22 Şubat 2011 Salı

muz aromalı ıspanaklı yaş pasta






ıspanaklı pasta tarifim mükemmel lezzette oluyor. pandispanya ya ilave ettiğim damla sakızı ıspanak aromasını tamamlıyor..ıspanaklı pasta yaptığınızda mutlaka 2 diş damla sakızı ilave edin pandispanya hamuruna lezzetine bayılacaksınız...ayrıca pandispanya tarifimi sade olarak ta hazırlayabilirsiniz muhteşem lezzette oluyor...sünger dokulu ve yumuşak...

malzemeler...

pandispanya için:

3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
2 diş döğülmüş damla sakızı
1 su bardağı dolusu kıyılmış ıspanak
2 su bardağı elenmiş un (200 ml bardak)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı dolusu vanilya

kreması:

2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı muz aroması (muz aroması olmayanlar krem şantiyi çırparken içine 1 yemek kaşığı toz halde muzlu puding ilave etsinler o da çok lezzetli yapıyor)

ayrıca içine ilave edilecek :
1 muz ve 1 kivi minik küplere kesilecek

üzerine :
rendelenmiş beyaz çikolata...







yapılış aşaması püf noktası:


  • blendırın içine ıspanak,su ve sıvı yağ ilave edilip çok iyi bir şekilde hiç pütür kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
  • ıspanağı çiğden kullanmayı tercih ediyorum hem renk hemde pandispanya ya harika bir doku veriyor...
  • ıspanaklı suyu 200 ml. lik su bardağına doldurulur.
  • ölçü tam 1 bardak olucak.
  • blendırda az bir miktar kalıyor onu kullanmayacağız.bu ölçüye dikkat ediyoruz...
  • tekrar blendıra ıspanaklı suyu doldurup üzerine:yumurtayı,şekeri,damla sakızını ilave edip çok iyi çırpıyoruz..
  • hamur kabına unu eleyip üzerine karbonat ve vanilyayı ilave ediyoruz..
  • spatula ile ıspanaklı karışımı unun üzerine döküp yavaş yavaş iyice karıştırıyoruz.
  • sadece tabanı sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen tepsiye hamuru döküp  önceden 150' ısınmış hafif hararetli fırında pandispanyayı pişiriyoruz
  • BURADA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTA PANDİSPANYANIN PİŞERKEN RENGİNİN SOLMAMASI YEŞİL RENGİNİ KORUMASI...
  • bu yüzden ısı hafif olmalı...
  • pişen pandispanyayı fırından alıp biraz dinlendirip soğutuyoruz.
  • gördüğünüz gibi pandispanyamız düzgün kabarmış ve sünger gibi...
  • tezgaha ters çeviriyoruz.
  • büyük boy çember bir kalıp ile daire kesiyoruz.
  • kestiğimiz patı çember ile birlikte servis tabağına alıyoruz. 
  • geri kalan pandispanyaları mutfak robotuna alıp hafifçe çekiyoruz.
  • servis tabağındaki pastamızın üzerine önceden çırptığımız ve içine kivi ve muz dilimleri eklediğimiz krem şantimizi pandispanyanın üzerine yayıyoruz.
  • kremayı yaydıktan sonra robottaki çektiğimiz pandispanyayı krem şantinin üzerine döküyoruz.
  • üzerine beyaz çikolata rendeleyip pastayı çemberi ile 3-4 saat dolapta dinlendiriyoruz.
  • servis zamanı çemberi yavaşça çıkarıyoruz.dilimleyip servis yapıyoruz...afiyet olsun...


  • pastanın dilimli şekline dikkat ederseniz tamamen fıstıkla yapılmış gibi bir renk ve dokuda.lezzeti müthiş...




                



55 yorum:

  1. Canım harikasın ellerine,emeğine sağlık.Muhteşem
    bir pasta alıp kaçıyorum sana kocaman öpücükleri
    mi ve sımsıcak sevgimi bırakıyorum...

    YanıtlaSil
  2. Ablacım döktürmüşsün yine, rengine görüntüsüne bayıldım. Yapmak istiyorum bu tarifi umarım seninki kadar güzel olur.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Çok nefis. Rengine bayıldım ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. merhabalar:ben zeynep.
    blogu geze geze daha bitiremedim .tüm tariflere toptan bır elinize saglık:)sıksık ziyaret edcegım

    YanıtlaSil
  5. PASTANIZ SÜPER OLUMUŞ,OLSADA YESEM DEDİRTEN CİNSTEN:)ELLERİNİZE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  6. Bu ne kadar güzel bir renk böyle!! Ellerinize sağlık, tarifi aldım en kısa sürede kesinlikle denenmeli..

    YanıtlaSil
  7. püfleri aldım canım görüntü süpeeeer:) maşaallah sana tu tu tu:)

    YanıtlaSil
  8. super asamalıbır sekılde acıkca anlatmısıın. cok hos gozukuyor.. kesınlıle deneyecem.. elıne saglık canım her zamankı gıbı super tarıflerın ve fotolarınla ıstah actın.. davacıyım:)

    YanıtlaSil
  9. Yeşim daha önce bende memnun kaldığım bir ıspanaklı pasta tarifim olmasına rağmen, senin bu yaptığın dayanılır gibi değil. İlk fırsatta yapacağım ve tahmin ediyorum sonrasında da hep yapacağım. kucak dolusu sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. Nefis bir görüntü hayli de uğraşmışsın ama değmiş, ellerine ve emeklerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Ne kadar da güzel hazırlamışsın ablacım,ellerine sağlık..
    Şu ana kadar gördüğüm en güzel ıspanaklı pastalardan bitanesi hiç şüphesiz..
    Çok da güzel anlatmışsın..
    Yaparken zorlanmıcam inşaallah :)
    Sağlık,mutluluk dolu günler diliyorum..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  12. süper görünüyor ya görüntüye bayıldım

    YanıtlaSil
  13. amanınnn o ne güzel bişi ölee ablammm

    YanıtlaSil
  14. Off ne güzel bir görüntu bu böyle.....Detayli anlatim icinde ayrica tesekkürler.Ayni zamanda yaklasan ilkbahara yarasan bir pasta olmus....

    YanıtlaSil
  15. Muhteşem bir görüntü rengide harika ilk kez bu keki gördüğümde şamfıstıklı sanmıştı :) sanırım bir çok kişi ilk görüşte aynı şeyi düşünmüştür
    ellerine sağlık canım nefis görünüyor ....

    YanıtlaSil
  16. Yeşim Ablacığım;
    ellerine sağlık olsun..
    ıspanaklı kek/pastayı bir kez yaptım ama ilerleyen günlerde yapmayı planlıyorum:))
    yaptığın şekline bayıldımm..

    YanıtlaSil
  17. Mzu aromasi olmadan da harika bir tat, goruntu desen kimse kusur bulamaz:)
    ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  18. nefiss ellerine sağlık yeşim ablacım.. bende geçenlerde damla sakızlı yapmıştım çok güzel oluor..

    YanıtlaSil
  19. yeşim bu şekilde de çok güzel gözüküyor. bir dahaki sefere bu şekilde deniycem bende ellerine sağlık.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  20. mmm Yeşim ablacım ellerine sağlık ne güzel anlatmışsın ve de ne güzel yapmışsın ağzım sulandı doğrusu.ve ablacım dün bloğumda bir duyuru yapmıştım gelip destek olursan çok sevinirim.
    LEZZET SARAYI

    YanıtlaSil
  21. Sevgili yetur,evine yerleştinmi güle güle otur inş.Pasta tarifin çok nefis görünüyor.Bloğunun izleyicisiyim yaptığın her şey çok güzel oluyor ellerine sağlık arkadaşım,sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  22. Herzamanki gibi buda nefiss, ellerine emegine saglik Yesimcim...

    YanıtlaSil
  23. !!
    bahar gelmişde, yemyeşil filizlerin arasında gibi ,
    bayıla bayıla bakakaldım yeşimciğim ..
    ne harika bir şey böyle canım..
    bi daha bakayım :)

    YanıtlaSil
  24. Rengi, muhteşem lezzeti nasıldır kimbilir Yeşimcim üzerindeki beyaz çikolatada çok yakışmış Damlasakızı ,muz lezzetine lezzet katmıştır ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Ellerinize sağlık. Çok leziz bir görüntüsü var. Rengide çok şahane gösteriyor. Sağlıklı gün dileklerimle.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  26. elerinize sağlık gerçekten görüntü süper.lezzetide öyledir eminim...

    YanıtlaSil
  27. ya harikasınız.41 kere maşallah.detaylı anlatımız apayrı bir konu çoook güzel.mest oluyorum okurken.çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  28. güzel yorumlarınız enerjime enerji kattı vallahi.yazan elleriniz güzel gönlünüz dert görmesin.herbirinize kucak dolusu sevgiler...teşekkürler...

    YanıtlaSil
  29. Yeşimciğim döktürmüşsün yine .Renk ve görüntü muhteşem ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  30. bayildim ben buna muhakkak deniyorum...genelde ispanakli pastayi yaparim ama bu bir baska duruyor tabii farklida yapmissin...harika gorunuyor...ellerine saglik...sevgiler..

    YanıtlaSil
  31. rengi ne kadar da güzel olmuş bana yemyeşil çayır çimen bahar mevsimini hatırlattı valla...

    YanıtlaSil
  32. çok güzel pasta olmuş
    elinize sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  33. hemen bloguma geeeeeeel:)

    YanıtlaSil
  34. Canim kardesim, bu harika bir pasta olmus, hem hafif, hem leziz (tatmadim ama senin blogundan kesinlikle lezzeti olmayan bir tat cikmaz), hem de muhtesem bir görüntüye sahip... Simdiye kadar ispanakli kek hic denemedim... Ama bu pastadan sonra sart oldu... Burada her zaman taze ispanak bulnak biraz zor... Acaba diyorum, dondurulmus alsam, cözdürünce calismaya baslasam, olur mu sence? Yani ayni lezzeti yakalayabilir miyim? Mutlak deneyecegim... Ellerine ve detayli anlatimina saglik... Sevgilerimle, mutlu bir gün diliyorum sana...

    YanıtlaSil
  35. Yeşim Hanımcığım yıllar önce annemin arkadaşından aldığım bir tarifi denemiştim ama maalesef ölçüleri kaybetmiştim. Bana o tarifi yapılışı hatırlattı not ettim ellerinize sağlık bu aralar hafif bir rahatsızlık geçiriyorum yazılarınızı okumama rağmen yorum yazamıyorum kusura bakmayın Mügüş ile çok öpüyoruz sizi. Evde Mügeye "Mügüş öpüldün " dediğimde Yeşim Teyzeden mi diyor :))))

    YanıtlaSil
  36. Bu görüntü beni mest etti.Renklerin canlılığı ve sunumuna bayıldım. Ellerine sağlık.
    Deneyeceklerimin arasına aldım.
    sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  37. cok guzel bir sunum olmus, kekin ozelliklerine dikkat cekmen daha bir basarili kilmis. benimde severek yaptigim pasta/kek.
    ellerine saglik,cok begendim

    YanıtlaSil
  38. harika bir sunum,tadınında çok güzel olduğuna eminim..elinize sağlık.ödülünüz içinde kutluyorum,sevgiler

    YanıtlaSil
  39. Hayatımda gördüğüm en güzel ıspanaklı pasta:)Ellerine sağlık yeteneklim canım

    YanıtlaSil
  40. Lezzet harika, görüntü harika, anlatım harika!! Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  41. slm canim goruntu muhtesem ellerine,emegine daglik mutlaka deneyecegim..

    YanıtlaSil
  42. uzun zamandir söye güvenilir iyi sonuc verecek ispanakli kek tarifi pesindeydim!
    pastanin, (kekin!) görüntüsü beni mest etti!
    bugün bu harika tarifini kek niyetine pisirdim ve coook memnun kaldim, hatta tüm ev halkindan tam puan aldi! :) yumusacik cok güzel oldu..kiza zamanda bende yayinlarim InsAllh.. paylasimin icin cok tesekkürler canim! sicacik sevgiler.. mutlu kal.

    YanıtlaSil
  43. merhaba ellerinize sağlık pasta çok güzel gözüküyor ben bir şeyi mrk ettim
    kıyılmış ıspanak dediğiniz nasıl oluyor? çiğ ıspanağı mı doğruyoruz?
    teşekkür ederim
    aysel

    YanıtlaSil
  44. merhaba gerçekten çok ama çok hoş bir blog sahibisiniz.sayenizde bir çok yeni şeyler öğreniyorum ama blog çok yavaş bir tarifi okumak çok zaman alıyor bunun bir çaresi olabilir mi birde vita yağını nereden aldınız sevgiler elmaninkabugu.blogspot.com

    YanıtlaSil
  45. merhaba, inanılmaz bir lezzet. bloğunuzdan ilk denediğim tarif bir haftada iki defa yaptığımı söylersem başka sözegerek yok sanırım. tşkler liilaa

    YanıtlaSil
  46. Ablacım, ben senin bu pastandan yapıcam.Bir gece ööncesinde yapıldığında problem olurmu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. olmaz aycancım bende 1 gün önceden yaptım .ama kesinlikle çemberden çıkarma o şekilde kalsın dolapta.üstünü hafifçe ört herhangi bir koku filan sinmesin.bir sonraki gün servisten 1 saat önce yavaşça çıkar.kolay gelsin canım.

      Sil
  47. Çok teşekkür ederim ablacım.Bu yapıcam yarında misafirlerim gelecek zaten.

    Çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  48. kekini pişiridm.gerçektende rengi çok iyiydi ama kabarmadı.artık hepsini blendırdan geçirdim.tekrar yapıp onu pasta üstü süsü olarak kullanmayı düşünüyorum.kabartma tozu koymadığımız için mi acaba?
    çok ince oldu.yarım santim kalınlığında oldu :((
    vildan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vildan hanım kabartma tozu kullanıyoruz ama...acaba siz ilave etmeyimi unuttunuz...

      Sil
    2. 1 çay kaşığı karbonat vardı tarifte.kabartam tozu yazmıyordu.
      tarifi aynen uyguladım.
      vildan

      Sil
  49. bu hafta sonu yaptım.ıspanaklı keke resmen yeni bir boyut katmışsınız.elinize emeğinize sağlık.çok beğendik.sevgiler.Ayten

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun ayten hanım beğenmenize memnun oldum.mümkünse gün içinde bana mail adresinizle ulaşabilirmisiniz...öpüyorum...

      Sil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.