20 Ekim 2010 Çarşamba

patates çorba (mercimek çorba lezzetinde)






bir önceki postumuzda patates çanaklarını hazırlarken patateslerin içinden çıkan parçaları değerlendirmek için bu çorbayı tavsiye etmiş tarifini vereceğimi belirtmiştim. patates içleri ile çorbayı pişirirken aynı anda 2 çeşit yemeğimizde hazır olucak.mercimek çorba lezzetine çok yakın olan hatta çorbayı içenlerin mercimek çorba sandığı nefis bir çorba oluyor.mutlaka tavsiyemdir...

malzemeler:
çanak içinden çıkan patates parçaları
1 büyük boy kurusoğan
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salça
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı silme limon tuzu (opsiyonel)
varsa tavuk suyu veya normal su ve tuz
kullandığınız yağ


  • tüm malzemeleri hep birlikte düdüklü tencereye koyun.
  • üzerini örtecek kadar suyunu ekleyin.
  • düdüklünün kapağını kapatın.
  • buhar çıkışını takip edin.
  • mandalını indirip 20 dk. kısık ateşte pişirin.
  • ateşten alıp basıncı düşünce açın.el blendırı ile tamamen homojen olana dek çırpın.
  • çorbamız koyu kıvamlı olacak.
  •  üzerine kıvamını nasıl seviyorsanız o kadar kaynar su ilave edin.
  • tekrar ateşe alın.
  • 1 taşım kaynatıp ateşten alın.
  • ekmek dilimlerini kalpli kalıpla kesin ve tost makinesinde kızarıncaya kadar tutup çorbanın yanında servis yapın..
  • afiyet olsun...








30 yorum:

  1. Sana günaydın bana da iyi sabahlar canım. Her iki tarifinde iştah kabartıcı görünüyor. Her zamanki gibi ellerine sağlık. Sevgiyleve sağlıkla kal..

    YanıtlaSil
  2. Günaydın, ellerinize sağlık şifa dolu bir lezzet, çokda pratik. Bende deneyeceğim.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. Yeşimcim eline sağlık afiyetler olsun:)

    YanıtlaSil
  4. ilk fırsatta dolma yapıp içlernden çıkardığım patateslri bu çorbadan deneyeceğim Yeşimciğim teşekkürler güzel bir fikir ellerine sağlık bende mutlaka bir şekilde değerlendiririm hiç bir zaman atmam bunları paylaşmak gerekli çünki bilmeyenler olabilir okuyunca yapar ve bizlerde ufacık bir katkımız olduğu için sevap kazanırız en kolay yoldan inşaallah:)
    sevgiyle kal canım

    YanıtlaSil
  5. yeşim ablacım nefis olmuş ellerime yüreğine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Nasıl nefis görünüyor canım benim..Senin çorbalarının,yemeklerinin,pastalarının ve tatlılarının tadına bakmak için oraya geleceğim en sonunda..))Harikasın ve yine 1 numarasın canımın içi..Ellerine sağlık,afiyet şeker olsun..Kocaman öpüyorum seni ve çok seviyorum...

    YanıtlaSil
  7. Canımın içi mutlaka denemeliyim o güzel ellerine
    sağlık kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık ablacım. muhteşem olmuştur eminim ki.

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık yeturcuğum.
    6patatesin içi yerine 3 adet ortaboy patates uygun mudur.selamlarrrrrrrrrrrrrrr.

    YanıtlaSil
  10. uygundur canikom...öptümmm...

    YanıtlaSil
  11. selam ablacigim sayfani cok begeniyorum inan hergün merakla bekliyorum hangi sahane tarifi ekleyeceksin diye
    yine muhtesem bir corba olmus ellerin dert görmesin
    sana kucak dolusu selamlar almanyadan
    sevgilerimleeeee
    leyla

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık,en kısa zamanda deneyeceğim,sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. yüreğinize sağlık arkadaşım nefis bir çorba olduğu kesin sizlere afiyet olsun

    YanıtlaSil
  14. Görünüşü bile mercimek gibi.Köriyide çorbada denememiştim hiç ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Merhaba, Ellerinize sağlık, blogunuzda oldukça fazla çeşit var :)

    özellikle pastalarınızdan deneyeceğim bi kaç tarif ;)

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. Yeşimcim bu akşam denedim evdekiler bayıldı çok nefis bir çorba oldu ellerine sağlık canım bu kış değişik ve lezzetli bir çorba daha katıldı soframıza sayende sevgiler hayırlı akşamlar

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık yeşim ablacım.. çorba çok güzel mutlaka deneyeceğim..
    sevgiler..
    www.yemekaski.com

    YanıtlaSil
  18. gülcüm beğenmenize çok memnun oldum.afiyet şifa olsun.sizede hayırlı akşamlar ...sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. yeşim harika bir çorba
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  20. Patates çorbasını bende böyle yapıyorum.özellikle renkli ve bol naneli olmasını seviyorum.Ellerine sağlık Yeşim abla...

    YanıtlaSil
  21. Canım harikasın, ben yaparım bu çorbayı. Zira iki gündür çorbadan başka bir şey yiyemiyorum. Dün doktordaydım tellerimi sıktı, çok fena bi bilsen.

    YanıtlaSil
  22. merhaba yeşim ablacım.şimdi bu nefis çorbanı yaptım ve tek kelime ile mükemmel oldu diğer tarifleriniz gibi.çok severek ve beğenerek takip ediyorum sizi.denemek isteyen herkese kesinlikle tavsiye ederim.elleriniz kollarınız dert görmesin.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  23. afiyet olsun haticecim beğenmenize sevindim.iyi tatiller sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. bu çorba süper oluyo hatta içine iki kasık mercimek attım denedım daha bi hoş oldu teşekkürler tarif için yeşim abla Necla......

    YanıtlaSil
  25. eline sağlık ablacım.emine

    YanıtlaSil
  26. Yeşim hn. elinize sağlık çorbanız çok güzel gözüküyor. Resmi görünce mercimek çorbası sandım. En yakın zamanda denenecekler arasında. Yeşim hn. bir başka patates çorbası tarifini de ben vermek istiyorum. Annemin yıllardır yaptığı çok eski bir çorba kitabından alınan bir tarif.Annem her yaptığında misafirlerin bayılarak yediği ve bir daha içmek istediği bir çorba ve çok lezzetli oluyor. Tencerede Bir kaşık tereyağında yemeklik doğradığımız 1 kuru soğanı hafif kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı unu ekleyip biraz daha kavuruyoruz. 6 bardak kadar suyunu ekleyip kaynatıyoruz. 5-6 orta boy patatesi soyup iri olarak doğruyoruz. Patatesler pişince blendırdan geçiriyoruz. 1 su bardağı sütü 1 yumurta sarısıyla çırpıp çorbaya ekliyoruz. Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. (Çorba suyunu zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)Kaselere koyup üstüne karabiber ekliyoruz. Tavsiye ederim deneyenlerin ve içenlerin beğeneceği bir çorba. Ellerinize sağlık sevgiyle kalın.Berna

    YanıtlaSil
  27. Yeşim hnm bloğunuzu keşfettikten sonra sıkı takipçinizim.. her tarifiniz çok güzel ve lezzetli çünkü bi kaç tarifinizi denedim..ellerinize ve yüreğinize sağlık..yeni tariflerinizi dört gözle bekliyorum :)
    Zübeyde Aşcı

    YanıtlaSil
  28. Corbayi denedim..harika bir tarif..buyuk kucuk herkes bayildi..tesekkur ederim
    Bahar

    YanıtlaSil
  29. Yeşim hanım merhaba çorbanız görüntüsü her zaman olduğu gibi çok şık ellerinize sağlık. Bloğunuzu kapattığınızı düşünüyordum. Açık olmasına sevindim. ALLAH her şeyi gönlünüze göre versin. Kendinizi üzmeyin. GÜLAY

    YanıtlaSil
  30. Yeşim Hn. hayırlı sabahlar. Epeydir yazamadım size. Nasılsınız, sağlığınız nasıl. Dün akşam yine sizin patates çorbanızı yaptım. Daha öncede yapmıştım çok beğenmiştik. Dün sitenize bakarken aklıma geldi. Kış geldiği için bizim evde hemen her gün artık çorba oluyor. Bu çorbanızı bir kez daha beğendik. Kızım "Anne aynı lokantalardaki gibi olmuş bu çorba" dedi. Eşimde mercimek çorbası gibi olduğunu söyledi. Kısacası biz ev halkı olarak bu çorbayı çok beğendik. Listedeki tüm baharat ve malzemeleri eksiksiz kullandım ve hatta limon tuzu bile ekledim. Güzel bir ekşi tadı verdi çorbaya. Allah razı olsun sizden. Ellerinize sağlık. Favori çorbalarımız oldu artık bu çorba. Sağlıkla kalın. Berna.

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.