29 Temmuz 2010 Perşembe

kolay krem karamel






tarif defteri yemek formunda 2006 yılında paylaştığım binlerce üyenin deneyip çok beğendiği kolay krem karemel tarifimi tüm sayfa takipçilerime de mutlaka tavsiye ediyorum.hem çok hafif hemde çok lezzetli oluyor..




malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1 paket vanilya

karemeli:
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı su





1.yapılış şekli: 

  • krem karameli yaparken  önce karemeli kasenin tabanına döküp dondurduktan sonra üzerine muhallaebisini dökebilirsiniz.
  • soğuyunca kaseyi tabağa ters çevirip bu şekilde sunum yaparsınız..

2.yapılış şekli:

  • kremin malzemelerini çırpıp pişiriyoruz.
  • kaselere yüksekten dökerek dolduruyoruz.
  • şekeri teflon tavaya alıp tamamen eriyinceye dek tutuyoruz.
  • eriyince üzerine suyu ilave edip karıştırıp pişiriyoruz.
  • kaselerdeki kremin üzerine kaşık ile döküp buzdolabında soğutuyoruz.
  • kremimiz soğuduğu zaman karemelin bir kısmı kremin içine akıp tüm lezzetini kreme veriyor...
  • afiyet olsun.









18 yorum:

  1. Ne iyi gider şimdi bu karamel :) hep yapmak istediğim fakat bir türlü fırsat bulup deneyemediğim bir tarif.Çok güze tarif etmişsiniz,en kısa zamanda denemeyi ümit ediyorum..Ellerine sağlık,

    YanıtlaSil
  2. Yeşim hanım, Ellerinize sağlık. Bende deneyeceğim. Hem kolay hemde çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. Akşamın bu saatinde nasıl canım istedi anlatamam
    ellerine sağlık canım öpüyorum...

    YanıtlaSil
  4. iyi akşamlar arkadaşım blogunu çok beğeniyorum sizi kutlarım .Başarılarınızın devamını diliyorum

    YanıtlaSil
  5. Yumurta olmaması ilgimi çekti. Birçok krem karamel tarifinde o kadar çok yumurta varki denemeye bile çekiniyor insan.Elinize sağlık Yeşim Hanımcığım sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. ablacım ben karamel yapamıyorum taş kesiliyor resmen off:(( ne yapmam lazımm..
    nefis görünüyor:)) ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Nedense özellikle erkeklerin tek tercihi bu tatlı. Bense içindeki fazla yumurtadan olayı hiç tercih etmedim. Amam bu tarif güzel deneyeceğim canım . Hayırlı cumalar sevgiler

    YanıtlaSil
  8. sıcaklarda bende yumurtasız olduğu için bu tarifi tercih ediyorum.hafif ve lezzetli oluyor.üzerindeki karemel kremle bütünleşip kremi yumuşatarak çok lezzet veriyor.

    YanıtlaSil
  9. denizcim şeker iyice eriyince ve rengi dönünce hemen suyu ilave edip hızla karıştırmak gerek.sanırım şekeri çok fazla tutuyorsun bu hem tadını çok acı yapar hemde sertleştirir....

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık yeşim hanım,çok seviyorum pratik tarifleri.bendede böyle çok pratik bir krem karamel tarifi var,yıllardır onu yaparım.

    YanıtlaSil
  11. tam yaz sıcaklarına uygun hafif ve serin.
    ellerine sağlık ablacım.

    YanıtlaSil
  12. süper lezzetli göründügü icin denemeye karar verdim muhalölebisi su an kaselerde ancak karameli yapamadim :( kalp kurabiye nin de dedigi gibi sertlesti benimkide nasil yapacagim tekrar denemektende kokruyorumm :(( sizin ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  13. ışılcım şekeri önce sürekli karıştırarak erit.
    şeker tam eriyip tamamen sıvı hal aldığı zaman rengide hafifçe koyulaşacak o zaman suyu ekle ve sürekli karıştır kaynayınca köpük köpük olduğund hemen al ve kremin üzerine dök.önce kremin üzerinde 1 kaç sn olduğu gibi duruyor sonra hafifçe kremin tabanın doğru akıyor.ama kremin üzerinde mutlaka ince bir tabaka olarak kalıyor.
    küçük bir teflon tavada 1 yemek kaşığı şeker ile bir kaç deneme yap elin alışır...kolay gelsin canım...

    YanıtlaSil
  14. yaklasik 1 kilo sekeri bitirdikten sonra nihayet karamel e yakin bir görüntü elde ettim. Ancak tadi hafif acimsi oldu. Gerci bu sekilde bile tadi süperdi. ama yine de rica etsem tekrar tekrar anlatabbilirmisin Yesim hanimcim :( yada video ya ceksen belki ?? :((

    YanıtlaSil
  15. İyi akşamlar Yeşim'ciğim, yapış yapış olduk sıcakta, iyisin ya?

    YanıtlaSil
  16. MmMmmm,Yeşim ablacığım enfes görünüyor!
    Krem karamelin hazırını sevmiyorum, evde yapımı çok daha lezzetli.
    Ellerine,gönlüne sağlık.
    Muhabbetle

    YanıtlaSil
  17. Yeşim hanım, merhaba, az önce yaptım ve yayınladım.Lezzetine diyecek yok ama görüntüsü pek istediğim gibi olmadı. İki kere yaptım ilkinde kasedeki kremler sıcakken karameli döktüm karamel olduğu gibi dibe çöktü üste hiç kalmadı. İkincide kaselerdeki kremi biraz dinlendirip öyle döktüm yine dibine çöktü üzerinde çok az kaldı. Hemen dibe çöküyor üstünde hiçbir şey kalmıyor. Ama tadı dediğim gibi gerçek karamelden farksız oldu.
    Çok teşekkür ederim.
    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  18. fuat bey dibe çökmesinin sebebi yeterince karemel olmamış , suyu biraz fazla gelmiş,su ve şeker orantısında sorun olmuş olabilir ...su eklendikten sonra bir kaç dk. köpük köpük oluncaya dek kaynatmak gerek.karemelin rengi resimde görüdüğünüz gibi olması gerek.
    ben uzun yıllardır yapıyorum karemeli artık elim alıştı hiç ölçü ble kullanmaya gerek görmüyorum sanırım bir kaç denemeden sonra sizdede gerekli deneyim oluşacaktır.yinede beğenmenize sevindim afiyet olsun...

    YanıtlaSil

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.teşekkür ederim.