11 Şubat 2011 Cuma

vişneli çikolata drajeli pasta





çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz damaklarda enfes bir lezzet bırakan pastaya doyacağınız nefis bir tarif .mutlaka tavsiye ediyorum.


malzemeler:
3 yumurta
3 türk kahvesi fincanı şeker
1 türk kahvesi fincanı su
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
3 türk kahvesi fincanı un
1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
1 yemek kaşığı tepeleme fındık unu
1 paket kabartma tozu

çikolatalı krema:
1/2 lt süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker

  • tüm malzeme pişirilecek.ateşten alınca 1 yemek kaşığı tereyağı eklenip kremaya yedirilecek.

glazürü:
1 kutu süt kreması
2 paket 80 gr bitter çikolata

  • kremayı ve çikolatayı hafif ısıda birlikte çikolatalar eriyinceye dek karıştırıp ateşten alıyoruz.

pasta içine :
1 çay bardağı dondurulmuş vişne
1 çay bardağı portakallı ve fındıklı çikolatalı draje

pastanın üzerine çikolatalı draje
istenirse beze


  • pandispanyayı pişirip iyice soğuttuktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz.
  • 1 parçasını çember kalıba alıyoruz.
  • üzerini sütle ıslatıyoruz.
  • üzerine kremamızın tamamını yayıyoruz.
  • üzerine çikolatalı drajeler ve vişneleri diziyoruz.
  • üzerini pandispanya ile kapatıp elimizle hafifçe bastırıyoruz.
  • pandispanyayı süt ile ıslatıp üzerine glazürü döküyoruz.
  • bu şekilde pastayı dondurucuya alıp 15 dk dinlendirip glazürün hafifçe donmasını sağlıyoruz.s
  • üre sonunda çemberi çıkarıyoruz.
  • çok az bir şekilde glazür yanlara doğru taşacak.slikon spatula ile bu sosu pastanın kenarlarına sürüyoruz.
  • üzerini beze,çikolatalı draje vs...süsleyip dolapta servis zamanına dek dinlendiriyoruz.
  • afiyet olsun.








25 yorum:

  1. Lezzet bombası olmuş bu canım ya
    görüntüsü desen ayrı bir güzel
    ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  2. of off mükemmel görünüyorr ,çikolata varsa içinde kötü olurmu yaa.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. AYY TAM BİR BOMBA OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  4. yeşim ablacım bu gerçekten bol çikolatalaı olmuş.üzerindeki deniz kabuğu şeklindeki şantiye bayıldım.nasıl o şekli verdin merak ettim.ellerine sağlık.çok beğendim sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. Hangi tarifin güzel değilki sevgili kardeşim ellerinin lezzetini sayfanada yansıtıyorsun pasta bol çikolata ve vişneli herkesin seveceği gibi harika olmuş ellerine sağlık sevgilerimle canım

    YanıtlaSil
  6. Ne güzel bir görüntüyle karşılaştım böyle ellerinize sağlık nefis görünüyor:))))

    YanıtlaSil
  7. oohh akşam saati göz banyosu gibi:) ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  8. ablacımmm!!!!!
    ellerine sağlık ne kadar dolu dolu nefis bir pasta ollmuş böyle:)
    harikasınn..
    mutlu haftasonları dilerim ablacım..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Ablacığım sonunda sahalara yavaş yavaş dönüyorsun , pasta harika gözüküyor. Ben pastalarımı kusursuz kaplayamıyorum bunun bir püf noktası varmı acaba ?

    Bu arada sevgililer gününü sırf tarifler için iple çekeceğim :)))

    YanıtlaSil
  10. Tek kelimeyle harika görünüyor ... Keske diyette olmasaydim... :( Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  11. oy oy nasıl güzel bir pasta hele o vişne ve çikolataların görüntüsü nefis
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  12. Canım canım gecenin bu saatinde bu muhteşem pastayı görmek benim için çok fena oldu:))Nasıl
    canım istedi ellerine sağlık her zamanki gibi muhteşem.Asla senin tariflerini kaçırmam kocaman öpüyor mutlu hafta sonları diliyorum.

    YanıtlaSil
  13. ellerine saglik..harika gorunuyor..sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Ellerine emklerine saglik tek kelime mükemmel olmus .Afiyet olsun canim öptüm.Güzel bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlaSil
  15. Süper bir görüntü, malzemelere bakılırsa bayağı da lezzetli. Ellerine sağlık, iyi hafta sonları..

    YanıtlaSil
  16. nedense zor gibi gelmiştir bana yaş pasta yapmak.ama senin bu tarifinle kolay oldugunu anladım.ellerine saglık.en kısa zamanda deneyecegim.

    YanıtlaSil
  17. mhhhh.... buralar miss miss :)

    draje çikolatalarla yaptığım çeşitler bloglar arasında da çok sevilmişti..
    güzel ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  18. ablaların güzeli of sabah sabah bitirdi beni bu görüntü ellerine sağlık harika olmuş
    harika kelimesi az süper süper ötesi olmuş sen yaparsında güzel olmazmı hiç inş. birgün o güzel ellerinden tadıcan bu pastaları azmettim gelicem izmire gelsem banada yaparsın değil mi :))

    YanıtlaSil
  19. Merhaba Sevgili Yesim ellerine saglik pasta muhtesem gorunuyor ,sevgiler

    YanıtlaSil
  20. aaaaaaaaaa, yeme yanind ayat bir psata daha! bugun herkes cikoltali pastalar yapmis, hepsi birbirinden guzel masAllah.
    pandispandya tarifine de abktim.yumurta sarisi, aki ayirip da mi hazirliyorsunuz.ne guzel kabarmis, 3 kat:)
    Guzel bir hafta sonu diliyorum

    YanıtlaSil
  21. Nefis olmuş Yeşimciğim tüm sevdiğim tatlar biraraya gelmiş harika görünüyor. Ellerine sağlık afiyetler olsun. 14 Şubattaki tarifini merakla bekliyorum. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  22. Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

    YanıtlaSil