1 Haziran 2010 Salı

börek lezzetinde ıspanaklı tepsi keki



canınız ıspanaklı börek mi çekti hiç yufkaya gerek yok eğer el altında 1 demet ıspanağınız varsa mutlaka bu tarifi yapın.birebir yufkalı börek lezzetin de oluyor.püf noktası hamuru tepsiye ince dökmektir.mutlaka tavsiye ediyorum.ıspanağı yemek olarak sevmeyenler bu şekilde börek lezzetinde çok beğenecekler.çay ve gün sofralarında kahvaltıda servis yapabilirsiniz.mutlaka tavsiyemdir.


malzemeler:
1 demet ıspanak
4 adet taze soğan
2 adet taze sarımsak
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kalıp yağsız beyaz peynir veya çökelek
1 demet dereotu
2 su bardağı tepeli  elenmiş un
1 paket kabartma tozu


  • ıspanak soğan ve sarımsağı ince kıyın.
  • diğer tüm malzemelerle birlikte derin bir karıştırma kabında hepsini iyice karıştırın.
  • yağlanmış tepsiye ince olacak şekilde hamuru yayın.
  • üzerini kaşığın tersi ile düzeltin.
  • yufkalı börek lezzetinde ve havasında olması için hamuru kalın dökmüyoruz.
  • kalın dökerseniz kek olur.
  • ince döküyoruz pişerken de kabaracak.
  • 180' fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.
  • soğuduktan sonra karelere kesip servis yapıyoruz.
  • afiyet olsun.






17 yorum:

  1. Canımmmm yine harikalar yaratmışsın
    ellerine,emeğine sağlık.Sizlere afi
    yet bal olsun kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. Çok nefis, İştah açıcı şuan tam istediğim şey. eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  3. her zamanki gibi mükemmel bir tarif,bütün tariflerinize bayılıyorum ve denemek istiyorum.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. mmmmmmmmmm...che golosa!!!

    YanıtlaSil
  5. yaratıcı ablaaaaaaaaam benim;)

    YanıtlaSil
  6. Her zaman ki gibi ellerine sağlık. Öpüyorum kolay gelsin..

    YanıtlaSil
  7. Evet canım, brokoli haşlanmıyor önceden.

    Yaratıcılığında sınır tanımıyorsun, yine farklı bir sunum. Ellerine, yüreğine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  8. Yeşim hanım selamlar; artık solmaya yüz tutmuş ispanaklarım vardı dolapta.Nasil değerlendirsem diye düşünürken sitenizde bu tarifi görünce çok sevindim.Yarim saat oldu fırından çıkarali şimdi baktım tadına gerçekten yufkayla yapilan börek den hiç bir farkı yok inanılmaz lezzetli olmuş.Kek çırpar gibi hemen kolay da hazırlanıyor
    Tadına baktıktan sonra gerçekten ince olsun demenizi daha iyi anladım.Valla çok beğendim teşekkür ederim tarif için harikasiniz.Ne güzel bir arşiv ne güzel tarifler sizin kadar maharetli olsam keşke:(tebrik ediyorum sizi birkez daha elinize emeğinize sağlık.Surekli yoğunluktan dolayı yorum bırakamasamda size sitenizi uslubunuzu tariflerinizi çok seviyorum.Hakkinizi helal edin lütfen harikasınız sevgiler selamlar..
    Gülçin..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun gülçin hanım beğenmenize memnun oldum.ayrıca 2-3 gün boyunca kalsa da bayatlama olmuyor.tarife dikkat ettiniz mi daha evvel bu tarifle peynirli kek-peynirli muffin-ıspanaklı börek lezzetinde ıspanaklı peynirli muffin- karnabaharlı tuzlu kek vb...tariflerimi paylaşmıştım.hepsi aynı tarif.ama yapım aşaması biraz farklı birde pişirme şekli.garanti ve sağlam bir tarif olunca içine ne ilave ederseniz ve nasıl hayal edip pişirmek isterseniz ortaya o çıkıyor.bu sebeple bu tarifi ezberleyin derim.bu gün ıspanak kullanırsınız yarın farklı sebze veya ot çeşitleri.tamam canım sevgiler...

      Sil
  9. Yeşim hanım ellerine sağlık bir kadın bütün tariflerimi muhteşem muhteşem yapar. Evet ben sizde bunu gördüm hepside birebir tutuyor ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  10. Yesim ablacım merhaba nasılsın ellerınıze saglık ablacım daha öncelerıde yorum yapıyorum ama gorup gormedigını anlamıyorum bır ses ver ne olur acaba spamamı gidiyor ablacım bir demet yaklasık kac gramdır biz kilo olarak aldıgımız için yarım kilo varmıdır acaba opuyorum pelin

    YanıtlaSil
  11. Yesim ablacım merhaba nasılsın ellerınıze saglık ablacım daha öncelerıde yorum yapıyorum ama gorup gormedigını anlamıyorum bır ses ver ne olur acaba spamamı gidiyor ablacım bir demet yaklasık kac gramdır biz kilo olarak aldıgımız için yarım kilo varmıdır acaba opuyorum pelin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 1 demet ıspanak 340, her bir ıspanak yaprağı 10 gramdır.

      Sil
  12. iyi günler çok güzel görünüyor yanlız tuz nekadar konuluyor

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık. Bu tarifi pazı ile yapsak nasıl olur acaba ? Evde pazı var. Denemek isterim. İstanbul dan sevgiler nursel

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. lezzet olarak bir tık daha güzel olur.çünkü pazı ıspanaktan daha lezzetlidir.

      Sil
  14. Merhaba Yeşim hanım. Buzluğumda daha önceden fazlaca aldığım doğranmış ıspanaklar vardı. Nasıl değerlendirsem diye düşünürken aklıma sizin ıspanaklı tepsi kekiniz geldi. Dün bu tarifinizi yaptım. Sizin dediğiniz gibi mümkün olduğunca ince döşeyim tepsiye. Gerçekten tadı lezzeti çok güzel oldu.Hatta işyerime getirip burdaki arkadaşıma verdim oda çok beğendi. Tarif için teşekkür ederim Yeşim hanımcım. Ispanağı olanların bu tarifi denemesini öneririm. Biz çalışanlar için yapımı hem çok pratik ve hemde bir okadar lezzetli.Sevgiler Berna..

    YanıtlaSil

yorum yazmak için:
bloger hesabi olmayanlar, yorum yazmak için:yorumlama biçimi:''anonim''yazısını tıklayın.yorumunuzu yazdıktan sonra adınızı veya rumuzunuzu eklemeyi unutmayın.

yasal uyarı!
Suç teşkil edecek, yasa dışı,tehditkar,rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı,küçük düşürücü,kaba,ahlaka aykırı,kişilik haklarına zarar verici yada benzeri niteliklerde yorumlar yayınlanmayacak ve tekrarı halinde kanuni haklar kullanılacaktır.