15 Şubat 2010 Pazartesi

tam portakallı kurabiye





defterimden çok eski bir tarif...portakal tadı yoğun ve çok lezzetli bir kurabiye oluyor...mutlaka tavsiye ederim...



malzemeler:
1 tane büyük kalın kabuklu çekirdeksiz portakal
1 su bardağı toz şeker (şeker miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz)
2 tane yumurta
1/2 paket yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı kuş üzümü
yumuşak kıvamda kalacak şekilde un
üzerine :pudra şekeri
  • mutfak robotuna 1 portakalı iyice yıkayıp kabukları ile birlikte iri parçalara keserek koyuyoruz.
  • üzerine un ve kuş üzümü hariç tüm malzemeleri ilave edip hepsi homojen bir kıvam alana dek robotu çalıştırıyoruz.
  • portakal suyu ve kabukları ile birlikte iyice çekilmiş oluyor.
  • malzemeyi hamur yoğurma kabına alıp üzerine kuş üzümü ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak kıvamlı hamuru yoğuruyoruz.
  • elimizle şekillendirip tepsiye diziyoruz.
  • 180'de üstleri kızarana dek pişiriyoruz.
  • ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpiyoruz.
  • kıyır kıyır nefis bir kurabiye oluyor.dolu dolu portakal lezzetli....
  • afiyet olsun.













10 yorum:

  1. misler gibi portakal kokulu yani.
    ellerine sağlık canım.

    hayırlı huzurlu bir hafta diliyorum..

    YanıtlayınSil
  2. Tariflerinizi çok beğeniyorum ve hepsini denemek istiyorum ama mümkün değil :))
    bu tarif te mükemmel bir fikir gibi görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık,nefis gözüküyor...

    YanıtlayınSil
  4. Süper misler gibi portakal kokusu ellerine sağlık tatlım harikasın ko
    caman öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  5. Merhaba
    tarifinizi denedim,harikaydi!
    Hatta burdada yazdim http://vintageduygular.blogspot.com/2010/02/ikea-cam-kavanozdan-caylk-birde.html
    ellerinize saglik! ;)

    YanıtlayınSil
  6. Yeşimimmm kurabiyelerimi şimdi çıkardım fırından:)Nasıl güzel oldularrrrrr:)))Canımcım teşekkür ediyorum paylaşımın için:)))))Ben ek olarak evde meyva kurularım vardı ondanda koydum bilgine hayatım:)Canım arkadaşım kocaman kucaklıyorum seni:)))

    YanıtlayınSil
  7. http://vintageduygular.blogspot.com/2010/02/iyiki-yuzunu-gosterdin.html ..resimleri de ekledim.sevgiler !

    YanıtlayınSil
  8. Bu da süper bir tarifff. Seni takip etmeye devammmm...

    YanıtlayınSil
  9. Bu tarifi yaptım çok beğendik bloğuma da ekledim. Yalnız bişey sormak istiyorum kurabiye hamuru ele yapışacak kıvamdan çıktığı anda mı un eklemeye son vereceğiz? ben öyle yaptım ama biraz daha cıvık bi hamur olsa daha iyi olur gibime geldi ??

    YanıtlayınSil
  10. Çok güzel oldu tarif için teşekkürler.Sevim

    YanıtlayınSil