27 Temmuz 2010 Salı

ızgara tavuk şiş



tavuk şiş tarifim tıpkı mangalda pişirilmiş gibi çok lezzetli oluyor.ben ızgarada pişirdim aynı lezzeti marinadla yakaladım.herkese tavsiye ediyorum.nefis oluyor...


malzemeler:
2 tane iri kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk göğsü
marinadı:
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı soya sos( yoksa 1 yemek kaşığı yoğurt)
3-4 iri diş rendelenmiş sarımsak
isteğe göre:
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
az tuz
  • tüm malzemeleri tavuk ile karıştırıp 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. sonra ıslatılmış tahta şişlere geçiriyoruz. 
  • ızgaranın tabanında isterseniz bir kaç tane  meşe çırasını ilave edip yakabilirsiniz veya sadece ızgarada pişirebilirsiniz...
  • meşe çırası tavuklar pişerken nefis bir koku salıyor.ekstra lezzet katıyor...
  • ızgaranın kapağını kapatıp şişlerimizi kurutmadan pişiriyoruz....
  • sıcak servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun...







20 yorum:

  1. muhteşem olmuş,ellerinize sağlık.sizin formüllerinizle hasreti çekilen her tat pratik yollarla yakalanıyor yeşim hanım

    YanıtlayınSil
  2. Nefis bir paylaşım çok teşekkürler Yeşim Hanım ellerinize sağlık sevgiler..

    YanıtlayınSil
  3. harika bir fikir bravo doğrusu ellerinize sağlık etler şahane pişmiş...

    YanıtlayınSil
  4. Annem de elektrikli ızgarada yapar, çok güzel oluyor ama meşe odunu hiç aklımıza gelmemişti, ne güzel kokar :)

    YanıtlayınSil
  5. Çok severim. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı bir görüntüsüde var.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  6. Yine harika bir tarif. En kısa zamanda denemek istiyorum. Teşekkürler...

    YanıtlayınSil
  7. Canımmmmmm muhteşem bir görüntü el
    lerin dert görmesin.Tabağı aldım ka
    çıyorum izninle:))Kocaman öpüyor ku
    cak dolusu sevgilerimi bırakıyorum.

    YanıtlayınSil
  8. ablacımm on numarasın tek kelime ile nasıl da aklına gelir vallahi şahane..:))

    YanıtlayınSil
  9. Yeşim blam ellerine sağlık nasıl lezzetli olmuştur kimbilir tütsüde şiş mmmm

    YanıtlayınSil
  10. Çok enteresan bir fikir:) Denemek isterim:)) Görüntü süper ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  11. Yeşimcim her zaman nezih ve leziz tarifler veriyorsun canım,özel kişiliğin ve yüreğinişn ışıltısını ta buradan hissediyorum,teşekkürler...

    YanıtlayınSil
  12. Harikasın. Müthiş bir yöntem. Fırında da olur herhalde bu usul. Sevgiler....

    www.mutfakmaceralari.com

    YanıtlayınSil
  13. iyi akşamlar ellerinize sağlık arkadaşım blogunuzu izliyorum sevgiyle kalın

    YanıtlayınSil
  14. ellerine sağlık,her zamanki gibi harikasın.Süper görünüyor...

    YanıtlayınSil
  15. Meşe Odunu Tadını Veren Tütsüleme Olayı İçin Benim Gibi Mangal Sevenleri Blgilendirdiğinizden Dolayı Çok Teşekkür Ederim..

    YanıtlayınSil
  16. dün akşam döküm tavada denedim tavuk şişleri .sosu çok özel bir lezzet katıyor çok beğendim teşekkürler denemeyenlere tavsiye ediyorum.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlayınSil
  17. Yeşim Ablacım,

    Çok geçmiş olsun, inşallah daha iyisinizdir. Akşam tavuk şiş tarifinizi fırında pişirdim. Sostan dolayı pamuk gibi olmuşlardı. Her şey için bir kez daha teşekkürler. Dualarınız, ibadetleriniz kabul olsun. İpek & İlker

    YanıtlayınSil
  18. Bugün misafirlerime yaptım Yeşim abla sosu için yazdigin herşeyi koydum çok nefis oldu yanınada fırında makarna yaptım.Tesekkurler Yeşim abla.senin firin makarna tarifin varmı abla birde öyle yapayım çok seviyorum pilavdan sıkılıyoruz bazen.Zekiye

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım seninde ellerine sağlık.2 tane fırın makarna tarifim var.makarnalar pilavlar etiketinde.2 tanesi şu an yayında.1 tanesi yıllar önce paylaşmıştım resmini yenileyeceğim şu an taslakta bekliyor.taslakta bekleyen makarna tarifim çok güzel oluyor klasik usul değil yerken içinden krema akıyor ister ana yemek ister gün sofraları için yapılabilir.resmini yenileyeyim paylaşırım. kıbrıs usulü fırın makarna mutlaka yap onunda resmini yenileyeceğim farklı bir şekilde pişirmiştim istediğim gibi çıkmamıştı resimler tarifi birebir yap çok güzel oluyor yufkada fırın makarnada çok lezzetli su böreği gibi oluyor.bak istersen gönül rahatlığı ile yapabilirsin canım.

      Sil

blog hesabi olmayanlar yorum yazmak isterseniz:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkürler.