19 Ekim 2010 Salı

beşamel soslu tavuklu patates çanakları




nefis bir yemek oluyor.mutlaka tavsiyemdir.
malzemeler:
kayık şeklinde resimde gördüğünüz gibi patatesleri hazırlayıp kızartıyoruz.(kişi sayısına göre miktarı siz ayarlayın.
haşlanmış tavuk but eti (göğüs etine göre çok daha lezzetli oluyor)

beşamel sos:

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı tavuğun haşlama suyu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi (şu pasta süslemede kullandığımız hindistan cevizi ...muskat küçük hindistan ceviz olanlardan değil )
1 çay kaşığı toz şeker
tuz - kullandığınız yağ
  • beşamel sos malzemelerini tel çırpıcı ile çırpıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  • ateşten alıp içine tavuk etlerini ilave ediyoruz.
  • yemeğin üzerine : tulum peyniri (izmir) veya seviyorsanız kaşar peyniri (ben tulum peyniri tercih ettim)



  • patateslerin içini çanak şeklinde parisyen kaşık ile oyun.
  • çıkan içleri  atmayın onları tadı mercimek çorbasına çok benzeyen ama içinde hiç mercimek kullanmadığımız nefis bir çorba yapacağız.tarifi yakında...






  • patates çanaklarının içine beşamel soslu tavuklu harcı dolduruyoruz.
  • isterseniz beşamel sosa az biraz kaşar peyniri de ilave edebiliriniz.
  • doldurduğumuz çanakların üzerine tulum veya kaşar peyniri serpiyoruz.
  • fırın kabına diziyoruz.
  • kaşarlar eriyinceye dek yemeğimizi fırında pişiriyoruz.
  • afiyet olsun.










39 yorum:

  1. Sevdim ben bunu. hafta sonu yapayım eline sağlık canım:)

    YanıtlayınSil
  2. İzmir de çok yağış olacağı yönünde meterolojiden sürekli uyarı var ALLAH HAYIRLI YAĞIŞLAR VERSİN
    nasıl güzel bir sunum olmuş ellerinize sağlık ben bunu tavukla hiç yapmadım ama kıyma ile çok sık yaparım bir de tavukla deneyeceğim

    YanıtlayınSil
  3. Yeşimcim denemezmiyim :)senin hazırladığın denenesi nefis ve çok şık tariflerden biri canım.Ellerine emeğine sağlık çok öpüyorum..

    YanıtlayınSil
  4. Yeşim Hanımcığım ,tariflerinizle gerek,sunumunuzla hayranım size.Ellerinize ve yüreğinize sağlık.Afiyet olsun

    YanıtlayınSil
  5. mükemmellll,pardon eksik oldu her zamanki gibi mükemmelll
    .bu tarif ve fotonun üzerine başka ne söylenebilirki.çok imrendim ilk fırsatta deneyeceğim,ama bu görüntüyü yakalayamayabilrim.çünki bunların üzerine yeşim abla eli değmiş.ellerine sağlık yeşim ablacım.

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık ablacığım,şahanesin,harikasın :) Görsellik 10 numara her zamanki gibi..Çok lezzetli olduğu kesin,ellerine sağlık..Mutlu günler diliyorum..sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  7. Yine harikalar yaratmışsınız Yeşim hanım:) bugün bende patates-tavuk kombinli yemek yapacağım! bu tarifi denemeyi çok isterdim ama;patateslerim küçük:( bir dahakine inşallah. Elleriniz dert görmesin.Sevgiyle kalın...

    YanıtlayınSil
  8. selam ablacigim nasilsin iyisindir insallah
    yine muhtesem bir tarif eklemisin. ellerine saglik
    sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  9. Aman,aman,aman bu ne süper bir görüntü.
    Eminim lezzeti de muhteşemdir.
    Ellerine,emeğine,hayal gücüne sağlık tatlım.
    Çok uğraştırıcı ve bir o kadar da zevkli yapım aşamaları var.
    Mutlaka yapıp,yorumumu yazacağım.
    İyi ki varsın...

    YanıtlayınSil
  10. Yeşim nefis bir yemek olmuş ellerine sağlık
    mutlaka deneyeceğim
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. gene değişik bir tarif sende yok yok.ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  12. tek kelimeyle harikaaa ellerinize saglik
    Sefa

    YanıtlayınSil
  13. Ne güzel işte evde kumpir versiyonu. Ben de tulum hem de İzmir tulum tercih ederim doğrusu bu tarite :)

    YanıtlayınSil
  14. hmm,ben bunu tuttum, sunum da lezzet de tam!

    YanıtlayınSil
  15. ellerine sağlık,her zamanki gibi harika olmuş...Sevgilerimi yolluyorum :)

    YanıtlayınSil
  16. oofff dehşet görünüyo......
    devamlı takipçilerinizdenim ..beğeniyle takip ediyorum....tariflerinizin hepsi birbirinden güzel,orjinal..ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  17. hem görsel olrak eminim tad olarakta çok güzel bir tat eline emeğine sağlık canım kardeşim

    YanıtlayınSil
  18. MUHTEŞEMMMMMMMMMMM canım ellerine sağlık nasılda güzel olmuş:))Ahhh ahh yakın değilizki çat kapı yemeye gitsem:))Kocaman öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  19. Harika olmuş görüntü sunum bayıldım yapılacaklar arasına aldım ellerinize sağlık sevgiyle kalın....

    YanıtlayınSil
  20. Her yaptığınız ayrı bir güzel ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  21. çok şık bir sunum olmuş, patates zaten her haliyle güzel! en kısa sürede deneyeceğim!

    YanıtlayınSil
  22. Yeşimciğim harika birşey olmuş insan bunu seyretmekten yiyemez mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  23. patates olsun da gerisi mühim değil:)) şahane görünüyorlar ablacım, ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  24. Yeşim Hanımcığım ellerinize sağlık Mügüş bayılır böyle bir güzelliğe bizden kucak dolusu sevgiler..

    YanıtlayınSil
  25. Biz burada hâlâ yazı yaşıyoruz.Yağmuru o kadar özledim ki...

    Yemek her zaman ki gibi sağlıklı ve lezzetli.Ellerine sağlık Yeşim abla...

    http://cahidejibek.wordpress.com/

    YanıtlayınSil
  26. yeşim harika bu ellerine sağlık canım..

    sevgiler

    YanıtlayınSil
  27. güzel yorumlarınız için teşekür ediyorum arkadşlar.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  28. Merhaba canim ellerine saglik cok degisik ve her zaman oldugu gibi gene cok güzel bir tarif görüntü de cok güzel..
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  29. İlk fırsatta denicem yeşima blam ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  30. yeşim abla aldığın her güzel yorumu fazlasıyla hakediyorsun.yine şahane bir lezzet çıkmış mutfağından.ellerine sağlık.bence ismi lezzet çanağı olmalıymış:))ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlayınSil
  31. alevcim sağol canım.tarif bana ait olduğu için kullandığım malzemelerden yola çıkarak ismini koymuştum.lezzet çanağıda gayet güzelmiş...hiç düşünemedim...

    YanıtlayınSil
  32. hala ayrılamadım ben blogunuzdan sanırım 2 saatden fazla olmuştur. Bu tarifi ben kıyma ile yapsam da adına da Lezzet Çanağı desem ayıp olur mu?

    YanıtlayınSil
  33. Hayırlı akşamlar Yeşim hanımcım bu hafta sonu ilk defa dünürlerimi akşam yemeğine davet ettim bu güzel tarifinizi yapmak istiyorum yanına başka neler gider ,müsait oldugunuzda menü konusunda yardımcı olurmusunuz selamlar sevgiler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlayınSil
  34. Hayırlı sabahlar Yeşim hanım misafirlerime beşamel soslu patetes çanakları yaptım şahane oldu ben daha niye yapmamışım ki dedim kendi kendime ,gelinim beşamel soslu tavuk seviyor bunuda çok beğendi yaparım artık kızıma .yine sizin tariflerinizden kızartma içli köfte,ve şöbiyet yaptım ne desem az kalır ki iyiki varsınız ,birde gaziantep usulü bir çorbam var benim çok eski bir tarif onu yaptım,çok teşekkür ediyorum bu güzel tarifleri paylaştığınız için hakkınızı helal ediniz ,sizi seviyorum hayırlı günler Çanakkaleden Sevim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun herkese sevim hanım.sizinde ellerinize sağlık...sevgiler...

      Sil
  35. Yeşim ablacım farkedemediğim tariflerde varmış meğer yorumlara bakarken gördüm çok hoşuma gitti
    Benim çocuklar çok sevecekler eminim
    Yazdım bunu aklıma 😘
    Sevgiler ablacım ❤️ Makbule

    YanıtlayınSil
  36. Hafta sonu bu tarifinizi yaptık çok beğendik Çok teşekkür ederiz.Sadece hindistan cevizini koyamadık .Sevgiler Filiz

    YanıtlayınSil