20 Ağustos 2010 Cuma

vişneli-kakaolu ekmek




nefis bir kahvaltılık ekmek pişirdim.vişne lezzeti ve kakao ekmeğe çok yakıştı.kahvaltı sofraları için tavsiye ediyorum.ekmekte kullandığım tarif buradaki yoğurtlu ekmek tarifim..


malzemeler:
1 cup su
2 kaşık yoğurt
2 kaşık sıvıyağ
3 cup un
2 çay kaşığı instant maya ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker
içine:
1 türk kahvesi fincanı vişne reçelinin suyu
1 yemek kaşığı kakao
  • hamuru mutfak robotunda yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
  • iyice mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup az un ile 1 cm kalınlıkta açıyoruz.
  • üzerine ince bir tabaka vişne marmeladı sürüyoruz.
  • bol kakao serpiyoruz.
  • hamurun bir ucundan rulo olacak şekilde çeke çeke sarıyoruz.
  • yağlı kağıı koyduğumuz baton kalıba hamuru yerleştiriyoruz.vişne pişerken hafifçe akabilir kalıpta yanma yapmasın.
  • 50' fırında hamur iyice kabarıncaya dek yeniden mayalıyoruz.
  • sonra fırını 180' de ısıtıp ekmeğin üzerine hafifçe un serpiyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
  • resimde gördüğünüz gibi nefis bir kahvaltılık ekmek oluyor.
  • ekmeğimiz ılındığı zaman dilimleyip servis yapıyoruz.
  • kenarları çıtır çıtır içi sünger dokulu ve lezzeti nefis oluyor.
  • afiyet olsun.






12 yorum:

  1. yeşimcim nefis gözüküyor. ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. ellerine sağlık çok güzel görünüyor,sevgilerr..

    YanıtlayınSil
  3. ABLACIM ELLERİNE SAĞLIK ÖPÜYORUM KOCAMAN...

    YanıtlayınSil
  4. mmmmmmmmmmmm...che buono!complimenti!ciao!

    YanıtlayınSil
  5. Yeşimciğim her zaman ki gibi harika bir görüntü. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  6. Siteni yeni kesfettim, tariflerinde sunumunda cok hos.Ellerine saglik...

    YanıtlayınSil
  7. Senin hamaratlığın yanında ismim okunmaz Yeşim'ciğim. Öğreniyorum senden bilesin.
    öptüm canım, kolay gele...

    YanıtlayınSil
  8. Harika göürünüyor, böyle can sıkıcı günlerin arasında güzel şeyler görmek içime su serpiyor, ellerinize sağlık, sevgiler..

    YanıtlayınSil
  9. Yeşim ablacım merhabalar nasılsın .. ekmeği çok beğendim evde vişne reçeli de var denemek istiyorum ama ölçüler cup derken standart bi su bardağını mı ölçü alayım

    YanıtlayınSil