19 Ekim 2010 Salı

beşamel soslu tavuklu patates çanakları




malzemeler:
kayık şeklinde resimde gördüğünüz gibi patateslerimizi hazırlayıp kızartıyoruz.(kişi sayısına göre miktarı siz ayarlayın.
haşlanmış tavuk but eti (göğüs etine göre çok daha lezzetli oluyor)

beşamel sos:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı tavuğun haşlama suyu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi (şu pasta süslemede kullandığımız hindistan cevizi ...muskat küçük hindistan ceviz olanlardan değil )
1 çay kaşığı toz şeker
tuz - kullandığınız yağ

beşamel sos malzemelerini tel çırpıcı ile çırpıp sürekli karıştırark pişiriyoruz.
ateşten alıp içine tavuk etlarini ilave ediyoruz.
yemeğin üzerine : tulum peyniri (izmir) veya seviyorsanız kaşar peyniri (ben tulum peyniri tercih ettim)




patateslerin içini çanak şeklinde parizyen kaşık ile oyun.çıkan içleri sakın atmayın onları tadı mercimek çorbasına çok benzeyen ama içinde hiç mercimek kullanmadığımız nefis bir çorba yapacağız.tarifi yakında...
patates çanaklarının içine beşamel soslu tavuklu harcı dolduruyoruz.isterseniz beşamel sosa az biraz kaşar peyniride ilave edebiliriniz.doldurduğumuz çanaklarımızın üzerine tulum veya kaşar peyniri serpiyoruz.ve fırın kabına çanaklarımızı diziyoruz.kaşarlar eriyinceye dek yemeğimizi fırında pişiriyoruz.afiyet olsun.





34 yorum:

  1. Sevdim ben bunu. hafta sonu yapayım eline sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  2. İzmir de çok yağış olacağı yönünde meterolojiden sürekli uyarı var ALLAH HAYIRLI YAĞIŞLAR VERSİN
    nasıl güzel bir sunum olmuş ellerinize sağlık ben bunu tavukla hiç yapmadım ama kıyma ile çok sık yaparım bir de tavukla deneyeceğim

    YanıtlaSil
  3. Yeşimcim denemezmiyim :)senin hazırladığın denenesi nefis ve çok şık tariflerden biri canım.Ellerine emeğine sağlık çok öpüyorum..

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık yeşim ablacım.

    YanıtlaSil
  5. Yeşim Hanımcığım ,tariflerinizle gerek,sunumunuzla hayranım size.Ellerinize ve yüreğinize sağlık.Afiyet olsun

    YanıtlaSil
  6. mükemmellll,pardon eksik oldu her zamanki gibi mükemmelll
    .bu tarif ve fotonun üzerine başka ne söylenebilirki.çok imrendim ilk fırsatta deneyeceğim,ama bu görüntüyü yakalayamayabilrim.çünki bunların üzerine yeşim abla eli değmiş.ellerine sağlık yeşim ablacım.

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık ablacığım,şahanesin,harikasın :) Görsellik 10 numara her zamanki gibi..Çok lezzetli olduğu kesin,ellerine sağlık..Mutlu günler diliyorum..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  8. Yine harikalar yaratmışsınız Yeşim hanım:) bugün bende patates-tavuk kombinli yemek yapacağım! bu tarifi denemeyi çok isterdim ama;patateslerim küçük:( bir dahakine inşallah. Elleriniz dert görmesin.Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  9. selam ablacigim nasilsin iyisindir insallah
    yine muhtesem bir tarif eklemisin. ellerine saglik
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. Aman,aman,aman bu ne süper bir görüntü.
    Eminim lezzeti de muhteşemdir.
    Ellerine,emeğine,hayal gücüne sağlık tatlım.
    Çok uğraştırıcı ve bir o kadar da zevkli yapım aşamaları var.
    Mutlaka yapıp,yorumumu yazacağım.
    İyi ki varsın...

    YanıtlaSil
  11. Yeşim nefis bir yemek olmuş ellerine sağlık
    mutlaka deneyeceğim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. gene değişik bir tarif sende yok yok.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. tek kelimeyle harikaaa ellerinize saglik
    Sefa

    YanıtlaSil
  14. Ne güzel işte evde kumpir versiyonu. Ben de tulum hem de İzmir tulum tercih ederim doğrusu bu tarite :)

    YanıtlaSil
  15. hmm,ben bunu tuttum, sunum da lezzet de tam!

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık,her zamanki gibi harika olmuş...Sevgilerimi yolluyorum :)

    YanıtlaSil
  17. oofff dehşet görünüyo......
    devamlı takipçilerinizdenim ..beğeniyle takip ediyorum....tariflerinizin hepsi birbirinden güzel,orjinal..ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  18. hem görsel olrak eminim tad olarakta çok güzel bir tat eline emeğine sağlık canım kardeşim

    YanıtlaSil
  19. MUHTEŞEMMMMMMMMMMM canım ellerine sağlık nasılda güzel olmuş:))Ahhh ahh yakın değilizki çat kapı yemeye gitsem:))Kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  20. Harika olmuş görüntü sunum bayıldım yapılacaklar arasına aldım ellerinize sağlık sevgiyle kalın....

    YanıtlaSil
  21. Her yaptığınız ayrı bir güzel ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  22. çok şık bir sunum olmuş, patates zaten her haliyle güzel! en kısa sürede deneyeceğim!

    YanıtlaSil
  23. Yeşimciğim harika birşey olmuş insan bunu seyretmekten yiyemez mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  24. patates olsun da gerisi mühim değil:)) şahane görünüyorlar ablacım, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  25. Yeşim Hanımcığım ellerinize sağlık Mügüş bayılır böyle bir güzelliğe bizden kucak dolusu sevgiler..

    YanıtlaSil
  26. Biz burada hâlâ yazı yaşıyoruz.Yağmuru o kadar özledim ki...

    Yemek her zaman ki gibi sağlıklı ve lezzetli.Ellerine sağlık Yeşim abla...

    http://cahidejibek.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  27. yeşim harika bu ellerine sağlık canım..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  28. güzel yorumlarınız için teşekür ediyorum arkadşlar.sevgiler.

    YanıtlaSil
  29. Merhaba canim ellerine saglik cok degisik ve her zaman oldugu gibi gene cok güzel bir tarif görüntü de cok güzel..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  30. İlk fırsatta denicem yeşima blam ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  31. yeşim abla aldığın her güzel yorumu fazlasıyla hakediyorsun.yine şahane bir lezzet çıkmış mutfağından.ellerine sağlık.bence ismi lezzet çanağı olmalıymış:))ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  32. alevcim sağol canım.tarif bana ait olduğu için kullandığım malzemelerden yola çıkarak ismini koymuştum.lezzet çanağıda gayet güzelmiş...hiç düşünemedim...

    YanıtlaSil
  33. hala ayrılamadım ben blogunuzdan sanırım 2 saatden fazla olmuştur. Bu tarifi ben kıyma ile yapsam da adına da Lezzet Çanağı desem ayıp olur mu?

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.