11 Mayıs 2010 Salı

dikey pandispanyalı pasta




nefis bir pasta oluyor.tavsiyemdir.

malzemeler
3 yumurta
3 türk kahvesi fincanı şeker
1 türk kahvesi fincanı su
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
3 türk kahvesi fincanı fındık aromalı kek un
1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
  • malzemeleri çırpıp yağlı kağıt kaplı düz fırın tepsiye döküp 150' önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
pasta kremi:
1 yumurta
8 kaşık şeker
2 yemek kaşığı toz halde vişne jölesi (bitkisel jöle)
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 limon suyu
1 bardak süt
1 bardak su
  • glazür olarak çilekli krem şanti veya çilekli creme ole (creme ole kullandım)
  • 1 çember kalıp (pastayı şekillendirmek için kullanılacak
  • krema malzemelerinin hepsi tencereye konulur ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
  • pandispanya 3 parmak eninde şeritlere kesilir.
  • üzerine jöleli pasta kremi sürülür.
  • çember servis tabağına alınır.
  • kesilen her pandispanya kalıbın içine dik bir vaziyette yerleştirilir.
  • çemberin içi doluncaya dek kremalı pandispanya döşenir.
  • arada pandispanyanızda kırılma olursa sorun değil kremalı olduğu için birbirini tutacaktır...
  • çemberin içi dolunca jöleli pasta kreminden biraz tüm pastanın yüzeyine sürülür.
  • bu şekilde buzdolabında 1/2 saat dinlendirilir.
  • glazür çırpılır.çember yukarı doğru çekilerek pasta kurtarılır.
  • kenarları ve üstü glazür ile kaplanır.
  • istediğiniz şekilde süsleyerek dolapta servis anına dek dinlendirilir.
  • afiyet olsun.







42 yorum:

  1. bu pasta harikaaaaa ellerinize sağlıkk.

    en kısa zaman da deneyeceğim....

    YanıtlayınSil
  2. Yeşim hanım muhteşem üstü bir görüntü, eminim tadıda görüntüsünden aşağı değildir. Kızlarınıza afiyetler olsun, sizin de elleriniz dert görmesin.Yalnız bir şey sormak istiyorum. Pandispanyayı döktüğünüz tepsinin çapı nedir ? zira kesilen pandispanya dilimleri oldukça kalın olmalı ki bu yükseklikte bir pasta olsun,teşekkürler...

    YanıtlayınSil
  3. ben bu pastadan istiyorum ablaaaaaaaaa....offf nasıl güzel görünüyor:)ellerin detr görmesin...demekki zamanın olsa neler neler yapacaksın...öptüm canım benim...

    YanıtlayınSil
  4. aceleyle falan diyorsun ama özenerek yapılmış olsa ancak bu kadar güzel olurdu afiyetler olsun çok şık duruyor
    ayrıca kreması çok değişik geldi hemen not ettim yapmak istiyorum inşaallah sevgiler Yeşimciğim

    YanıtlayınSil
  5. Yeşim Hanım elinize sağlık görünüşü harika benim sormak istediğim nokta pandispanyayı hangi kalıpta pişiriyorsunuz çember kalıpta mı başka bir kalıp mı kullanıyorsunuz tarifi denemek isterim. Sevgi ve saygılar...

    YanıtlayınSil
  6. İnanılmaz tek kelimeyle harika sitenizi çok sık ziyaret ediyorum tarif defterime tariflerinizi ekliyorum elleriniz dert görmesin çok profosyonelsiniz.Yapılış aşamasına biraz takıldım ama bir dahaki sefere umarım görüntüsü olur.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. Çok enfes ve leziz bir pasta olmuş

    Ellerinize,emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  8. wow questa torta è una meraviglia! complimenti!

    YanıtlayınSil
  9. Yine çok güzel bir pasta maşaallah.
    Çilek kullanarak renklendirme yapabilirim diye düşünüyorum.Bu şerit pasta şeklinde yapılmış sanırım.Ellerine sağlık yeşim hanımcım...

    YanıtlayınSil
  10. Canim nefis muhtesem görünüyor afiyet ler olsun sevgiler öptüm.

    YanıtlayınSil
  11. Yeşim'ciğim ellerinin değdiği belli, nasıl güzel olmuş. Ellerine sağlık canım benim.

    YanıtlayınSil
  12. Canım hamarat arkadaşım yine harika
    lar yaratmışsın ellerine emeğine sağlık.Afiyet bal olsun kocaman öpü
    yorum...

    YanıtlayınSil
  13. ellerinize sağlık nefissss olmuş.tepsiden çıkardığınız kek tam olarak kelepçeli kalıba denk geliyomu çok şık bi tarif olmuş.sevgiler kolaylıklar

    YanıtlayınSil
  14. Hiii amannın Bu ne lezzet patlaması olmuş böyle Yeşimciğim. Diyet yapanlar buraya uğramasın bence:)Ellerine sağlık, enfes, enfes, enfess....

    YanıtlayınSil
  15. Canim ellerine saglik, bu pastayi, yani bu tip pandiypanyayi hep hazirlamak istemisimdir ama henüz firsatim olmadi... Bilhassa dilim hali cok zarif görünüyor, lezzetinden zaten eminim... Yiyenlere afiyetler olsun... Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  16. Kızınızın tercihine katılıyorum :) Çilekli Creme Oleyle çok güzel olmuştur. Çok güzel şeyler yapıyorsunuz. Hayran olarak izliyorum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  17. pek güzel görünüyor pembiş pembiş:) ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  18. ne güzel olmus pembis pembis...Ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  19. Tam anneler gününe layık bir pasta olmuş, çok şık görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiyle kal...

    YanıtlayınSil
  20. Yeşimcim öncelikle anneler gününü kutlarım:))))olsun bu hafta da anneler günü haftası daha..) Ve evlatlarınla nice anneler gününe işallah:))
    pasta muhteşem olmuş canım pembe pasta bu renkler her zaman beni cezbetmiştir:)Elleine sağlık bir dilim aldım:)yerine sevgilerimi bıraktım .çok öpüyorum canım..

    YanıtlayınSil
  21. Canım bir benzerini de ben bugün dondurmalı yaptım. Kolay Rokoko yani.
    Ellerine sağlık canım
    Görüntü çok güzel olmuş
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  22. Cok guzel gorunuyor, ellerine saglik. Canim cekti...

    YanıtlayınSil
  23. nefisss görünüyor
    elelrine kollarına sağlık
    sevgiler,öpücükler

    YanıtlayınSil
  24. Canım tarifin kime ait olduğu tabii ki önemli ama bence tarifi iyi uygulayabilmek, ondan da önemli. Her zaman ki gibi ellerine sağlık. Sevgiler.......

    YanıtlayınSil
  25. teşekkür ederim arkadaşlar.sevgiler...

    YanıtlayınSil
  26. çok sade çok cici çookk şık bir pasta olmuş emeklerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  27. Tek kelime ile HARIKA ellerine saglik. Cok guzel olmus.

    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  28. nasıl romantik bir pasta olmuş muhteşem elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  29. Fotoğrafa bakmaktan kendimi alamadım.eline sağlık arkadaşım.

    YanıtlayınSil
  30. Yeşim'ciğim çok geç oldu ama kutlama mesajın için çok teşekkür ederim. Ayrıca seninde anneler günün kutluolsun. Allah nice böyle günler nasip etsin. Pastaya ise bayıldım valla. Ellerine sağlık. Zaten senin yaptığın hiçbir şey kötü olamaz. Sevgilerimle.....

    YanıtlayınSil
  31. Yeşim canım,izini kaybetmiştim buldum...Nereye kayboldun bir ara yoktun kapattın sanırım blogunu...
    Hayranların seni bana sordular...
    Baktım blogun kapatılmış görünüyordu....
    Pasta harika,ellerine sağlık....

    YanıtlayınSil
  32. Bu dikey pastan harika görünüyor bende krem şanti tercih ederim süslemede ama kremoleylede harika süslemişsiniz valla hazı gibi olmuş.Yanlız dikey olduğu için aralarına fazla krema sürülmez gerçi üstü yoğun olur ama aralarda normal pastalardakinden daha az krema olduğu için kuru olmuyor böyle değilmi?

    YanıtlayınSil
  33. Nakış gibi işlemişsin adeta pastanın üzerini canım..Ellerine sağlık..Senin yaptığın her pasta muhteşem görünüyor..Tek kelimeyle harikasın canım..Allahım korusun seni nazarlardan..Anneler gününü gecikmeli olarak kutluyorum..Öpüyorum kocaman..sevgiler..

    YanıtlayınSil
  34. yeşim ablacım çok yogunum çok sana gelip ne anneler günü kutlayabildim nede yorum yazabildim kusuruma bakma olurmu
    yeşim ablam nefis olmuş yine pastan harikasın..
    ellerine sağlık
    kocaman öpüldün sıcacık istanbuldan sıcacık bir selam yolluyorum sana karşıla olurmu

    YanıtlayınSil
  35. Yeşimciğim ilgin için çok teşekkür ederim canım, bu aralar zamanın hızına yetişemiyorum:(
    bu modeli ben de kakaolu kremayla denemiştim, ama bu kadar başarılı olduğumu söyleyemem, seninki harika görünüyor, ellerine sağlık canım, sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  36. pembiş pembiş çok güzelbir pasta olmuş canım ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  37. Yeşim hanım pandispanyayı döktüğünüz tepsinin çapını söylemediniz hafta sonu ben de kızlarıma yapacağım inşallah, hoşçakalın :)

    YanıtlayınSil
  38. valla bu pastaharika olmuş.kısıtlı zamanlarda böyleyse rahat bir zamanda neler yaparsınız kim bilir. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  39. Görüntü muhteşemmm. Gerçekten çok ama çok güzel görünüyor. Yukarıdaki kedi dilli pasta da süper....

    YanıtlayınSil