22 Ekim 2010 Cuma

ağlayan pasta






tarifi anneciğim verdi arkadaşında yemiş çok beğenmiş bende yaptım çok güzel oldu.tavsiyemdir...

malzemeler....
4 yumurta
3 türk kahvesi fincanı tozşeker
1 türk kahvesi fincanı ılık su
3 türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
3-4 damla limon suyu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
ayrıca 1,5 su bardağı soğuk süt
glazürü: 1 poşet süt ile çırpılmış krem şanti (çırpıp dolapta soğutuyoruz)
sosu:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
1 türk kahvesi fincanı şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası


  • sos malzemelerini sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  • ılınınca homojen olsun diye blendırdan geçirip dolapta soğumaya alıyoruz.
  • kekimizi süt hariç çırpıp sadece tabanını yağladığımız dikdörtgen tepsimize döküp fırında 170'de pişiriyoruz.
  • kontrolünü yapıp fırından alıyoruz.
  • ılınınca üzerine 1,5 su bardğı soğuk sütü kepçe ile gezdirerek döküyoruz ve soğutuyoruz.
  • soğuyunca üzerine spatul ile krem şantiyi sürüyoruz. 
  • bu şekilde dolapta bir kaç saat dinlendiriyoruz.
  • serviste üzerine dolapta bekleyen çikolatalı sosu kaşık ile döküp üzerini isterseniz süsleyip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...














46 yorum:

  1. Canım Yeşimciğim,
    En popüler pastayı yayınlamışsın.Herkesden tam not alan,sosu bile tabakta yalanıp yutulan bir
    tarif bu.
    Ellerine sağlık tatlım.
    Not:Ben süt yerine vişne suyu döküyorum.Hazır pasta lezzeti veriyor.Bir de böyle dene arzu edersen.
    İyi ki varsın.Hep bizimle kal...

    YanıtlayınSil
  2. ellerine sağlık ablacım çok güzel görünüyor. afiyet şifa olsun. hayırlı cumalar.

    YanıtlayınSil
  3. Hayırlı cumalar yeşimcim pasta muhteşem gözüküyor senin tarifinlede deneyeceğim canım:)
    Ayrıca ödülünü kutlarım canım nice nice ödüllere.
    bizimle'de paylaştığın için teşekkürler:))
    mutlu hafta sonları dilerim..

    YanıtlayınSil
  4. Bugüne kadar bir çok yerde gördüm bu pastayı ama senin kadar cezbedici şekilde resimleyip yayınlayan yok canım. ellerin dert görmesin. sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. Yeşim Hanımcığım hayırlı cumalar Mügemin çok sevdiği bir pasta ismini ağlayan pasta olarak sevmediğim için biz çikolata şelalesi diyoruz Mügüş için bir dilim aldım çok öpüyoruz sizi sevgiler bizden...

    YanıtlayınSil
  6. merha birkere denedim ama hüsrana uğradım.olmadı bir daha yapmaya cesaret edemedim ama sizinki harika olmu.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar.

    YanıtlayınSil
  7. Hayırlı cumalar, ağlayan pastanız süper görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  8. Ellerine sağlık canım, iyi hafta sonları diliyorum..

    YanıtlayınSil
  9. Yeşim hanım ellerinize sağlık. Sunum harika! Hayırlı cumalar ve iyi haftasonları diliyorum. Sevgiyle kalın... Bu arada ödülünüz için de ayrıca tebrik ederim:)

    YanıtlayınSil
  10. Merhaba,

    Nefis bir görüntü,ellerinize sağlık,mutlaka en yakın zamanda yapılmalı diyorum.Ödülünüz için de ayrıca tebrik ederim.

    Melahat/İzmir

    YanıtlayınSil
  11. sayfanıza ve yemeklerinize bayılıyorum. ellerinize sağlık..sade kekun yerine normal un kullanırsak olur mu acaba. teşekkürler

    YanıtlayınSil
  12. hayalinizdeki Tatlılar. ellerinizi bravo

    YanıtlayınSil
  13. Canımmmmm hayırlı cumalar.İsmiyle çok tezat bir
    lezzet değilmi yiyen insanı nasılda gülümsetir:)
    Ellerine sağlık bayılırım kocaman kocaman öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  14. muhteşem bir görüntü ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  15. dönüp dönüp pastaya bakıyorum resmen gözüm kaldı.

    YanıtlayınSil
  16. selam ablacigim vallahi ne deyim muhtesemsin ellerin dert görmesin cok harika görünüyor pasta
    ödül icin seni tebrik ediyorum
    sana simdiden hayirli hafta sonulari dilerim
    sevgilerimle
    leyla
    bu benim türk blogum ablacigim
    http://ugurbocegi1.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  17. ağlamak bir pastaya bu kadar mı yakışır da ona bakanın yüzünde böyle kocaman bir gülümsemeye yol açar
    tek kelime, nefisss...
    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  18. ay çok özür
    pastayı görünce ödül için tebrik etmeyi unuttum
    kutlarım...

    YanıtlayınSil
  19. tarifi bilmeyen ve yapmayan yoktur sanırım ama bu görüntü yine beni kendimden geçirdi ellerinize sağlık muhteşem olmuş :)

    YanıtlayınSil
  20. pastan harika görünüyor.ellerine sağlık. ödülünden dolayı tebrikler.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  21. kızımın çok sevdiği bir pasta nedense hiç ben yapmadım hep yengesinde yer
    bende yapayım ablacım senin tarifinle
    teşekkürler
    ellerin dert görmesin afiyet bal olsun
    iyi hafta sonları güzel ablam

    YanıtlayınSil
  22. canım gene döktürmüşsün ;) ben de ağlayan pasta yapıyorum ama bu nasıl güzel bir görüntü böyle ellerine sağlık,ellerin dert görmesin :)

    YanıtlayınSil
  23. Mmm,ablacığım en sevdiğim pastalardan biri bu!
    Adına ağlayan değil de 'Çağlayan' diyorum ben :)
    Keki var,şantisi var,sosu var offf,daha ne olsun.
    Sunum da her zaman ki gibi harika,maşaAllah.
    Ödül için de tebrik ediyorum,kocaman sevgi ve selamlarımı gönderiyorum.
    Tatlı cumalar..

    YanıtlayınSil
  24. Ayrıca yazmayı unutmuşum canım sen ödüllerin en iyisine layıksın ;)

    YanıtlayınSil
  25. nefis olmuş çok lezzetli görünüyor
    artık senin tarifinle yaparım bu pastayı
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlayınSil
  26. Kek agliyor gibi ama yiyen eminim keyiflenicek ve cok gulecektir.Ellerine saglik
    Sevgiler,
    Sefa

    YanıtlayınSil
  27. YEŞİMCİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

    SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  28. hayırlı cumalar bu pastayı bende çok severim ellerinize saglık

    YanıtlayınSil
  29. Ablacığımm,ellerine sağlık,ne kadar da nefis olmuş pastan..
    Çok güzel ağlatmışsın :)
    Seninde cuman mübarek olsun..Rabbim bayram tadında nice cumalara kavuştursun inşallah..Ödülün için tebrikler :)
    Mutlu haftasonları diliyorum..sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  30. ziyaretiniz ve güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  31. Harika bir görüntü doğrusu ellerinize sağlık. Ödülünüz içinde kutluyorum. Hayırlı cumalar ve iyi haftasonları dilerim
    Sevgilerimle:)

    YanıtlayınSil
  32. çok albenili bir kek olmuş.ellerine sağlık yeşim ablacım.

    YanıtlayınSil
  33. selam bizde ailece çok severiz ağlızan pastayı.ellerıne sağlık,sevgiler.

    YanıtlayınSil
  34. ellerine sağlık harika olmuş Yeşim ablacım.

    YanıtlayınSil
  35. Ellerine sağlık canım. Çok leziz görünüyor.
    Sevgiler...
    www.mutfakmaceralari.com

    YanıtlayınSil
  36. Esselamu aleykum,
    Yeşim hanım pastanız görüntüsü ile ve inanıyorum tadıyla da nefistir,ellerinize sağlık,
    sevgilerimle,hayırlı haftasonları...

    YanıtlayınSil
  37. pasta muhteşem ötesi görünüyor ellerinize sağlık yaratıcılığınız hiç sönmesin ödülünüzde hayırlı olsun .Bence en güzel ödüllere layıksınız arkadaşım

    YanıtlayınSil
  38. Yeşimcim ağlayan değil güldüren pasta olmalıymış bu pastanın adı tabakta görenin gözlerinin içi ışıldıyordur bu kadar güzellik karşısında ellerine sağlık canım hayırlı pazarlar sevgiler

    YanıtlayınSil
  39. pasta enfes görünüyor.ellerinize sağlık.tarifleriniz harika...

    YanıtlayınSil
  40. ellerinize saglik harika gorunuyor aglayan pastaniz
    ama ben bu pastanin aglamasina kiyamamki ,tamam ben yemicem aglamasin :)
    odul icin kutlarim sizi

    YanıtlayınSil
  41. Sanat eseri sanki :)
    Ne harika bir görüntü bu.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  42. harika oldu pasta. hergün heyecanla blogunuza bakıyorum acaba yeni bişeyler var mı diye? çok şey öğrendim sayenizde teşekkürler:)dün yapmıştım akşam için iki tane :) üzgünüm cünkü son dilimini yiyorum suan:(

    YanıtlayınSil
  43. bugün misafirlerime yaptım.muhteşem oldu.sitenizin sessiz takipçisiyim.birçok tarifinizi denedim hepside çook güzel oldular.emeğinize yüreğinize sağlık.çok teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  44. bu pastayı yaptığınız tepsinin ölçülerini yazabilir misiniz Yeşim hanım?
    teşekkürler..

    YanıtlayınSil