lokanta usulü etli kereviz

çok sevdiğim çok lezzetli nefis bir yemek.yapın derim çok beğeneceksiniz. köri sosuyla hafif ekşili tam kış mevsiminde uygun  hatta kereviz sevmeyenler bile bu yemeği çok beğenecek...


malzemeler:
1 kase  haşlanmış dana eti (dileyen kuzu etide kullanabilir)
1 büyük boy kuru soğan
3 orta boy kereviz
1 tane orta boy patates
2 tane küçük boy havuç
1/2 çay bardağı zeytinyağı
körili sos:
1 tane limon
1 yemek kaşığı un
1çay kaşığı köri
tuz-su

• düdüklü tencerede etimizi haşlıyoruz.
• soğan ile birlikte etimizi kavurduktan sonra sebzeleri ilave edip 10 dk daha hep beraber soteliyoruz.
• üzerine çırptığımız sosu gezdirip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
• buhar çıkışını takip edip kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz.
• sıcak servis yapıyoruz...
• afiyet olsun.