26 Ekim 2010 Salı

yalancı tavuk budu





tarifim görüntü olarak  ilk bakışta kızarmış tavuk budu görüntüsünde ama yerken sürpriz.. kendileri nefis bir makarnalı börek oluyor.içi bol kremalı ve butlar damakta eriyor... lezzet mükemmel...
  • tarifim malzeme listesi ve yapım aşamaları ile birlikte bana aittir.
  • siz sayfa takipçilerine de mutlaka tavsiye ediyorum.
  • yanında bol yeşil salata ve ayran eşliğinde oldukça doyurucu ve lezzetli bir menü oluyor.





malzemeler:
1 paket makarna
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kaşık domates salça
tuz- karabiber
4 adet  havuç
1 paket milföy hamuru

panesi:
3 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı pane harcı

beşamel sos:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı şeker-tuz
  • başamel sos için tüm malzemeyi sos tenceresinde çırpıp orta ateşte pişiriyoruz.
  • ateşten alınca:1/2 su bardağı rende kaşar peyniri ilave ediyoruz.
  • makarnayı haşlıyoruz.
  • bir tavada zeytin yağında salçayı kavurup üzerine makarnayı ilave ediyoruz.
  • tuz ve karabiber eşliğinde makarnayı soteleyip ateşten alarak soğutuyoruz.
  • soğuyan makarnanın içine başamel sosu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  •  havuçları ortadan ikiye kesip haşlıyoruz.
  • milföy hamurlarını merdane ile inceltiyoruz.
  • hamurun üzerine beşamelli makarnayı koyup hamurun kenarına haşlanmış havucu yerleştiriyoruz.butun kemiği işlevini görecek...
  • milföy hamurunu çekiştirerek havucu da içine alacak şekilde kapatıyoruz.
  • elimizle tavuk budu şekli veriyoruz.
  • hazırladığımız butları az su ile çırpılmış yumurtaya ve ardından pane harcına bulayıp bol yağda çevirerek kızartıyoruz.
  • yanında bol salata ve ayran ile sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.





23 yorum:

  1. valla ne diyeceğimi bilemiyorum çok güzel bir yemek olmuş yeşim ablacım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. selam canım
    İlahi Yeşimciğim görünüşe göre gerçeğin ta kendisi:)))))))
    yalancılıkla suçlama onun da ayrı bir lezzeti var nede olsa:D
    ellerine sağlık bende deneyeceğim lezzetli olacağından da eminim güzel bir fikir papelam da peynirle bir değişik türünü yapmış oda çok güzeldi ayyyyy hangisini deneyeceğimi şaşırdım sırayla yaparım artık:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Çok hoş yağa, kırk yıl düşünsem aklıma gelmezdi. Ellerine sağlık. Deneyeceğim çünkü çok merak ettim. Sağlıkla kal, kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  4. Canımmm günaydın.Harikasın harika mutfakta yara
    tıcılık budur:))Ellerin dert görmesin kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. :)))) selam ama bu gerçekden yalancı olmuş. bu kadar yalancı bir tarif ilkkez görüyorum.ellerinize aklınıza sağlık.tarifi okurken hem güldüm hemde çok şaşırdım,sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. This is very original and delicious presume.
    Great idea, greetings, Diana

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık,çok değişik bir tarif olmuş ,ufaklığa denemeliyim :)

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor fotoğraflar o kadar iştah açıcı ki öğlen tavuk yemek şart oldu. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  9. çok ilginç miş gerçekten. ellerine sağlık.

    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Yeşim harika bir fikir mutlaka deneyeceğim
    ellerine sağlık
    bu yemeği fırında da yapabilir miyiz?

    YanıtlaSil
  11. Merhabalar; ellerine sağlık çok hoş görünen bir yemek olmuş, yiyenlere afiyet şeker olsun,sevgilerrrr...öptüm.....

    YanıtlaSil
  12. Vay canına ne kadar güzel bir yemekmiş bu böyle.

    YanıtlaSil
  13. Cok ilginc cok degisik bir o kadarda güzel bir tarif.Etkinligime katildigin icin tesekkürler.
    Sevgiler SERAP

    YanıtlaSil
  14. çok değişik bir tarif yeşimciğim yüreğine sağlık
    Milföy kullanmışsınız bunu etkinlik için alabilirmiyim sizden haber bekleyeceğim

    YanıtlaSil
  15. yeşim hanım,ellerinize sağlık.hayal gücünüze hayranım.

    YanıtlaSil
  16. ellerinize sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  17. Bu tarifi bayıldım. Benden size hemen bir oy. Etkinliğe katılan diğer arkadaşlara da, size de bol şans dilerim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Cok degisik bir tarif olmus, ellerine saglik!

    YanıtlaSil
  19. yeşim ablacım wawww demekten başka birşey gelmedi benden süpersin
    ve süper bir yemek olmuş
    not aldım izninle kızıma yapacağım
    öperim şifa olsun sana

    YanıtlaSil
  20. vallahi süpersin ablacım ellerine sağlık afiyet şifa olsun.

    YanıtlaSil
  21. Harikasın yeşimcim kırk yıl düşünsem aklıma gelmez sanki hakiki tavuk budu nar gibide kızarmış yemede yanında yat ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  22. teşekkür ederim arkadaşlar.sevgiler.

    YanıtlaSil
  23. Bu butlar çok komik.
    Ellerinize sağlık.
    Ne kadar güzel paylaşımlar bunlar böyle.
    Yüreğinize sağlık.
    İlk fırsatta lalelerinizi deneyeceğim.
    En iyi dileklerimle,

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.