevgiler.Ayten

    YanıtlayınSil
  47. Ablacım ıspanaklı pastanı yapıcamda tepsinin boyutunu öğrenebilirmiyim büyük fırın tepsisi çokmu büyük olur ya da yuvarlak tepside yapsam kaç cmlik olsun şimdiden teşekkürler(didem)

    YanıtlayınSil
  48. Yeşim ablacığım ellerinize sağlık...Muhteşem bir pasta,sormak istediğim; kremasını, pastacı kreması olarak yapıp,yine krem şanti veya krema ilave edip o şekilde de yapabilir miyim ? Yoksa krema olarak dediğin gibi sadece krem şanti mi sürmeliyim? Cevaplarsanız sevinirim...

    YanıtlayınSil
  49. Hayırlı akşamlar yeşim hanımcım daha öncede yaptığım bir pastaydı bugün yine yaptım dolapta dinleniyor nefis bir pasta oluyor tarif için teşekkür ediyorum hakkınızı ödeyemem rabbim herşeyi güzel gönlünüze göre versin sevgiler.nihal

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. demek ıspanaklı pastada karar kıldınız önce kuzu pastaya bakmıştınız afiyet şifa olsun sizinde ellerinize sağlık.hayırlı akşamlar canım-sevgiler.

      Sil
  50. Ekran görüntü resmi alıp kızlarıma sormuştum 🙈 ıspanaklı pastamı, kuzu pastamı diye gözünüzden kaçmamış aslında hoşuma da gidiyo baktigim bir tarifi sizde görüyorsunuz diye hepsi birbirinden güzel lezzetler ne diyeyim sağolun varolun.sevgiler.nihal

    YanıtlayınSil
  51. Tabiki bizde sizi öpüyoruz .seviliyorsunuz.🌹😘 nihal

    YanıtlayınSil

blog hesabi olmayanlar yorum yazmak isterseniz:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkürler.