27 Temmuz 2010 Salı

tavuk şiş



tavuk şiş tarifim tıpkı mangalda pişirilmiş gibi çok lezzetli oluyor.ben ızgarada pişirdim aynı lezzeti marinadla yakaladım.herkese tavsiye ediyorum.nefis oluyor...








malzemeler:
2 tane iri kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk göğsü
marinadı:
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı soya sos( yoksa 1 yemek kaşığı yoğurt)
3-4 iri diş rendelenmiş sarımsak

isteğe göre:
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
az tuz






tüm malzemeleri tavuk ile karıştırıp 1 gece buzdolabında dinlendiriyoruz. sonra ıslatılmış tahta şişlere geçiriyoruz. 
  • ızgaranın tabanında isterseniz bir kaç tane  meşe çırasını ilave edip yakabilirsiniz veya sadece ızgarada pişirebilirsiniz...
  • meşe çırası tavuklar pişerken nefis bir koku salıyor.ekstra lezzet katıyor...
  • ızgaranın kapağını kapatıp şişlerimizi kurutmadan pişiriyoruz....
  • sıcak servis yapıyoruz.afiyet olsun...







18 yorum:

  1. muhteşem olmuş,ellerinize sağlık.sizin formüllerinizle hasreti çekilen her tat pratik yollarla yakalanıyor yeşim hanım

    YanıtlaSil
  2. Nefis bir paylaşım çok teşekkürler Yeşim Hanım ellerinize sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. harika bir fikir bravo doğrusu ellerinize sağlık etler şahane pişmiş...

    YanıtlaSil
  4. Annem de elektrikli ızgarada yapar, çok güzel oluyor ama meşe odunu hiç aklımıza gelmemişti, ne güzel kokar :)

    YanıtlaSil
  5. Çok severim. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı bir görüntüsüde var.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  6. Yine harika bir tarif. En kısa zamanda denemek istiyorum. Teşekkürler...

    YanıtlaSil
  7. Canımmmmmm muhteşem bir görüntü el
    lerin dert görmesin.Tabağı aldım ka
    çıyorum izninle:))Kocaman öpüyor ku
    cak dolusu sevgilerimi bırakıyorum.

    YanıtlaSil
  8. ablacımm on numarasın tek kelime ile nasıl da aklına gelir vallahi şahane..:))

    YanıtlaSil
  9. Yeşim blam ellerine sağlık nasıl lezzetli olmuştur kimbilir tütsüde şiş mmmm

    YanıtlaSil
  10. Çok enteresan bir fikir:) Denemek isterim:)) Görüntü süper ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Yeşimcim her zaman nezih ve leziz tarifler veriyorsun canım,özel kişiliğin ve yüreğinişn ışıltısını ta buradan hissediyorum,teşekkürler...

    YanıtlaSil
  12. Harikasın. Müthiş bir yöntem. Fırında da olur herhalde bu usul. Sevgiler....

    www.mutfakmaceralari.com

    YanıtlaSil
  13. iyi akşamlar ellerinize sağlık arkadaşım blogunuzu izliyorum sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık,her zamanki gibi harikasın.Süper görünüyor...

    YanıtlaSil
  15. Meşe Odunu Tadını Veren Tütsüleme Olayı İçin Benim Gibi Mangal Sevenleri Blgilendirdiğinizden Dolayı Çok Teşekkür Ederim..

    YanıtlaSil
  16. dün akşam döküm tavada denedim tavuk şişleri .sosu çok özel bir lezzet katıyor çok beğendim teşekkürler denemeyenlere tavsiye ediyorum.sevgilerimle.Nilgün...

    YanıtlaSil
  17. Yeşim Ablacım,

    Çok geçmiş olsun, inşallah daha iyisinizdir. Akşam tavuk şiş tarifinizi fırında pişirdim. Sostan dolayı pamuk gibi olmuşlardı. Her şey için bir kez daha teşekkürler. Dualarınız, ibadetleriniz kabul olsun. İpek & İlker

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:
yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın...
yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.