8 Haziran 2010 Salı

tahinli fava- enginar çanağında






enginara en çok yakışan iç bakladır.birlikte lezzet uyumu çok güzel oluyor.favalı enginar
tarifimde muhteşem bir lezzet oluyor.mutlaka tavsiyemdir...

malzemeler:
limonlu  tuzlu suda haşlanmış enginar çanakları

tahinli fava için:
1,5 su bardağı kuru bakla
1,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 küçük kuru soğan
tuz,şeker (damak zevkinize göre)

  • malzemeleri düdüklü tencereye koyun.ve düdüklü tencerede kısık ateşte 20 dk. haşlayın.haşlanan iç baklayı mutfak robotuna alın...

üzerine:
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
limon suyu-tuz

  • ilave edin ve ezilinceye kadar robotta karıştırın. kıvamı az az su ilavesi ile ayarlayabilirsiniz
  • yumuşak kıvamlı olacak.kalıp kullanarak bakla ezmesini şekillendirip enginar çanaklarını öyle doldurun.
  • enginar çanaklarını doldurduktan sonra üstlerini zeytin ile süsleyip zeytinyağı ve arzuya göre limon suyu gezdirilip dolapta servis anına dek dinlendiriyoruz.
  • afiyet olsun.








27 yorum:

  1. Şu sunum,bitiriyor beni,
    Maşallah subhanallah..
    :)

    YanıtlayınSil
  2. sen en kötü yemeği bile allar pullar yedirirsin şu sunuma bak.seni rüyamda gördüm hayal meyal.zaten bu ara rüyalarla başım dertte:)ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize saglik.... Bu ne saglikli, ne lezzetli bir meze olmus... Hem enginar, hem de bakla her ikisi de canlarim benim..... Ama bu sekilde hic hazirlamamistim... Bu güzel tarif icin cok tesekür ediyorum....

    YanıtlayınSil
  4. Canımmm canımmm harikasın ellerine
    sağlık nasılda güzel olmuş.Bakla ez
    mesini çok yaparım ama tahinli dene
    medim eminim süperdir kocaman öpüyo
    rum...

    YanıtlayınSil
  5. Canım ellerine sağlık . çok severim bu şekilde enginarı. afiyet olsun

    YanıtlayınSil
  6. Ben böyle bir güzellik görmedim canım..Maşallah sana maşallah..Öpüyorum kocaman ve sevgilerimi gönderiyorum..

    YanıtlayınSil
  7. HIMM YEŞİM ABLACIM SENİN ELİNDEN HERŞEYİ YERİM NEFİS OLMUŞ ZATEN GÖRÜNTÜ MEST ETTİ BENİ ELLERİNE SAĞLIK ABLAM AFİYET BAL OLSUN
    SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  8. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok
    leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  9. harika bir sunum ellerinize sağlık ,tadınında çok güzel olduğunu tahmin ediyorum ...bu arada bloğunuz gerçekten güzel ve zengin içerikli emeğinize sağlık ,izleyicileriniz arasındayım..bende sizi bloğlarımda görmekten memnun olacağım sevgiyle kalın http://wwwfacebookucelma.blogspot.com/http://ucelma.blogspot.com/

    YanıtlayınSil
  10. Sunum muhteşem favaya tahin hiç katmamıştım.Mutlaka nefis olmuştur.Tarifinizi deneyeceğim elinize sağlık Yeşim Hanımcığım sevgiler...

    YanıtlayınSil
  11. Yine farkını koyuyorsun. Ellerin dert görmesin canımın içi.

    YanıtlayınSil
  12. Ben çok sık yaparım, tarifini de güzel vermişsin. Kolay gelsin. Öptüm.

    YanıtlayınSil
  13. Yeşimciğim,
    Tüm sunumların gibi bu da muhteşem olmuş.
    Şu aralar mevsimiyken ben taze bakla kullanıyorum. Acaba taze baklada tahin nasıl olur diye düşündüm. Hiç bu şekilde denedin mi?
    Ellerine sağlık, sizlere de afiyetler olsun.

    YanıtlayınSil
  14. Harika görünüyorlar. Ellerine sağlık. Ayrıca kalıplarla baklalara şekil vermek çok yaratıcı olmuş.

    www.mutfakmaceralari.com

    YanıtlayınSil
  15. Çok değişik ve çok ta şık bir tarif olmuş canım.
    Lezzetini merak ettim
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  16. Bu davetkar görüntüye ne demeli?
    Keske yanimda olsaydida bir tane yiyebilseydim...
    Ellerine saglik sevgiler

    YanıtlayınSil
  17. offf ablam gene konuşturmuşsun maharetini. o ne güzel görüntüdür öyle. anginar sevmeyen ben bile yapsam mı yaw oldum .
    sevgilerimle ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  18. Günaydın,
    Sunumunuz çok güzel.Ellerinize sağlık.Afiyet olsun.
    Güler

    YanıtlayınSil
  19. ellerine sağlık,görüntü muhteşem,eminim lezzeti de öyledir,sevgiler....

    YanıtlayınSil
  20. ZATEN BUNU YEMEYECEKSİN .YAPINCA KARŞINA KOYACAKSIN SEYREYLEYECEKSİN..İŞTE YEŞİM FARKI DİYORUM BEN DE..SEVGİLER.sevilay

    YanıtlayınSil
  21. harika olmuş canım ellerine sağlık
    sunum çok şık
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  22. Görüntü, sunum gerçekten çok güzel olmuş. Bakla ezmesi kalıpla çıkarılınca çanak içinde süper durmuş. Tadı da eminim enginara yakışmıştır.

    YanıtlayınSil
  23. Harika bir sunum olmuş. Çok çok beğendim. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  24. muhteşem bir görüntü lezzetinden zaten eminim ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  25. görüntüsü çok ilgimi çekti ablacım.ellerine sağlık süper...

    YanıtlayınSil