6 Mayıs 2010 Perşembe

süslü patates salatası





çok lezzetli nefis bir salata oluyor.tavsiyemdir.

malzemelerimiz...
4-5 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
2 tane büyük boy çiğden rendelenmiş havuç
1 demet taze soğanın yeşil kısmı ince kıyılmış
1 demet ince kıyılmış dereotu

sosu:
1 fincan sızma zeytinyağı
1 limon suyu
tuz ve çok az muskat rendesi


  • tüm hazırlanmış olan salata malzemelerini birbirini tutuncaya dek iyice karıştırıyoruz.
  • çukur bir kap ile şekillendirip servis tabağına çeviriyoruz.
  • üzerini helezon kesilmiş havuç jülyen kesilmiş salatalığın kabuğu ve taze soğanın beyaz kısmını püskül şeklinde keserek süslemeyi tamamlıyoruz.
  • bu arada süs malzemelerini limonlu sudan geçirmeyi unutmayın...
  • rengini ve diriliğini korur limonlu su...
  • servis zamanına dek dolapta dinlendiriyoruz.
  • dilim dilim keserek servis yapıyoruz...
  • afiyet olsun.






32 yorum:

  1. ellerinize sağlık hepimizin bildiği basit lezzetler sizin hünerli elleriniz sayesinde muhteşem bir ziyafete dönüşüyor... sevgilerle...

    YanıtlaSil
  2. Wavvv! Süsüyle püsüyle tam kokteyllik bir sunum olmuş, yani her zamanki gibi :) Ellerine sağlık Yeşimciğim. (Ayıptır sorması şu havuçları yuvarlak doğrayan aleti nereden aldın, ben de arıyorum da)

    YanıtlaSil
  3. çok güzel olmuş elinize sağlık ,sabah sabah görsel bir şölen :)

    YanıtlaSil
  4. sabah sabah bu ne şık ve nefis bir görünüm böyle...ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Elinize sağlık.. Bayıldım görüntüsüne... Yaptıklarınız çok hoş.. Sevgiler..

    Çiğdem Acar Kıvrak
    http://pastacicigdem.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık çok güzel bir görünümm sevgilerimle

    YanıtlaSil
  7. Çok muhteşem görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  8. slm bütün tarifler enfes görünüyor :) havucu nasıl kestinizde öyle oldu onuda gösteririmisiniz ...

    YanıtlaSil
  9. Gerçekten de pek süslü olmuş, Cahide de elmalı keki görünce hemen ziyarete geldim, diğer tariflere de bakılınca görsel açıdan bu kadar güzel görünen tariflerin tadı da nefistir diye düşünüyorum, tebrik ederim

    YanıtlaSil
  10. ben kek kalıbına yapıyorum ve hatta şu anda yayınlanmak için makinemde sırasını bekliyor.ellerini,ze sağlık

    YanıtlaSil
  11. Ohhh bu ne güzel bir görüntü...
    Sabah böyle bir manzara ile karsilastim ya günüm cok güzel gececek...Cünkü gözümden bu manzara gitmeyecek.Gönlüne gözüne eline saglik.

    YanıtlaSil
  12. Canım hamarat arkadaşım harikasın her zamanki gibi ellerine sağlık.Bu
    havuçlara nasıl bu şekli veriyorsun
    merak ettim kocaman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  13. Sevgili Yeşim,
    Bu gördüğüm en süslü ve şık patates salatalarından birisi oldu.
    Ellerine emeğine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Yanılmiyorsam daha dün gelmiştim buraya. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. vaay vaay vayy bu ne güzel bir gürüntü sabah sabah içim açıldı Yeşimciğim ellerine kollarına sağlık hem sağlıklı bir salata hem göz dolduruyor havuçları bu şekilde kesmek için bir aparatın olsa gerek değilmi? resimleyebilirmisin acaba almak isterim o aparattan süslemelerim için süpersin sevgilerrrr:)

    YanıtlaSil
  16. Yeşimciğim ellerine sağlık, çok şık olmuş, havuçların kesimi harika, sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Yeşim Hanım elinize sağlık. Havucu helezon şeklinde hazırlamanıza bayıldım . Sunum gerçektende yemeğin tadından önce geliyor. Harika bir sunum ardından nefis bir tat ellerinize emeğinize sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Tablo gibi olmuş. İnsan bunu yemeğe kıyamaz. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Merhaba,
    havucu helezon şekilde ne ile kestiniz öğrenebilir miyim? Ellerinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. yesim hanim bu Şık bir salata.ellerinize saglik.size salata ile ilgili bir sorum var .havuclari nasil helezon kestiniz.hatta denedim beceremedim.bir anlatir yada sitenizde gosterirmisiniz.

    YanıtlaSil
  21. eLLERINE SAGLIK CANIM...
    SUNUM TEK KELIME ILE: 1 numara...

    YanıtlaSil
  22. offf!Bu ne yaaa!
    Canım Yeşimciim!
    Sen yapınca,en basit bir salata bile,sanat eserine dönüşüyor.
    Eline,aklına,hayal gücüne sağlık tatlım.
    Her fotoya kaç kez baktım bir bilsen.
    Hep burada kal.Hep bizimle ol.

    YanıtlaSil
  23. ablacım canım benim şahanesin bayılıyorum sana ya
    salatan süper olmuş ellerine sağlık bayıldım bayıldım sunum süper..

    YanıtlaSil
  24. güzel yorumlarınız için teşekkürler arkadaşlar.sevgiler.

    YanıtlaSil
  25. Yaratıcılık böyle bir şey işte.. Basit ama bir o kadar da lezzetli tarifi önemli olan böyle sunmak. Ellerine sağlık canım iyi hafta sonları diliyorum, sevgiler.......
    Sendepişir/Nilgün

    YanıtlaSil
  26. Harikasın arkadaşım,süper bir görüntü.Ellerine sağlık,afiyet şeker olsun.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  27. eminim nefistir.ayrıca hafif.ellerine sağlık yeşim ablam.çok güzel süslüyosun ayrıca

    YanıtlaSil
  28. Mükemmel bir görüntü,mutlaka tadı da çok güzeldir.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  29. salata cidden çok süslü olmuş.Ellerin dert görmesin.Süsleme aparatlarını merakla bekliyorum...

    YanıtlaSil
  30. ellerinize saglik goruntu muhtesem .tadi da goruntusu gbi guzeldir eminim.
    tulay

    YanıtlaSil
  31. görüntü harika..tadıda öyledir eminim :)bende yapıcam hftasonuu:)

    YanıtlaSil
  32. ablacım bittim görüntüye.zaten sana bir geleyim ona buna bakmaktan kendi bloğuma gidemiyorum.misafirim geleceği zamanda sana uğruyorum genelde.salatanın adı üzerinde.gerçekten süslü.sevgiler...

    YanıtlaSil